Reçete Klasik Solyanka - lezzetli, besleyici, çok faydalı olduğunu!

Et solyanka klasik en popüler çorbalar, farklı tokluk ve zenginlik biridir. Klasik bir Rus devedikeni için Reçete sadece ülkemizde bilindiği, bu çorba tüm dünyada popüler. Hiç denediniz olan herkes - buna kayıtsız olmayacak.

Solyanka soğuk mevsimlerde özellikle ilgili, hem de ısıtır ve güç geri yükler. - solyanka lezzetli üzere, bir et gibi birçok farklı türleri kullanmak gerekir ve ikinci - her zaman ekşi krema, zeytin ve limon ile servis bir Hodgepodge ilk: klasik Rus devedikeni için Reçete iki sırları vardır.

Klasik Rus devedikeni hazırlanması gerekli malzemelerle hazırlanması ile başlar. Halofitler birkaç tipi vardır - et, balık ve mantar. Salsola et Klasik ürünlerinin aşağıdaki paketi içerir:

(Tercihen kemik) Sığır 300-500 gram
3 litre su
her bir bileşeni 50g arasında çeşitli et en az 5 çeşit
Patates 3 adet (tercihen kırmızı, nerazvaristy)
Havuç 1 parça (tercihen düz)
Maydanoz (kök) 1 parça
Soğan 2 adet
Salatalık ortalama değeri (tercihen çekirdeksiz) 2 parçaları tuzlanmış veya salamura
Domates salçası 3 yemek kaşığı
Turşu salatalık 2 bardak
Tereyağı, 50 g (zeytin yağı, mısır yağı ya da ayçiçeği yağı olabilir)
Tuz, biber (siyah, beyaz olabilir) tatmaya
Bay parlak yeşil 2 adet yaprak
Kakule ve yenibahar 2-3 tohum
Limon ince derili
Zeytin siyah 1 Bank marine
Kapari (eğer varsa)
yeşillik
kaşık un

Klasik halofitler hazırlanması et suyu ile başlamak. bunun hazırlanması ya da sığır kemik yıkandı için, soğuk bir su kazanı içerisine yerleştirilir ve dikkatli bir şekilde ateşe koyun.

Çorba kaynar sonraki zaman et suyundan köpük kaldırmak ve yangını azalır. Eğer köpük çıkarmadan noktayı kaçırdıysanız, endişelenmeyin, biraz soğuk su ekleyin ve köpük yeniden yükselecek. Tuz, yenibahar ve kakule pişmiş etin kadar yirmi dakika eklenir.

İsterseniz, et suyu maydanoz ekleyebilirsiniz. Pişmiş kadar çorba, soğuk keser küpler halinde kesilir. aksi takdirde çok kalın olacak kullanılmaz bu durumda sosis - sosis uygundur çay veya doktora, sosiski.V Hodgepodge eklemek döş, domuz eti, somon, sığır böbrekler olabiliyor.

çorbası daha besleyici ve kokulu için, orada gerçekleştirilebilir için gerekli olan bir durumdur, - klasik kasha tarifi en az bir bileşen füme içermelidir. Bir domuz knuckle ve sert füme sosis kullanmak en iyisidir. Bir et suyu temiz ve berrak bir olsun, bunun dışında et, kemik ve sebze çektikten sonra, tahliye ve yine yangın koymak gerekiyor.

Suyu kaynar iken, yıkama ve soyma patates, küpler halinde kesilmiş ve kaynar suyu içine atılmış. Sonra temiz ve kesilmiş soğan, havuç ve salatalık. halkalar veya yarım halkalar - Salatalık ve havuç şeritler ve soğan halinde kesilebilir.

patates pişmiş kadar, bir kızarana kadar tereyağında pripuskayut soğan, daha sonra havuçları ekleyin ama sonunda - un. Havuç hazır olduğunda - kaynama et suyu eklenir. kızarmış salatalık ardından, daha sonra, et suyunun tava, iki ya da üç yemek kaşığı dökün eklemek , salça kapağı altında 5-7 dakika ve güveç ve aynı zamanda suyu ilave edildi.

Şimdi söğüş ekleyip sığır eti, zeytin, kapari ve turşu dilimler halinde kesebilir. bir bütünü eklemek - zeytin bir kısmı diğer halkaları kesmek gerekir ve. Pişirme sonunda, tava yarıya limon sıkmak lavrushki yaprağı ve karabiber ekleyin dosolit. Salsola eti klasik 5-10 dakika kaynatın kalır neredeyse hazır.

solyanka Piştikten sonra buna 10 dakika sonra daha zengin tat edilecektir demlemek vermek gereklidir. Yeşil - güzellik ve koku için - her kapta servis etmeden önce ekşi krema bir kaşık, bir dilim limon ekleyin ve. Sen bir Hodgepodge dilimlenmiş zeytin dekore edebilirsiniz. minör varyasyonlarla tarifi klasik halofit Avrupa mutfağının olarak hemen hemen tüm Doğu yanı bulundu. Eğer bu harika çorba pişirilir hiç, onun gibi olacak, bunu deneyin emin olun!