B2 (vitamin): Vücuttaki özellikleri ve rolü. Vitamin B2 içeren ürünler

Latince dilinden tercüme edilen "vitamin" kelimesi, "yaşam" ve "protein" olarak tercüme edilmiştir. Ve harfler keşfedildikleri vitaminlere verildi. Bazılarının isimleri sadece alfabetik bir atama değil aynı zamanda sözlü bir atama da içermektedir. Örneğin B2 - riboflavin, vitamin A - retinol, B12 - siyanokobalamin. Bu elementlerin küçük dozlarda kullanılması gerekmesine rağmen, tüketimi günlük olmalıdır. Bazı durumlarda, onlara duyulan ihtiyaç artar: örneğin gebelikte, bazı hastalıklarla, fiziksel veya zihinsel stres artar.

Vücutta vitamin almak için yollar

• Eksojen. Bu durumda, vitaminler bedenimize dışarıdan gıdayla veya biyolojik katıklarla girer. Tabii ki en uygun seçenek tabii ürünler olacaktır. Birincisi, insanlar tarafından daha iyi emilirler. İkincisi, doğa, farklı vitamin gruplarının bir kombinasyonunu sağlar ve birbirlerinin etkisini arttırır.
• Endojen veya dahili. Vitaminler, bağırsaktaki bakterilerin sentezinden gelir. Bu yolun zayıf yönleri - az miktarda üretim, sindirim sistemi hastalıklarına bağlı muhtemel aksamalar ve antibiyotik kullanımı sonucunda kolondan vitaminlerin yetersiz emilmesi.

Yiyeceklerden vitaminlerin yetersiz alınmasının nedenleri

• Ürünlerin tatmin edici olmayan kalitesi. Sonuçta, yaşam alanı ve ekoloji değişti ve sonuçta, bitkilere gerekli besin maddelerini tam olarak alamadık. Kirleticiler ayrıca mütevazi rezervleri de tüketiyorlar. İnsan diyeti giderek küçülüyor. Sonuç olarak, menünüzü gerekli maddeleri tamamen vücuda sunacak şekilde oluşturmak her zaman mümkün değildir.
• Vitaminler, ürünlerin ısıl işlemi sırasında kaybolur.
• Sindirim fonksiyonlarının bozulması vücudun gerekli maddeleri emmesine izin vermez.
• Vitaminlerin yetersiz veya dengesiz alınması.
• Mevsimlik faktörü: sonbahara kadar vücut vitaminleri biriktir ve bahar aylarında eksiklikleri ortaya çıkar. Vitaminlerin tüketimi düzenli olmalıdır. Multivitamin almadan önce bir uzmana danışmanız gerektiğini unutmayın.

Riboflavin: açıklama

B2 vitamini veya büyüme vitamini, insan vücudu için normal fonksiyonel hücreler, protein metabolizması, yağlar, karbonhidratlar, doku solunumu için gereklidir. Riboflavin suda çözünen bir maddedir. A vitamini ile kombinasyon halinde mukoza zarlarının bütünlüğünü sağlar. Ayrıca, bu element B6 vitamini ve demirden alınan gıdanın emilimine, göz yorgunluğunun giderilmesine, kataraktların önlenmesine yardımcı olur. B2 vitamini içeren müstahzarlar cilt hastalıkları, kötü iyileşen yaralar, anemi, diyabet, göz hastalıkları, bağırsak patolojileri, karaciğer sirozu tedavisinde kullanılır.

B2 vitamininin temel fonksiyonları

• Vücut tarafından demir asimilasyonuna katılım;
• ATP sentezinde dahil olmak üzere tüm metabolik süreçlere katılım;
• Hemoglobin sentezi;
• Gözün normal işleyişinin muhafaza edilmesi;
• Tiroid fonksiyonunun normal işleyişinin sağlanması;
• Sağlıklı cilt, çivi, saç bakımını yapın.

Riboflavin nedir

B2 vitamini süt, tahıl, yeşillikler, karaciğer, böbrekler, sebze, maya, badem, mantar gibi ürünlerin bir parçasıdır. İnsan vücudunda birikmez, bu yüzden her gün yenilenmelidir. Bu vitaminin ortalama günlük ihtiyacı ortalama 1.3 mg'dır. Hamile kadınlarda bu oran 1.6 mg'a yükselir. Unutulmamalıdır ki, hafif yiyeceklerdeki B2 vitamini yok eder. Yiyecek hazırlanırken ve yiyecek saklanırken bu dikkate alınmalıdır. Pastörize süt, kaynatılmamalıdır, zira ısıl işlem sütteki riboflavini tamamen yok edebilir.

Vücudun niçin riboflavin yoksun

Vücuttaki B2 vitamini eksikliğinin başlıca nedeni şunlardır: dengesiz diyet, gelen gıdadaki bu vitaminin eksikliği, uygunsuz saklama veya riboflavin bakımından gıdaların hazırlanması. Bir başka sebep bağırsakta absorpsiyonun ihlal edilmesi, artan fiziksel zorlanma ile bu vitaminin ihtiyacında bir artış veya örneğin gebelik olabilir. Kronik ishal, karaciğer hastalığı, alkolizm de B2 vitamini eksikliğine neden olabilir.

B2 eksikliği belirtileri

Riboflavin eksikliğinin tezahürü seboreik dermatit (kaba kabuklu deri, özellikle de yüz), ağız köşelerinde çatlaklar bulunan açısal stomatit olabilir. Olası sinir bozuklukları, kaslarda güçsüzlük, bacaklarda ağrı. Kural olarak, komplikasyonsuz B2 vitamini eksikliği nadirdir. Çoğu kez yeme bozuklukları ve değişen biyokimyasal parametrelerle birleşir. Bu vitaminin aşırı negatif eksikliği çocuğun vücudunu etkiler. Dolayısıyla, riboflavin eksikliği olan çocuklar akranlardan gelişim gerisinde kalır, hafızaları kötüleşir ve dikkatsizlik, yoksunluk vardır. B2 vitamini eksikliğinden şüpheniz varsa, kan testi yapılır.

Ampullerde vitaminler

Riboflavin eksikliğini telafi etmek için genellikle B2 vitamini ampullerde reçete edilir. Kabul süreci 1 - 1.5 aydır. B2, etkinliğini arttıran B6 vitamini ile harmanlanır. Ayrıca riboflavinin çinko preparatları ile birleştirilmesi de yararlı olacaktır. Bu kombinasyon çinkonun sindirilebilirliğini artıracaktır, çünkü bu mikro element daha biyoyararlanabilecektir. Uyuşmayan riboflavin ile vitaminler C ve B1.

Hamile kadınlar için gereklilik

Vitaminler В1, В2, hamile kadınlar için sıradan insanlardan daha büyük miktarlarda gereklidir. "Ilginç" pozisyonda kadınlarda tiamin'in günlük gereksinimi günde 10-20 mg'dır. Vitamin alımı sayesinde, toksikozun erken bir belirtisi önlenmiş, emeğin zayıflığı önlenmiş, kardiyovasküler ve sinir sistemlerinin çalışması uyarılmış ve iştah artmaktadır. Bu elementler eksik olduğunda, sindirim bozuklukları, kas güçsüzlüğü, kalp bölgesindeki ağrı, fetal gelişme ve büyümenin bozulması vardır. Vitamin B2 ayrıca meme çatlaklarının oluşmasını önler.

