Garsonlar söylemezler restoranlar Sırları operasyon,

Şansları geçirse Garsonlar, restoranıma bahsedebilirim? Gerçekten mutfak kapalı kapılar ardında oluyor ve çalışanları sizin ve tavsiye düşündüklerini? Garsonlar söylemek istemiyorum sırları hakkında daha fazla bilgi.

Ne içersin

Çoğu restoranlarda, 8 pm tüm kahve sonra - kafeinsiz kimse Cezve iki yıkamak istediği için.

Çocuklarını beslemek ne

Bu tür gıda bunları gibi olacağından yılında yemeklerin çoğu, çocuklar için şeker eklenir. Ve bu şaka değil. restoranlar bile çocuklara verilen pizza hamuru, içinde, şeker eklerim.

Eğer bir vejetaryen musunuz?

Eğer vejetaryen ve sebze suyu yemekler için kullanılır eğer garson sorarsanız, onlar bu doğru olmasa bile, evet, bu anlatacağım. Ve fark bilemezsiniz.

tazelik

Birçok restoran o şımarık önce bir ürünü satmak için çalışıyoruz. çorbalar Özellikle izle. Çorba balık veya diğer bozulabilen bir ürün içeriyorsa, büyük olasılıkla, mümkün olduğunca hızlı bir şekilde kurtulmak için çalışacağız.

Ne limonlar senin içecekler servis?

Bir restoranda çalışan garsonlar, limon içki eklemek sormaz. Bütün limonları dokunarak. Kimse yıkar. Tek şey onları ne - bu kesilmiş ve soğuk çay atılır.

kalorifik değer

Birçok kalori belirli bir çanak ne kadar garson sorarsanız, onlar bu sorunun cevabını bilmek bile, cevap verme. Çoğu durumda, sadece internette bu bilgilere bulmaları tavsiye edilir.

hizmetin sorusu

Eğer kötü muamele edildiği için Garsonlar, yaygın mitler rağmen yemek bir şeyler yapmak mümkün değildir. Ama kredi kartı sorunları hakkında konuşurken, bir iş ortağı ya da bir tarih kiminle bir kişinin önünde seni bulandırabilir deneyebilirsiniz. Garson geri getirmek ve diğer varsa bu geçirilmediği gibi sorabilirsiniz.

Sütün hakkında gerçeği

Eğer onlar hemen hemen her durumda, az yağlı süt kullanıyorum desem bile değil. Çok az restoranlar tam yağlı süt, yüzde ikisini, yağsız ve düşük yağ satın alacak. Bu sadece pratik değil.

soslar hakkında Ya

Bazı restoranlar aynı salata sosları satın alma ve daha sonra peynir veya otlar gibi farklı malzemelerle, ekleyebilir ve "ev menüsü" diyoruz edilir.

Sen senden nefret garson ister misin?

sıcak çay sor. nedense, çalışmalarını optimize etmek mümkün olmuştur bir endüstri için, ben çay ile başa çıkamadım. Garson, suyun kaynaması bir fincana ve kaşık getirmek, limon ve bal bakmak gerekir. O küçük ödül için bir sürü iş var.

Bilmeniz Gerekenler

Birçok restoranda, ipuçları hiç ayrılır. Yetersiz sizi hizmet garson para bıraktı varsa, içkinizi hazırlanan bu barmen ve diğer garsonlar muzdarip.

kahvaltınızı ne olacağı

Hatta çoğu durumda iyi restoranlarda, toz yapılan omlet porsiyon çok sayıda.

Neden uzun süre beklemek zorunda

İnsanlar uzun süre yemek sipariş değilse, o garson bir hata olduğunu düşünüyorum. Ama on Bu mutfak sorunu dokuz ihtimalle. Ya da o yemeğin gerçekten hazırlarken uzun zamandır.

sırlar ziyaretler

Bir erkek karısının olmayan bir kadına gelince, garsonlara ile çok daha iyi maliyetleridir. Muhtemelen onlar da eşi olmadığını biliyoruz çünkü.

Nasıl iyi bir müşteri olmak

o sık ziyaretçi tarafından tanınması halinde müşteri, bazı parası alır. Sen eve bir serbest atış cam dökmek edebilir veya şef bir iltifat olsun.

özel günler

Mümkünse, Sevgililer Günü gibi tatillerde restoran ziyaret kaçının. deli meşgul bugünlerde Garsonlar, bu yüzden hizmet kalitesi yeterli ilgiyi olamaz. Buna ek olarak, şişirilmiş fiyatlarla bir festival menü verilecek.

