Rusya'da en popüler salata: ne bunlar? Rus salatası: tarifleri, fotoğraflar ve açıklama

Rus mutfağı yemeklerin çok çeşitli ünlüdür. Ve aralarında en şerefli yerlerden biri salata. Bu yemeğin Rus versiyonu, kural olarak, denizaşırı kardeş şehirlerin en çok farklıdır malzemelerle çok sayıda oluşur ve zengin, parlak bir tadı vardır. Bizim salata başka özelliği daha vardır. Bu yemeğin hazırlanmasında Diğer ülkelerde 10-15 dakikadan fazla sürer. Aynı işlemi birkaç saat sürebilir var. Bugün Rus salata nasıl hazırlanacağını bahsedeceğiz. fotoğraf ve bilgi ile Tarifler Bu makalede bulacaksınız.

Tanışma "Sirke"

Bu yemek genellikle soğuk sezonunda masada servis edilmektedir. Sebzeler, buna dahildir, vücudumuz için besin büyük miktarda var. kışın Vitaminler yeterli değildir ve bu salata mükemmel bizim diyet tamamlayacak edebiliyor.

İhtiyacınız olanlar:

• Svekolki 2 (orta);
• 2 havuç;
• 2-3 orta patates;
• 2-3 salatalık (tuzlu su);
• 1 soğan;
• ½ bezelye kutular (konserve);
• Yeşil tüy soğan;
• doldurma için bitkisel yağ.

pişirmek için nasıl

Pancar tatlı çeşitleri kullanmak gerekir. Sebzeler iyice toprak ve kumdan yıkanır ve sonra yumuşayana kadar kaynatın edilmelidir. Bunlar yumuşak ve kolay delinmiş olmalıdır. Sonra bir tabakta sebze yayınlamak ve tamamen soğumasını bekleyin. onlar pişirmeden önce kabuğu temizlemek musunuz? senin takdirine bağlı olarak, ancak sebze çoğu soyulmamış pişer - mağaza daha yararlı maddeler bu yüzden. Pişirme işlemi sırasında tuz ilave gerekli değildir.

Bu arada, doğranmış turşu, kıyma soğan kesmek zorundadır. Sebzeler soyulmuş ve kesilmiş küpler halinde ve ortak tencereye gönderilmektedir. konserve bezelye ve Polem yağını ekleyin.

Her ailenin Rus salatası "salata" biraz farklı olabilir tarifleri. Bazen lahana turşusu veya mayonez biraz ekleyin. Bu zaten tat meselesidir.

Ünlü "Olivier"

Bu yemeğin etrafında bazen gerçek savaşlar şunlardır: Rus salatası, diğerleri bunu inkar bazı savunuyorlar. Sonuçta, gerçek aslında bir Fransız (Lyusenom Zeytin) tarafından icat ve bugün Rusya'da en popüler biridir o kadar başarılı oldu. Yeni Yıl hiçbiri böyle davranır olmadan geçer. Ve bazen farklı denir: "Sermaye" veya "Et".

İhtiyacınız olanlar:

• konserve bezelye ½ kutular;
• 1 havuç;
• 2 patates;
• 2 yumurta (haşlanmış);
• 1 salatalık (tuz);
• haşlanmış et (ham) 300 g;
• mayonez ve yeşillik.

pişirmek için nasıl

Havuç ve patates dikkatle yıkayın su ile doldurun ve yumuşayana kadar kaynatın. Serin ve biz ortamın küpleri kesmek zorundadır. yeşillik doğra.

Sadece salatalık, haşlanmış yumurta ve et kesebilir. Haşlanmış domuz veya tavuk - Rus salata türü "Olivier" için tarifler bazı onları jambon, diğerleri kullanın biraz farklı olabilir. O kadar önemli değil. Şimdi, bütün malzemeyi birleştirmek bezelye ve mayonez ekleyin.

Salata "Rus Güzeli"

herhangi bir tatil bir başka geleneksel yemek ve dekorasyon genellikle bir "Rus Güzeli" (salata) olur. Ondan Fotoğraf ve açıklama sunuyoruz.

