Mantar büyümek Rus Klondike,: Primor

Primorye Khabarovsk Krai ve Primorsky Krai Rusya Zaamursky aradı. bu geniş toprakları üzerinde mantar çok ve onlar neredeyse 8'e güneyde, 6 aydır burada büyümek - geç Nisan-Kasım ayları. Kuzeyde, iki aydan kısa süre toplarken. Özellikle bir çok yenilebilir mantarlar içinde güneyinde Primorye. İşte bu tür türler genelde Rusya'nın diğer bölgelerinde bulunmayan büyümek, ya da çok nadirdir.

Bu yıl - getirili

Mantarlar Primorsky Krai - ayrı bir konudur. Bu parçalar Rusya topraklarının tamamında mevcut yenilebilir mantar kesinlikle her türlü büyümek mantar 800 tür, bunlardan yenilebilir 300, yani var büyür. Karşılaştırma için - Merkezi Rusya'da mevcut tüm türleri, özellikle beyaz mantar, 500. 2015 yılının son derece verimli olmuştur numara sığar. Bir medya makale ve sözde "Beyaz Primorye aldı". Ve dikkat çekici olan şey - onlar inanılmaz ulaşmak boyutları bulunmaktadır. beyaz mantar devamsızlık yapan yıldır vardır. "Soylu" mantar üzerinde verim her üç yıl olduğu belirtilmektedir.

Tüm Rusya kiler

Son derece farklı mantarlar Primorye. Burada sarımsak mantar ve büyür sahte horoz mantarı, hatta çok kuru dönemlerde bol ürün. Bu parçaların kendi takvim mantar seçicide yoktur. Primorye topraklarında bir ticari ölçekte yabani bitki ve mantar toplama için 12 doğa rezervi oluşturdu. Ama bütün yenilebilir mantarların topraklarında büyüyen sadece 50 tür hasat ve sakinleri ve endüstriyel ölçekte edilir.

Sadece bu yerlerde İçsel

Bunlar farklı bir tadı var, bunlar büyük, onlar çoktur bu alanlara özgü türler de vardır - zaten belirtildiği gibi, Primorsky Bölge mantar benzersizdir. Için örnek etiketlenip beletinus Mokhovikov Karaçam, Leccinum okrashennonozhkovy siyah-kahverengi ve Uzak Doğu, mantar Sakhalinsky ve udemansiella burokraynaya.

Rusya ve Sibirya Avrupa tarafında yaşayanların çoğu da böyle isimlerin duymamıştı. Ilmaki ve sezaryen mantar Uzak Doğu, mantar ve altın düz shlyapkovy pholiota, mantar erişte ve ağaç kulaklar - tüm bu ve diğer birçok olmayan listede özellikle güney kesiminde, sadece Primorye büyür. inanılmaz mercan mantarlar arasında, sualtı organizmaların gerçekten anımsatan var. Ve tüm mantar bazıları lezzetleri olan aroma ve lezzet nedeniyle, yenilebilir Primorsky Bölge bulunmaktadır. Birçok onları kendine bağlı olan bazı türler arasında ağaçlar gibi karaağaç, köknar, akçaağaç ve meşe.

yerel ünlüler

meşe ormanları, huş ve sedir - Primorye, dağlar güney yamaçlarında ormanlar kabul en bereketli yerlerde. Daha sessiz kuzey av nesneleri genellikle sadece yaprak döken ormanlarda bulunur. Ne tür yenilebilir mantarlar Primorsky Bölge are en yaygın? Primorye Bölgesi sakinleri mantar hakkında özel bir görüşü vardır unutulmamalıdır. Yani, burada elit russules ve podgruzdki, Uzak Obabkov ve kabul edilir sonbahar mantar, ancak beyaz ve mantar değil. Ama tabii ki, bu elitizm kendi kriterleri vardır mantar toplayıcılar, belirli bir grubun görüşüdür. Bitmiş çanak lezzet - Bunlar kütle, hazırlama kolaylığı, ve sonuçta bulunmaktadır.

Russula ve Obabkov - Sık Primorye

Bu mantar nedir? Primorsky Krai Syroezhko çok zengindir. Elit mantar russula düşünülen planlanmış Kehl. Bu tuzlama için iyidir. Sevimli mor şapkalı mantar, en fazla 5-8 cm'den boyutu ve beyaz elastik eti ile. Ağustos ve Eylül - Bu iğne yapraklı ormanlar, hasat sezonunda yetişir. Leccinum Uzakdoğu - lezzetli bir mantar ve herhangi bir biçimde iyidir. Bu, kaynamaya, kızartma, turşu ve kuru kavurmaya edebilirsiniz. Mantar yukarı çapı 22 cm olgun meyve organlarının büyük, bir şapka. Eğik kırışık-çukurlu şapka pres ve yıpranmış üzerinde ayak, böyle bir yüksük. Bu Ağustos ve Eylül ayı başlarında meşe ormanları bol miktarda yetişir. Yüksek Russula kızartma için uygun virescens, marine, kurutma ve tuzlama gibi yenilebilir mantar Primorsky Bölgesi yerel halk tarafından değerli. Temelde meşe altında yetişen, aynı zamanda iğne yapraklı ve yaprak döken ormanlarda bulunur. Sezon - Ağustos ve Eylül. Sıcak ve soğuk asitleme ile hasat mantar gelecekte kullanılmak üzere en iyilerinden biridir. Her şeyi tekrarlayabilirsiniz, No az popüler ve Russula Aurea, açılmışken Russula virescens hakkında yukarıda söyledi.

Podgruzdki ve mantar

Çok lezzetli Russula Delica, mevcut Gruzdev göre tadı daha aşağı değildir. O asitleme özellikle iyidir. Bu temmuz ve eylül ayları arasında toplanan meşe ormanları, yetişir. agaric siyah ve pembe burada ekledi. Primorye gerçek sonbahar bal mantarı özellikle popüler. Her birinde pişirilir - ve her tür yemeği çok iyi. mantarların çoğu zaten ayrıldı, Eylül ayında onu toplamak için başlayın. İlk don önceki gün karşılayabilir. Gelen yiyecektir sadece kap dan üst kısmı arasında ayaklar. Neredeyse bütün ağaçların kütükleri ve kökleri üzerinde büyür.

Elimizdeki Ne, takdir etmiyor

Geçen yıl son derece verimli oldu ve mantar Primorye Bölge (fotoğraf ekli) kaydı boyutuna ulaştı.

Yerliler geçmek bu kara türlerde vardır. Ve Çin, örneğin, çam mantarı inanılmaz popüler. İstenmeyen yerliler zehirli örnekler toplamak için sistematik sınır ihlal. Çinli çam mantar ilaçları ve lezzetli lezzetleri çeşitli yapma sırrı biliyor. Matsutake (yani bu mantar Asya adlandırılır), radyonüklid çıkış, ilaçların hazırlanmasında kullanılır. Çin'de kendisi olarak, mantar kilogram başına büyük talep arka planı tüm bu 50 $ ödenmiş ve Japonya'da 150 sayılı Ve - dolayısıyla izinsiz.