Test tarifi: Evde tuzlu uskumru

Uskumru - büyük balık, saygı ve sevgisinelayık. Bu orta yağlı deniz sakini herhangi bir biçimde iyidir: füme, haşlanmış, pişmiş, tuzlanmış. Nasıl uskumru turşu için o da lezzetli ve güzel oldu, ev? Aşağıdaki tarifi okuyun. Uskumru tuzlu mağazadan satın ihale ve lezzetli döner.

Ev Büyükelçisi uskumru

Bu şekilde küçük bir sır vardır. Karkas buzunu çok yok: o bir bıçakla kesmek için yeterlidir. Biraz alışılmadık bir tarif. uskumru Tuzlu özel tat edinme, kendi suyunda ayrıca da bu şekilde salamura. atın:

• Dondurulmuş uskumru karkaslarının bir çiftini göstermektedir;
• yarım çorba kaşığı şeker;
• Yarım çorba kaşığı tuz (normal ortam öğütülmüş);
• karabiber düzine bezelye;
• Orta topuk defne yaprağı;
• tk "Vegetty" veya benzeri baharatlar ve havuç.

Böylece, atıştırmalık hazırlama uskumru tuzlu. tarifi bu çok zaman almaz, basittir:

1. Biraz buzunu ve balık temiz, bağırsaklar, kuyruk ve baş kaldırmak. (1.5 cm kalınlığında), küçük parçalar halinde kesilmiş, kuru silme bezleri.
2. Bir kapta uykuda şeker, "Vegettu", tuz, biber, bezelye Fall kıyılmış defne yaprağı eller ekleyin iyice karıştırın.
3. Eşit bir kaseye geçiş folyo ya da bir kapak ile kapatmak için, balık, tuz, kaplama karışımının parçaları serpin.
4. Buzdolabında bir gün gönder.

Tuzlu uskumru: tuzlu su tarifi

Orijinal tarifi basit ve aynı zamanda. Uskumru tuzlu olur tat füme balık gibi. Bu etki füme eriği ilave ederek elde edilir. kurutulmadan önce kuru erik işleme gibi çeşitli bulunmaktadır. Hazır kadar:

• balık üç;
• Birkaç yemek kaşığı şeker;
• iki ve üç büyük defne yaprakları;
• kokulu biber düzine bezelye;
• 100 g kuru erik;
• siyah çay ile tek dozluk paketler bir çift;
• 3 tamamlandı (hayır slaytlar) kaşığı tuz.

hazırlamak başlayın:

1. uygun bir kaba koyun balık, hazırlayın.
2. kuru erik, bezelye biber, ekleme defne yaprağı, kırık eller.
3. su, şeker ve tuz kaynayan bir litre Çözünmüş, çay poşetleri düşürmek, kaputun altında serin bir kaç dakika boyunca kaynamaya bırakılır.
4. soğuk (!), tuzlu su, uskumru dökün, buzdolabında birkaç gün için "canlı" Çerçeveler.
5. tuzlu dışına balık alın, yağlı, bez silin. Dilimler halinde kesin marine soğan halkaları koyun ve servis yapın. Atıştırmalık tuzlu uskumru (kuru erik ile reçete) her zaman mükemmel tat döner.

tuzlu uskumru

Bu hızlı ve kolay bir tarif deneyin. Tuzlu uskumru sadece bir saat bir buçuk hazırlanıyor ve festival masada hep aynı başarı elde edilir. balık hazırlayın: sırt boyunca sırt boyunca kesilmiş kuyruk, baş kaldırmak, düzgünce iç organlarını ve kemikleri çıkarmak için (karın bir tamsayı olmalıdır). tuz kaplama kaşığı çiftlerinin bir karışım hazırlayın tuzu, ezilmiş üç yaprak bir çift öğütülmüş biber çeşitli bezelye, çeyrek çay kaşığı şeker. Eşit, bir rulo halinde sarılmış balık, serpin sıkıca, parşömen sarın bir tabağa koyun ve buzlukta 1,5-3 saatte gönderin. Bu inanılmaz lezzetli çıkıyor tuzlu uskumru.