İhtiyacınız olanlar:

• 3 yumurta (haşlanmış);
• ham (kaynamış ya da tavuk) 300 g;
• 150 g sert peynir;
• 1 kırmızı biber;
• 2 haşlanmış patates;
• 2, orta salatalık (taze);
• mayonez, taze otlar istenirse;
• zeytin, kiraz domates, marul - dekorasyon için.

pişirmek için nasıl

Tüm malzemeyi orta küpler halinde kesilmiş, karıştırın ve mayonez ile giyinmiş. Böyle yemekler dosyalama için çeşitli seçenekler vardır, bu tercihleri hostes bağlıdır. Böyle bir salata (Rusça), yaymak veya katmanları hiç karışamaz. Bu durumda, her bir bileşen, bir plaka ayrı gorochkami yerleştirilir ve kendisi konuk sahip bir karışımıdır.

Favori bütün "Shuba"

Bu geleneksel salata - Rus, aynı zamanda herhangi bir Noel kutlamasını yapmaz olmadan. Bu çok sıradışı lezzetleri ve malzemeyi birleştirir ve sonuç oldukça lezzetlidir. Hiç denememiş ve "bir kürk altında Herring" veya basitçe "kat" salata gibi değildi bu dünyada bir kişi bulmak zordur.

İhtiyacınız olanlar:

• Herring;
• 1 haşlanmış pancarı;
• 1 büyük haşlanmış havuç;
• 2-3 haşlanmış patates;
• 1 orta soğan;
• mayonez.

pişirmek için nasıl

Sebzeler soyun ve rendeleyin. Ringa balığın filetosu dikkatlice derisini çıkarmak, her birinden en küçük, kemik ayrılmış ve küçük küpler halinde kesilmiş olmalıdır. Soğanlar ince crumble ve kaynar su dökün - böylece biz acı kurtulmak. Bizim salata çalıştırmaya başlar.

Rus varyant hesaplamaları (fotoğraf tam olarak öyle) - katmanları. Ama bazen bir rulo içine yuvarlandı ve meze olarak görev yaptı. Ama bugün kurallardan sapma olmaz.

İlk katman - Üzerinde soğan, biz balık ve yağ mayonez doğranmış koydu. Her bir katman, mayonez ve sebzeler ile yağlanmış sonra patates, havuç ve pancar sırasına göre. Üst salata mayonez ince bir tabaka ile kaplı ve dekore edilmiştir.

Salata "Mimoza"

Rusya'da bir diğer popüler yemek. Aynı zamanda balık ile hazırlar, ama çok ihale çıkıyor.

İhtiyacınız olanlar:

• yağ (somon, saury veya zevkinize göre) konserve balık kavanoz;
• 2, orta havuç;
• 2-3 orta patates;
• 3 katı yumurta;
• mayonez, dereotu.

pişirmek için nasıl

Havuç ve patates serin, pişmiş ve temizlemek. (Bireysel küçük plakalarda) Izgara. Yumurta kabuğu ve ayrı olarak da ızgara proteini ve yumurta sarısı. ve konserve birleştirme sıvının bir çatal ile balık hatırlıyorum. İnce dereotu doğrayın.

balık,: Katmanlar bizim yemek (mayonez her kat) ile atılmıştır yumurta akı, morkovochka patates. Smazhem mayonezli üst ve rendelenmiş yumurta sarısı serpin. Bu yemek servis etmeden önce saatlerce ısrar edilmelidir.

özetlemek gerekirse

Bugün, en popüler salata Rus mutfağına önem vermişlerdir. Onların çeşitlilik ile bitmez unutulmamalıdır. Salatalar taze sebze, meyve ile hazırlanmış ve hatta ileride kullanmak için hasat edilir. Rus mutfağı gerçekten büyük ve çeşitlidir ve biz kesinlikle buna dönecektir. Ama başka bir makalede olacak. Afiyet olsun!