Turşusu salatalık: kalori içeriği ve hesaplama yöntemleri, hem de bu sebze yararlı özellikleri

Salatalık - eski ürünlerden biri. İlk sakinleri onun Hint yarımadasını büyümeye başladı. Bu bölgede, biri hala ekili salatalık yabani akrabaları bulabilirsiniz. Onların meyveler küçük ve çünkü karakteristik acı tadı gıda kullanılmaz.

Yer salatalık bize geldi?

İlk Avrupalılar salatalık büyümeye başladı Yunanlılar vardı. bu değerli ürünün kendi bilgisinden Romalılara düştü. Daha sonra Rusya'da tanıtıldı Orta Avrupa için bir sebze yayılmasını başladı.

salatalık yararlı özellikleri

salatalık meyve - değerli bir ürün diyet, içinde bir mikro ve makro-besleyiciler, vitaminler B, C ve PP çeşitli yanı sıra karnitin vardır. Tıpkı diğer sebze gibi, salatalık bolca fiber içerir. Bu bağırsağın bir regülatör ve vücut aşırı kolesterol kurtulmak mümkün olduğu kadar aracı olarak insan vücudu için gereklidir.

Salatalık, doğal bir kimyasal bileşikler ve çeşitli içerir. Özellikle, insan asimilasyonu için kolay erişilebilir bir biçimde bir iyot vardır. Araştırmacılar, düzenli, salatalık yiyen insanların sağlıklı bir kardiyovasküler sistem ve tiroid bezini sahip olduğunu gördük.

Bu sebze suyu iştahı uyaran ve mide suyu asitliği artırmak maddeler bakımından zengindir. Bu ürünün çok da Potasyum, olumlu Böbreklerin çalışmasını ve kalp kasını etkileyen edebiliyor.

Nihayet - diyet için iyi bir haber. 95-97% salatalık, su oluşur, bu yüzden enerji değeri düşüktür. 1 salatalık az değerli ve kalori - insan vücudu yeşil meyve, içerdiği maddelerden alır yarar.

Ne turşu kalorifik değeri belirler?

salatalık turşusu - Ülkemizin içinde oldukça yaygın bir yiyecek. Bu sebze Kalori içeriği taze göre biraz daha yüksektir. şeker, sirke ve diğerleri - Bu ürün, raf ömrünü uzatmak de, farklı maddelerin tuzlu su ilave etmektir. Ama, yine de, kalori turşu çok küçük. besinlerin ısıl işlem, salatalık turşu daha sağlıklı kadar taze sebze tahrip lütfen unutmayın. Kalori taze sebze ürününün yaklaşık 13-15 kcal başına 100 g.

Nasıl bir sebze kalori içeriğini biliyor musunuz?

Enerji değeri turşusu salatalık turşusu ne kadar eklenmiştir neyi bağlıdır. Bu bakımdan, bunu bulmak daha kolaydır ürünlerin enerji değerini salamura salatalık üreten gıda endüstrisinin. Satın aldığınız malın kütlesinin ilgili bilgi bulabilirsiniz orada olarak ürünün Kalori yüz gram, ambalaj üzerinde belirtilir. salatalık sayısına göre, ürünün toplam ağırlığı bölünmesi, salatalık yaklaşık ağırlık elde etmek ve daha sonra aşağıdaki formül kullanılarak tarafından kalori belirlemek mümkündür:

X = (* Could K100) / 100 gr olup, burada:

X - Bir turşu kalori sayısı;

Could - Salatalık kütlesi, burada hesaplanan enerji değeri için;

K100 - kalori paket üzerinde belirtilen üründen 100 g.

Bu formülü kullanarak, bir kalori hesaplayabilir salatalık ve domates. Aynı zamanda, diğer sebzeler enerjisi değerini hesaplamak için kullanılabilir.

Birçok ev kadınları turşusu salatalık gibi kendi Böyle bir ürün yapmaya bayılırlar. Kalori bu durumda hesaplanabilir, ancak dikiş atma hazırlanması aşamasında, önceden dikkat çekmek gerekmektedir. Eve kapama ünitesine enerji değerini hesaplamak için, Vol. H. Ve salatalık, kendilerini turşusu için kullanılan tüm ürünleri tartmak paketin üzerindeki kalori içeriği hakkında bilgi sahibi olmak ve bu temelde gereklidir.