Çocuğun takip edin

restoran dolu ve çocuğunuz utangaç ise kendinize onu seçmek sipariş etmek. Çocuklar ne istediklerini karar vermeye çalışarak, sonsuza oturabilir ve garson bile onları duyamadım. Bu arada, başka bir masada o küskün kullanıcılar için bekleyebilir.

Kim bir ipucu bırakır

en cömert müşteriler - bu orta sınıf veya tüm kendi elde etmiş kişidir. ebeveynlerinin parasını miras Çok zengin insanlar ya çocuk büyük bir miktar terk etmek olası değildir.

Nasıl çiftler seven dersiniz?

İlk tarih, insanlar ipuçları için ideal hale internette tanıştığında, özellikle kör. Büyük olasılıkla, bu tür bir müşterinin bir şişe şarap sipariş ve onun arkadaşı üzerinde iyi bir izlenim yapmak istiyor çünkü bir ipucu bırakacaktır.

balık gün

Pazar veya pazartesi günü balık yemekleri sipariş etmek gerekli değildir. Balıkların Teslimatlar genelde salıdan cumaya, büyük olasılıkla, haftada iki kez meydana gelir ve. bunu alınca Veya sadece garson sormak.

Diğer insanların görüş

Onlar bir tabak gibi olmadığını garson bize ziyaretçilere konuşmasına izin vermedi. Eğer kendi görüşünü sorarsanız nedenle, o çok popüler olduğunu cevaplayabilir.

işin sırları

Yeterince sıcak değil çünkü sen ve çorba dönerseniz, garson sıcak su altında aletleri tutabilir. Eğer ağzında sıcak bir kaşık koyarsanız, bu çorba gerçekten sıcak izlenim sen olduğunu.

ev mutfak hakkında gerçeği

senin tatlı ev denilen, büyük olasılıkla gerçek yakın bile değil. Yerel süpermarkette alabilirdik ve sonra kendini pişirmenin kisvesi altında satmak.

Eğer suya ihtiyacı mı

Gerçekten acilen suya ihtiyacı, onsuz yaşayamam? Çoğu Garsonlar rahatsız edici altı ya da yedi kişilik bir masa oturma ve bunlardan biri aniden hepsi suya ihtiyacı olduğunu karar verdiğinde. Sonra garson dokunmak bile onunla değil, onlara oturuşta en getirecektir.

çalışma ilişkileri

Eğer bir akşam yemeği sırasında bir kavga var ve aniden garsonlar birçok tabakları değiştirmek veya tuz getirmek su dökün gelmeye başladılar fark varsa, onlar dinlerken olması muhtemeldir.

dost olma

restoran boş bir tablo yok ve şef veya bunu elde etmek için sahibinin adını belirtmeyi başlarsanız, bu size yardımcı olmak için olası değildir. Garsonların böyle davranışı yalnızca cildi tahriş eder.

Garson adını kullanın

Ada göre sevk edecektir eğer garson memnun olacaktır. Sonunda, o akşam yemeğinden önce onu sana çağıran hiç şaşırtıcı değil. Bir dahaki sefere geldiğimde Ayrıca, aynı garson sorabilirsiniz. Belki de seni hatırlamıyorum, ancak, o senin masada uğraşıyor etmesini istedi, o zaman bu hizmet gerçekten en iyisidir.

Bir kez daha ucunda

Eğer hizmet için, sonra garsona bahşiş bırakmaya unutursanız, o bir şey alamayacak. Bu çoğu zaman şarap şişeleri bir çift içtim, özellikle insanların başına. yemekte başında, her zaman cömert bir ipucu bırakın demek, o zaman gerçekten doğru değildir.

tercihleriniz hakkında Biraz

Eğer makarna "Alfredo" sipariş ettiğinizde, bu iki şey söylüyor. Her şeyden önce, sen, yeni bir şey denemek için yanında, sık sık kafe ve restoranlarda yemek yok istemiyoruz. o, güvenli, iyi satılan ve üretim maliyeti yüksek olmadığı için restoranlar genellikle menüsünde bu yemeği sunuyor.

kaba garson önce iki kez düşünün

Birçok yönetici Eğer garson ile etkileşim şekilde, karakter ve diğer insanlara liderlik yeteneği hakkında çok şey söylüyor inanıyoruz.