Tavşan güveç

Tavşan eti her yaş grubu insanlar için uygun olan bir sağlıklı, besleyici bir üründür. Onların kalori ile o etin diğer tür verir, ama% 20 protein içeriği bunları geride bırakmaktadır. Bu et sindirilebilir amino asitleri, yağ ve kolesterol az miktarda içerir. Bu durumda, beslenme obezite, yüksek tansiyon, gastrit, mide ülseri, hamile kadınlar ve çocuklar muzdarip insanlara bu ürünü kullanmak için önerilir. Ancak, soru, besin değerini kaybetmemiş, böylece düzgün eti pişirmeyi, doğar.

Çok iyi bu tavşan güveç için uygundur, o bütün besinleri korur kalmaz, aynı zamanda mükemmel bir tadı vardır. Onun tarifleri birkaç düşünün.

ekşi krema 1. Tavşan.

Malzemeler: tavşan eti, sekiz patates, ekşi krema yüz elli gram, üç diş sarımsak, biberiye bir çay kaşığı beyaz şarap yüz gram, mantar, tuz ve baharat iki yüz gram zeytinyağı.

tavşan güveç zengindi ve iyi bir tadı vardı, önceden marine etmek gereklidir. Için bu o is kesim ile beyaz film yerleştirilir konteynır veya dökülmüş olan su, seyreltik limon suyu, sirke ve biberiye. Et üç ila dört saat süre ile bırakıldı ve daha sonra tuz ve baharat sürtülür parçalar halinde kesilmiş.

büyük boyutta - dört parça, patates - sarımsak çekirdek, mantar kaldırmak, iki parçaya bölündü.

tavşan parçaları aynı yağ mantar kızartmak ardından, sarımsak ekleyin ve birkaç dakika kızartın, daha sonra patates, tuz ve karabiberi ekleyip birkaç dakika daha kızartın devam yağda kızartılır.

Hazırlanan karışım (bu durumda küçük buharlaşmalıdır) şarap döküldü serpilir tavşan biberiye yerleştirilmiştir ilave edildi ve küçük bir yangın krem güveç bir saat.

2. Tavşan sebzeli Komposto.

Malzemeler: Bir tavşan, üç ampuller, üç yemek kaşığı bitkisel yağ (yükleyebilirsiniz.BREAKBREAKDevam eritilmiş), iki yemek kaşığı un, iki defne yaprağı, elli gram kırmızı şarap, tuz ve baharat.

Eğer parçalara kesmek gerekir Bir tavşan, kalp, karaciğer ve akciğerler tuzla dilimler, sezon halinde kesilmiş ve yağda tüm baharatlar ve yavru ekleyin. Havuç ve soğan ince kesilmiş, su ya da sıvı kültür ortamı bir kaç kaşığı ile birlikte et ilave edilir ve düşük ısıda kaynatılır. İyi pişmiş et edildiğinde, un, eklemek defne yaprağı, şarap ve bir on dakika daha pişirmeye devam edin.

Bu aradığım tanınmış olduğunu kızarmış tavşan ile sebze isimli bir festival çanak, her ne kadar bazı durumlar da pişirilecek için aile yemeği.

Meme sos 3. tavşan.

Malzemeler: tavşan eti dört gram süt üç yüz gram, üç havuç, polgolovki beyaz soğan, kırmızı soğan polgolovki, sos için toz kırk gram, baharatlı yeşillik, tuz ve baharat bir demet. Sos tozu Değilse, bunu kendiniz pişirebilirsiniz. Bu tereyağı yüz gram süt üç yüz gram, un, tuz ve baharat seksen gram gerektirecektir. Hala sürekli karıştırın iken bir tavada eritilmiş tereyağı, un ekleyin. Sonra sütü ekleyip sos kalınlaşır kadar tuz ve baharatları ekleyin pişirdikten sonra, yukarı vryat.

Şimdi diyelim bakış nasıl hazırlan tavşan güveç.

- dilimleri, soğan - Yarım halkaları, domates - doğranmış havuçları: Sebzeler şöyle kesilir. Ekleme baharatlar ve su, tüm yayılmış bir tava ve güveç yirmi dakika karıştırma ara sıra.

Kroll bu yeşillik için, hazırlanan sebze, su ilave edilir, kısımlar halinde kesilir ve her kısık ateşte iki saat söndürülür.

Eğer kuru bir sos kullanırsanız, aşağıdaki şekilde hazırlanır.

süt kuru toz sos ilave edilir, iyice karıştırın ve beş dakika pişirin.

Tavşan, hazırlık gözden geçirmekte olduğumuz hangi, tuz, beş dakika boyunca sos, fesleğen ve güveç ekleyin tava yeşillikleri kaldırmak. Ardından, ısı çanak kaldırmak içinde dereotu ekleyip kısa bir yirmi dakika demlemek verir.