Akşam menüsü: kıyma köftesi hazırlanması

Köfteler uzun bir aile akşam yemeği için tanıdık bir çanak haline gelmiştir. çok basittir - Aynı zamanda birçok kıyma köftesi yemek hissediyorum. Ancak, hemen hemen her kadın burada Sırlarını ve tarifleri vardır. Sonuçta, bir ihale ve lezzetli yemek değil, yanmış yapmak için gerekli olan ve orijinal tadı vardır.

Önce sağ doldurma seçmek gerekir. Tabii ki, en iyi seçenek - sizin olsun. Bu her şeyden önce, bu etin yapılır ne emin olun, sağlayacaktır, ikinci olarak da, satın alınan ihale ve suludur. buna değer birkaç kez masaya yeniden ele geçirmek için pişirmeden önce, sonra kıyılmış et ile bir tabak daha hassas olacaktır.

Klasik tarifler biri yanında olacaktır. Kıyılmış kilogram (optimum varyantı domuz ve sığır eşit oranlarda alınan kabul edilir) silindir bir kıyma karışık süt, doğranmış soğan, ham yumurta yumuşatılmış ilave edilir. terkip maddeleri de, biber karıştırılır ve tuzlu edilir. Tünek, tuzlanmış, hafifçe kıyılmış sıçrar çıkan. çanak etli için, ince doğranmış yeşillik ekleyebilir. yuvarlak veya oval şekil verilen birçok küçük parçalara bölünmüş, kıyılmış, yaklaşık 10 dakika boyunca her iki tarafta bir tavada kavrulur. Mükemmel pirzola için garnitür patates püresi ve yeşil bezelye düşündü. Kıyma köftesi böyle bir hazırlık zaman kazandırır ve özel karmaşıklığını temsil etmiyor söylenmesi gerekir.

Burgeri kıyılmış tavuk pişirmek istiyorsanız, çok lezzetli ve ihale Kiev cutlets alabilirsiniz. bunları yapmak için, deri ve kemiklerden temizlenmiş tavuk göğsü, almalıdır. Bu biraz beyaz ekmek, yumurta, tuz, karabiber ilave, öğütücü kayar. Salmastra pelet formunda düzenlenir küçük parçalara bölünmüştür. Her merkezinde de kenar zascheplyayutsya, bir parça tereyağı koydu. çırpılmış batırılmış pirzola ham yumurta, daha sonra kırıntıları haddelenir ve ısıtılmış tava gönderilir. Breading yeterli değilse, katmanlar tekrar edilebilir.

Juicy Burger peyniri ile kıyılmış etten elde edilir. doldurma onların hazırlanması kıyılmış ekmek, soğan, çiğ yumurta ilave edilir için. doldurma kendini pişirilir, sonra bunu içine yumurtayı koyabilirsiniz. Tüm tuzlu ve biber. Oluşmuş Burger, daha iyi biraz daha uzatmak, ve kahverengi oluncaya kadar her iki tarafta kızarmış. hazırlandı, yağlanmış, kabartma koydu türetilen ürünlerin üstüne. onlar mayonezli yağlanır yukarısından, orta fırında 20 dakika koymak doğranmış mantar, bir kez tüm mayonez ile bulaşmış domates, dilim, rendelenmiş peynir serpin, koydu.

Kıyma köftesi hazırlanması zengindir söylenmesi gerekir. Yani, onlar sadece kızarmış edilemez fakat fırında da güveç veya fırında. Zengin tat aşağıdaki yemeği var. doldurma, bir kıyma makinesi, ekmek aracılığıyla kaydırılan 2 ampuller eklemek gereklidir sütte ıslatılmış ederken, mayonez, tuz ve karabiber bir kaşık. Elde edilen kütle, her iki tarafta da yüksek ateşte kızartılır karıştırılmış, kalıplanmış köftesi olup. Yarı mamul ürünler, derin bir kapta oluşan et suyu dökün ve ateşe konur. kaynatıldıktan sonra burada da birkaç defne yaprağı, karabiber koyun. kapak altında demlenmiş köfte yaklaşık 20 dakika için kapalı kalır. Kısa bir süre istekli önce domates salçası bir kaşık ilave etmiş. garnitür burada hazırlanan sos sulanır makarna, gelebilir için.

Kıyma Herhangi pişirme köftesi zengin ve doyurucu bir akşam yemeği anlamına gelir. Ve aynı zamanda eğer herhangi olağandışı tarifi bunları yapmak, günlük menüsünde, çeşitli bir dokunuş ekleyebilirsiniz.