Krem Soda - çocukluktan içmek

Kelime "krem soda" Birçoğumuz çocukluktan beri aşina. Bir kez sözde gazlı içecek kremalı tat ve hafif narenciye notları ile. O sıcakta, çok mal etmedi çok ferahlatıcı olduğunu ve anne çocuklarını bile vermek korkmuyor. O zamandan bu yana çok değişti.

tarihsel bilgiler

Cook soda ve dondurma bir meşrubat XVIII yüzyılda, çok uzun zaman önce icat etti. Limonata aynı zamanlarda ortaya çıktığı dikkat çekicidir. limonata başlangıçta narenciye şurubu temeli ve Yalnızca karbonatlı su daha sonra tarifte ortaya, krem tozu ilk olarak Bileşiminde bunu ihtiva eder. Bu içeceğin önemli yayılması ünlü "Pinokyo", "Düşes" ve "çan" ile birlikte Sovyetler Birliği'nde oldu.

Doğal meyve ve bitkisel şurupları hazırlanan krem soda Birliği günlerde. bitkisel maddeler kullanılması eski, iyi krem soda sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır olun. Bu içecek sıklıkla şişelerde, ama sokak satıcılığından değil sadece satılmaktadır.

yeni teknolojiler

Bugün, ilerleme hayatın her sektörleri dokundu. Modern krem soda - bambaşka kompozisyon ile içilir. Orada bir şey bitkisel şuruplar artık, ancak çoğu durumda, hatta esans. sentetik bileşenler - merkezinde. Onlar zaman zaman içki maliyeti azaltılmış olmasına rağmen, ancak, hiçbir iyi, hiçbir tat o eklenmez.

Modern krem soda yapısı "E" çeşitli bileşenleri çok sayıda içerir. Aroma, renk ve tat olsa orijinaline benzer, ancak yapay olarak üretilmiş.

Farklı üreticiler tarafından üretilen Krem soda. Bazıları sadece maliyetleri ve karlarını artırmak azaltmak istiyor. Birisi yapay malzemelerle yüzdesini azaltmak için çalışıyor, kalite için savaşmaktadır. En yetenekli pazarlamacıların Sovyet standartlarına içki getirmeye çalışıyoruz. Ancak, bunun çoğu eski tarifi uygulamak için bir arzu indirgenmesinin olaylara yönelik, ama "optik yanılsama" için - örneğin, krem soda Sovyetler Birliği'nin tarzında etiketlerle cam şişelerde mevcuttur. Görsel olarak, birçok sadece nostalji nöbetleri neden olur, ama aynı zamanda otantik görünüyor sadece inanç değil, aynı zamanda içeriği.

Modern tarifi

içeceğin teknoloji formülasyonu aşağıdaki bugün üretti:

• Suyun 1000 litre;
• koku verici bazlarının 700 g;
• 100-777 gr tatlandırıcı madde (doğal veya sentetik);
• 4 kg karbon dioksit;
• sitrik asit 880 g;
• 177 g sodyum benzoat (E211).

Sen bağımsız bu içkiyi hazırlayabilir. Bu karışım için, 40 mi Hindistan cevizi sütü ve ananas suyu, 10 mi hindistan cevizi şurubu , limon suyu 2 Dash, 100 dondurma g karbonatlı su bu cam doldurun.