Köfte makinesi. Popüler modelleri, genel özellikleri

Mantı - yarı arasında sağlam bir favori. Dondurucu laryam gönderilen akşamları aç Yüzlerce insan Aziz paketi yolunu kesmek için. Ne? Lezzetli ve doyurucu, ucuz, tüm hazırlık süreci 10-12 dakika sürer. Birçok işveren mükemmel köfte müşterilerine sunmak isteyen, ancak birçok monoton modelleme ihtiyacı yenik. Modern üretim ekipmanları pazarı sorunu çözmek için hazırdır.

sağlamlık

muchnits takımı ödemeye gerek mahrum edecek ve o rekor sürede kendini amorti edecektir otomatik köfte, satın almak Gerçekten değer. Daha önce belirtildiği gibi, köfte yarı mamul ürünler her türlü bolluğu rağmen ve olacak her zaman popüler olmuştur.

Ancak, tüketici artık titiz ve en iyi ve en lezzetli köfte kılan arayışında markasının marka sıralamak için hazır hale gelmiştir. Sad istatistik birçok üretici başarıyla değil, o tadı özellikleri bozulmaya başlar ürünlerde tasarruf kaliteli ürünler ile pazar kazanan, başlangıç olmasıdır. motivasyon açıktır: deneyim birikmiş müşteri tabanı, satış ayarlanır, bu tasarruf zamanı. böylece daha az et ve - Daha soya. erken Sonraki her üretici kendisi komisyon üzerinde adım yok ama o gerekenden daha az harcama fırsatı kaçırmayın vaat ediyor. köfte talep edildi yapmak için, onlar lezzetli olması.

köfte makinesi. fonksiyonel

berrak başlık itibaren, öyle değil mi? Bu köfte sculpts profesyonel üretim ekipmanları vardır. Bu hazır doldurma yüklendi ve hamur, dahili memeler kullanarak nihai ürünün boyutunu seçmek yoğrulur - ve süreç başladı! Üreticiler kullanılabilir memeleri tüm dizi rekor küçük köfte modelleme imkanı tarafından cazip olabilir, ancak çok ileri gitmez. Her şey açık: parti içinde daha küçük köfte, az kıyılmış et ve daha fazla test, aynı zamanda aldatmak için tüketicilerin harcanan toplam o kadar basit değildir.

Otomatik köfte kullanarak, zorluklarla yüzleşmeye hazır olmalıdır. Aralarında Baş - kalıplama ve sıva ile ilgili bir sorun. Bunlar doğrudan ekipman yüklenir sarf kaynakların tutarlılık ile bağlantılıdır. çok ıslak, akıcı - Başka bir deyişle, hamur çok dik ve kıyılmış olabilir. Bütün bunlar makinenize tam uyacak ürünlerin oranlarını seçilerek elde edilir. Aynı un değişikliği ile çalışma planı yeniden inşa etmek gerekli olacaktır nedeniyle dikkatli olmalıdır.

mantı JGL, Çin üretimi için donatım

Evet, diğerlerinin önüne Çin'den mantı makineleri üretimi için ekipman için pazar. yarı mamul nişastalı ve bunların müteakip dondurulmasını imalatı için öngörülen en popüler marka ekipman JHL. Aygıt hazır taze hamur ve Topingler (değil sadece et değil, aynı zamanda balık, meyve, sebze, vb) yüklenir.

mantı JGL üretimi için donatım kalıplama için aşağıdaki kafaları ile donatılmış olabilir:

• hamur - bitmiş ürünün ağırlığı 16 ile 18 gram arasında olabilir;
• Mini hamur - 7 ila 9 gram ağırlığı;
• rulo - ağırlığı 51 61 gram olabilir;
• hamur - 29-36 gram ağırlığa
• somsa - ağırlığı 14 21 gram olabilir;
• Manta - 7 ila 11 gram arasında ağırlık.

En popüler aşağıdaki modeller şunlardır:

• mantı makinesi JGL 60. saatte 3600 ürünleri üretir. Bir masaüstü performansı. Ürün ağırlığı, meme bağlı olarak 12 ila 14 gram arasında değişir. Rusya Federasyonu'nun ortalama fiyat - 135 000 ruble;
• Otomatik köfte Saatte 7200 adet üretim 120. JGL. Yürütme kat. Ürün ağırlığı, meme bağlı olarak 16 ila 18 gram arasında değişir. Rusya Federasyonu'nun ortalama fiyat - 170 000 ruble;
• mantı makine JGL 135. saatte 8100 ürünleri üretir. Yürütme kat. Ürün ağırlığı, meme bağlı olarak 14 ila 16 gram arasında değişir. Rusya Federasyonu'nun ortalama fiyat - 184 000 ruble;
• mantı makinesi JGL 135-6A. Saatte 8100 ürünlerini üretir. Yürütme kat. Ürün ağırlığı, meme bağlı olarak 6 ila 8 gram arasında değişir. Rusya Federasyonu'nun ortalama fiyat - 214 000 ruble.

Bu cihazların özgüllük her zamanki formu elle getirilmesi gerektiğini önce meme "mantı", yani hilal şeklinde ürünü vermek üzere olmasıdır.

Rusya, LLC "Yeni Teknolojiler" dan köfte makinası

Köfte Rusya'da bir kült çanak kabul edilir, yüzden onlar endüstriyel ölçekte üretimini kurduklarını doğaldır. En popüler mantı makinesi AP 250 şirketi "Yeni Teknolojiler" dir. Bir elle kalıplama alıcılar taklit için çok cazip sağladığını özellikle iyidir. Cihaz üç şartlı bloktan oluşmaktadır:

• doldurma beslemek için tam pompanın bir ürün üretir Otomatik cihaz;
• hazırlanmış nesneler çıkarmak için bir konveyör;
• hamur tedarik etmek için aygıt.

Özellikleri aşağıdaki gibidir:

• kalıplama 4 sıra;
• performans - 150 ila 240 kg / h;
• Bitmiş ürün ağırlık olarak 6 - 14 gram civarı;
• kalıplama ürünleri hata - +/- 1 g'dır.

bunlar 700 000 ruble maliyet. Çince çerçevede çok pahalı mantı makineleri olduğunu. Fiyatlar ekipmanın kalitesine göre oluşturulan ve aşırı değillerdir.

Hatta İtalya ayırt etmiştir

İtalyan mutfağı en yakın akrabaları ravioli içerir - mantı.

Onlar da mayasız hamurdan kalıplı, temel fark gerekli değildir dolguları içindedir. Sadece mantı genellikle kare şekle sahip. Önerilen modelin RS100P, üretici La Monferrina. Böyle bir cihaz, 1,3 milyon ruble ortalama mal olacaktır.

tuzaklar

Tabii ki, göründüğü gibi tüm kadar pembe değil. Sofistike ekipman doğru bakım ve sürekli izlenmesi gerekir. Eğer Kıymalı hamur kutularına atmak ve ücretsiz olacak böylece gelmesin. Genellikle taze satın mantı makinesi ekipmanı maliyetinin 10 ortalama% ödemek zorunda kalacak olan önemli ayarlamalar gerektirir.