B grubunun vitaminleri

B vitamininin kompleksi, sinir sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlar ve enerji metabolizmasından sorumludur. Pek çok açıdan bağışıklık sisteminin işleyişi ve hücre çoğalmasının etkinliği bu elementlere bağlıdır. Çağdaş bir kişiye, strese, kronik hastalıklara, zihinsel ve duygusal stres yaşar, önemli miktarda B vitaminine ihtiyaç duyulur. B1, B2, B6 vitaminleri bira mayasında bulunur. Piridoksin, vücudun amino asitler özümlemesi için gereklidir , protein, yağ, karbonhidrat değişiminde yer alır. B2, B6, B12 vitamini sığır karaciğeri tüketilerek elde edilebilir. Normal hematopoez için siyanokobalamin gerekir, karaciğerdeki yağ metabolizmasının normalleşmesini sağlar, kandaki kolestrolün düşmesine yardımcı olur ve hafızayı iyileştirir.

B1, B2, B12 vitaminleri, memeliler arasında herhangi bir organizmanın normal hayati aktivitesinin temelini oluşturur. Kural olarak, bu maddeler yetersiz olduğunda, öncelikle insanların genellikle dikkat etmeyen küçük belirtileri gösterirler. Bununla birlikte, daha sonra geri dönüşsüz değişikliklere neden olurlar. Bu nedenle, bir organizmada bir kalsiyum, fosfor, çinko ve magnezyumun bakımı azalır. Bu da, dişlerin imhası, fiziksel yorgunluk, iştah azalması ve sonuç olarak, iştahsızlık, görme bozukluğuyla ifade edilir.

Vitaminler B6, B2, B1, B12 suda çözünebilir, bu nedenle günlük olarak yiyecekle birlikte tüketilmesi gerekir. Ayrıca bir eczanedeki ampullerde riboflavin de satın alabilirsiniz. Ancak bu, ancak vitamin eksikliğinin uzun süre gözlemlenmesi ve ancak doktorunuza danışıldıktan sonra yapılması gerekir. B vitaminlerinin kompleks etkisi, her bir elementten ayrı olarak çok daha etkilidir. Dengesiz beslenme sıklıkla çok sayıda vitamin eksikliğine yol açar, bu nedenle birlikte alınmaları gerekir.

Vitaminler hakkında önemli

Bu maddeler ısıl işlem sırasında yok edilir. B2 vitamini ışığa duyarlıdır ve suda çözünür. Bu eser elementlerin fazla bir miktarının gıdalardan alınması imkansızdır. Aşırı vücut tarafından boşaltım ürünleri ile atılır. B grubundaki vitaminler günlük olarak vücudumuza girmelidir, zira birikme yeteneği yoktur. Bu maddeler alkol, kafein, nikotin, tanenler, şeker rafine edilmiş şeker ile tahrip edilir. Ayrıca antibiyotik kullanırken vücuttan atılabilirler. Bu tür risklerden kaçınmak için, bu veya bu tedavi sırasında doktor, ampullerde B2 vitamini reçete edebilir. Stres sırasında, metabolik süreçlerin oranı artar, bu nedenle bu gibi durumlarda vücudun vitamin ihtiyacı artar. Gastrit ve peptik ülser ile vücudun mikroflorasında bulunan B vitaminin sentezinin ihlali vardır.

Gıda ve vitaminler

B2 vitamini hayvansal kökenli gıdalardan zengin: süt ve süt ürünleri, yoğurt, dondurma, kanatlı eti, yumurta, balık, peynir, karaciğer, maya. Ayrıca bu mikro element, vücudu fındık, kepekli ekmek, tahıllar, mantarlar, yeşil sebzeler - brokoli, ıspanak, avokado ile zenginleştirebilir. Günlük riboflavin oranı elde etmek için çiğ, çırpız çam fıstığı yarım çay kaşığı yeterlidir. Günlük diyetinize karabuğday, pirinç ve yulaf eklerseniz, bedeninizdeki B2 vitamini eksikliği hakkında endişelenmeniz gerekmez. Meyve tutkunları en kayda değer riboflavinin kayısıda olduğunu bilmelidirler.