Mantar Patates rulo

Biz patates hakkında konuşursak, bu sebze yemeğin sadece çeşitliliğini zevk. Ama biz hepsini listesi olabilir ama Mantarlı patates rulo pişirmeyi bahsedelim olmayacaktır. Bir yandan, bu yemeğin zarif denilen edilemez. Diğer taraftan - Zaman değer, onun pişirme üzerine geçirdi. Evcil emmek için büyük bir iştah vardır patates roulade sizin mutfak becerileri öven ederken, mantarlı.

Yani, patates rulo hazırlamak için, taze mantar fazla üç yüz gram değildir gerekecektir. Bu amaçlar için, mantar ya da istiridye mantar kullanabilir. Anlamlı bir fark. Eğer kendi zevklerine en uygun bu mantar seçin. Ayrıca bu stok hemen ses soğan, bir yumurta ve bitkisel yağ. tuz ve unu unutmayın. Tuz ekleyin ve hamur hazırlamak için gerekli un. Eh, tabii ki, kendisi patates. Büyük bir kök alırsak, sadece dört adet olmak yeterlidir.

Şimdi Mantarlı patates roulade hazırlanıyor. İlk başta, patates hazırlayın. Bunu yıkayın temizleyin ve bir gaz sobası üzerinde pişirmeye koydu. Süreci hızlandırmak için kökler birkaç parçaya kesilebilir. patates hazır olduğunda, o zaman soğumasını bekleyin, su, tuz dökün ve püresi pişirin.

Ve doldurma kadar gitmek, zaman harcamak değil. Eğer mantar seçerseniz, o zaman en iyi temizlenir, yani derinin üstünden kapağını çıkarın. Bu durumda, onların lezzetini kaybetmez. Ve hatta tam tersine, daha güzel kokulu olacaktır. Oyster basitçe akan su altında iyice yıkayın. Şimdi sıra ince olabildiğince mantar doğrayın ve önceden Önceden ısıtılmış tavaya koyun. Fry mantar simmered edilmelidir.

Şu anda, bir soğan almak temizleyin ve küçük küpler halinde kesilmiş. On beş dakika sonra mantar ile fritöz içine soğan ekleyin ve ara sıra karıştırarak, ortaya çıkan karışımı bitkisel kızartma devam etmektedir.

Zaten bize istenilen sıcaklığa ulaşmayı başardığını bizim patates püresi, tekrar dönerler. o bir yumurtanın içine Bölme, un üç ya da dört yemek kaşığı koyup iyice karıştırın. Bu işlemlerden, yoğun hamur sonucunda.

Fırının açın ve yüzseksen dereceye kadar ısınmasını bekleyin. Bir fırın tepsisine, folyo, bir parça çok az daha bunun büyüklüğü yerleştirin. Bizim patates hamur üzerine yerleştirin ve ilk önce su ile serpilir gereken folyo üzerine eşit bir şekilde yayıldı. Aksi takdirde, patates püresi sopa ve bir rulo başarılı olmaz oluşturacaktır. Aynı amaçla su ve ellerde ıslatın.

Hazır soğutulmuş doldurma bizim patates dikdörtgenin çevresinde koydu. Bir yandan, beşten fazla santimetre boşluk bırakın. Aksi takdirde mantar dışarı çıkıp patates püresi bir rulo gibi bu harika yemeğin bütün görünümünü, yağma.

Çok az vardır. şekil ve çırpılmış yumurta sarısı ile üst fırça rulosu için. kırk elli dakika önceden ısıtılmış fırında koyun. Bu arada, mantarlı patates rulo hazırlayacak, biz tablo döşeme başlayabilir.

Bu arada, bu yemeğin teslim edilebilir ekşi krema sosu, kesinlikle zor değil aşçı. Sen ekşi krema yarım fincan un bir çorba kaşığı bitkisel veya et suyu bir fincan, tat tereyağı, karabiber ve tuz çorba kaşığı gerekir.

Daha sonra, kızartma tavası kızartmak suyu, ekşi krema ekleyip yedi dakika kısık ateşte karışımı pişirmeye yağ ile birlikte Un. tuz ve biber nihai aşamada krema sosu. Biraz yeşillik ekleyebilir. Ama bu bir amatör.

Bu, fırından bizim patates rulo olsun bölümleri parçalar halinde kesip, krem sosu dökün ve bu yemeğin harika tadını zamanı!