Farklı yemekler pişirmek için tavuk oymak nasıl

Tutumlu ev kadınları kesinlikle bu kanatlı eti domuz veya sığır göre fiyat çok daha ucuz olduğunu biliyorum. Evet ve tadı en zorlu gurmeler gereklerine tutarlıdır. Herkes çıtır deri ve kokulu sıcak tavuk, sadece zengin suyu çıkarılır ile "tütün" lezzetli bir tavuk vazgeçmek mümkün mı? yemekler, pilav, et, "Fransız", vb Ama herkes bölümleri içine tavuk oymak bilir: Bir bütün leşini hazırlanan yemekler, yanında diğer birçok parçalar halinde doğranmış tavuk kullanın tarifleri vardır.? Sonuçta, yemeğin lezzetli ama bir tablo başvurusu sırasında da çekici değil sadece olmalıdır. Eğer filetosu kullanarak, örneğin, hamurdan yapmak rulo planlıyorsanız et işleme, özel olmalıdır. Buna ek olarak, kızartma tavuk şiş çok popüler hale gelmiştir. çanak nispeten kısa sürede hazırlanır olarak Gurmeler, bu etin üzerinde opt, ve son derece yumuşak ve sulu çıkıyor. Bu yazıda düzgün bu yemeklerin hepsi için bir tavuk oymak için ipuçları bulacaksınız. keskin bir bıçak hazırlayın ve çalışmaya başlayın.

nasıl tavuk oymak Prosedürü

1. sürdürülebilir bir mutfak kesme tahtası göbek up kanatlı karkas yerleştirin. tarafına sağ kanada konuma iterek vücut boyunca derin bir kesi almak. Sen ortak ekin yeri göreceksiniz. sıkıca sağ kanat clasping ve aşağı rehberlik keskin bir pislik olun. Daha sonra, bir bıçak, Böl lif ve kıkırdakta vardır. Ayrıca girdi ve sol kanat. Genellikle bir bütün olarak karkas üzerinde kullanılan bu yemeklerde, fakat iki kemiklerin kavşakta yarısında bunları kesebilir.
2. