Nerede beyaz mantar büyüyor ve onlar toplamak gerektiğinde?

Birçok mantar avcıları artık beyaz mantar büyüyor ki, ilgileniyorsunuz? "Sessiz avcılık" hayranları saygıyla mantar krallığının mucizesi olarak adlandırılan bu makromisetler, bakın, çünkü bu, şaşırtıcı değildir. Bu nedenle, "orada soru beyaz mantar" - boşta değil. Onun sepete koyacağız büyük sevinç ile herhangi mantar.

tanım

Erken yarı küresel kap, ancak zamanla düzleşir beyaz mantar, daha dışbükey hale gelir ve bazen düzleşmiş. Onun çapı 20 cm ve daha fazlasına kadar olabilir. kapağın renk koyu kahverengiye açık kahverengi arasında değişir. Boyama beyaz mantar büyüyor yere bağlıdır. iğne yapraklı ormanlarda şapkalar kestane-kahverengi kırmızımsı bir renk tonu veya koyu-kahverengi rengindeki var. bunların boyama yaprak döken ormanlarda sarı veya açık soluk. renk düzeni de ışık düzeyine bağlıdır. Güneşte, bu taba mantar olarak - yüzey koyulaşır.

Genç mantar boru şekilli matt white tabaka. Zamanla, renk yeşilimsi bir renk ile bazı hafif sarımsı hale gelir. Genç makromisetler ayak varil, açık gri veya açık kahverengi. bunun yüksekliğinde artış ile silindirik bir şekle sahip olur. Onun çapı - 7 cm, yükseklik - eti beyazdır 15 cm, firma, rengi hurdaya ayrılacak değişmez .. Taze mantarlar belirli bir koku var. D vitamini açısından zengin

Nerede beyaz mantar vardır

Bu makromisetler karışık yaprak döken ve iğne yapraklı tip ormanlarında her yerde bulunabilir. Haziran ile Ekim ayları döneminde bunları toplayın. En ilginç şey olmadığını belirlemek nerede var beyaz mantar Özellikle alt tip, sen teneke renk onların meyve vücutta. Bu kriter, ve "orman ikamet" göre yaklaşık yirmi tür makromisetler vardır. Yani, ladin ve huş ayırt mantar, boletus çam ve inek gibi diğerlerini. Tüm bu makromisetler en yüksek kategoriye ait. Bunlar turba hariç toprağın her türlü üzerinde büyür. Bazı bölgelerde, bu mantarlar çok büyük miktarlarda bulunur.

Beyaz mantar ağaçlarının belirli türler ile mikoriza formu. Onlar dalgalar halinde meyvelerini. İlk dalga, Haziran ayının başında başlar, ikinci - verim farklıdır Ağustos vs ... - Üçüncü Temmuz ortasına kadar yakınsa Genellikle ilk mahsul en kıt. Mantar toplayıcıları bu şekilde bağlantılı makromisetler inanıyoruz mantarı kırmızı sinek. beyaz mantar yetişir nerede, toksik yakışıklı bulunabilir. Ve beyaz Amanita eşlik ediyor. Geçen meyve verir, o zaman ortaya çıktı ve beyaz mantar. Ancak, zor bu bilgilerin doğruluğu doğrulamak için.

mutfak kullanımı

Beyaz mantar kurutuldu, haşlanmış kızarmış, komposto, asitlenmiş yenir. Onlardan sayısız yemek hazırlamak. Ve belirli bir koku taze kopyası (yukarıda belirtildiği gibi) farklı ise, sadece benzersiz kurutulmuş makromisetler kokusu. Bazı toplayıcı bu ürünü kullanan başka seçenek bir küfür olduğuna inanıyoruz. Bu arada, hafif tuzlu sütte tutulan birkaç saat boyunca kurutulmuş porçini mantar, onlar yine taze gibi oluyorlar. İki kez bu makromisetler yumurta beslenme açısından.