Lemonema (balık): tarifleri ve faydalı özellikleri

et olmadan yaşayamaz insan vardır. Balık kalp için kim diğerleri vardır. Ama ilk kategori su kuşları yaratıklar dikkat etmek bazen gereklidir - onlar et kara hayvanlarında çok zengin olmayan bu öğeleri taşır.

Balıkların bile severler satışa ne kendilerini sınırlamak zorunda. Yeni bir şeyle karşılaştıklarında Ve bazen, bunu pişirmek için nasıl soru şaşıran başını, kaşıdı. Bu arada, son yıllarda sıklıkla mağaza raflarında lemonema vuruyoruz - birkaç kişi biliyor hangi balık, ve bu nedenle potansiyel müşterilerin sıklıkla satın terk. Ve boşuna! Tat nitelikleri, onu fethetmek hatta "ryboedeniyu" eğimli olmayanlar.

Nerede nereden geldiğini ve ne

Lemonema - Pasifik Okyanusu sularında münhasıran bulunan balık. En büyük catch - Japonya'da, ikinci sırada Alaska işgal edilmiş. Ancak Rusya hasat lemoneme payına sahiptir. Ancak, yine de endemik olduğu olduğunu, ancak sınırlı durumlarda bulunabilir. yıldan yıla azalttığını üretim lemonemy Yani. Ama şimdi, satışa bulmak yapabilirsiniz - (- bir bütün kesim de hiç para yayılan "beden" harcanan ve zaman, çünkü iyidir) kursu, dondurulmuş, başsız ve gutted arasında.

O ne gibi?

İronik olarak, lemonema (balık), oldukça ucuzdur hassas bir beyaz eti vardır, tat morina benzer. karkas çok karaciğer takdir yanı sıra - (ki gerçekten olarak ve aynı morina karaciğeri) kolayca sindirilebilir balık yağı büyük miktarda tutabilir. Bu balık soğuk sularda yaşar ve hiçbir yağ orada uzun ömürlü olmaz çünkü lemoneme mevcuttur. Ayrıca yüksek kuyruğu ve kanatçıklar tarafından değerli.

Ne kadar yararlı lemonema

çoklu doymamış ve deniz ürünleri tüketmeleri tavsiye edildiği için asitler, balık lemonema, oldukça şişman ete besinsel olarak karşılaştırılabilir, ancak çok daha iyi vücut tarafından algılanan yadsınamaz kullanışlı özelliklere, yüksek içeriğine ek olarak. Bu yararlıdır ve tiroid bezi ile ilgili sorunlar olanlar. balık sadece 150 g iyot, bir yetişkin için yeterlidir. Bu durumda, özel bir iyot preparasyonlarda değil, kısmen, tamamen emilir.

sadece yeri doldurulamaz şeker hastaları lemonema (ki kesinlikle hiçbir karbonhidratlar balık,) için. Ve kilo olanlar için, onun çok düşük kalorili cazip.

Pişirme basit bir yolu

en lezzetli bu balık kızartılmış veya form pişmiş. Fanlar iyi çorba Limon çorbası eklemek, ama yine de pişirme veya kızartma yaparken tamamen yalnız açığa onun kalitesini tadı edilebilir. Geçen kullanmanın en kolay yolu.

Kızartma için gerçek balık, kullanışlı soğan ve (widget için) havuç, baharatlar, ketçap, tuz, defne yaprağı yağı dışında.

sonraki manipülasyonlara için balık nasıl hazırlanır - ve tembelliğe anlatmak, herkes biliyor. Ama daha nüanslar. çok güçlük, kesik gerektirmez hazırlık hangi Balık lemonema, prostelennuyu folyo, tuzlanmış, baharat dışarı haddelenmiş ve tavada, örneğin, yerleştirdi. Her segment için balık kesinlikle küçük defne yaprağı koymak gerekir. Su, ketçap, düzgün folyo ile sarılmış ve fırında kırk dakika yerleştirilmiş 1: Kavrulmuş soğan ve Lemonnier Havuç yayılması için 1 karışık dolu. Sonuç şaşırtıcıdır! Önemli olan - Eğer folyo kaldırdığınızda buhar tarafından yakıldı alamadım ve plakalara yerleştirildiğinde tükürük geçerlilik süresi yoktur.

güzel eklemeler

Fry, fırında - çok kolay. Ama ne lezzetli bir hayat dekore etmek istiyorsanız? Sonra yardım soslar ve et suyu geliyor. bizce en başarılı biri şudur. İnce kesilmiş katı yumurta (ideal tuzlu ama gidip tuzlanmış ve salamura) örneğin kıyılmış salatalık gibi kendisine eklenir. şirketi olacak biçimde biber kesme, arzu edildiği gibi, sarımsak, maydanoz (isteğe bağlı), baharatlar kesilir şoklar. Bütün bu lüks mayonez giymiş. Ve ne olursa balık lemonema pişmiş nasıl, sos tarifi bunu bir tazelik, özgünlük ve zenginlik vererek hayata geçirildi.

Gurme pişirme yöntemi

Özellikle yaygın eğer tembel değil, lemonemy tat ifşa ve meyilli pişirin. kilogram başına balık mayonez bir tüp alınır, dört adet, ampuller birkaç un bir kaç kaşık miktarında yumurta.

Yumurta tuzu ile bir köpüğe çırpılmış. Sonra bir kase ince doğranmış soğan ve mayonez ekleyin. Dayak durdurulmaz. Un eklenir. yumurta ve yağlı mayonez büyüklüğüne bağlı olarak, 3-5 yemek kaşığı alacaktır. Sonuç kalın "pazar" krem gibi olmalıdır. Kıyılmış ve tuzlu balık filetosu orta ateşte güzel allık için meyilli daldırma ve kızarmış. O zayıfsa, balık yakında çok güçlü ise, o yakabilir, haşlanmış olacak.

Bu Limon ve soğuk ve sıcak olabilir. Bir garnitür (kızarmış veya püre biçiminde) özellikle iyi patates, sebze güveç veya yay salata olarak.

Eğer kaybolmak yok, daha önceden bilinmeyen lemonema (balık) süpermarket isabet Yani, cesur almak ve ailenize lezzetli ve ihale yemeğin sürpriz.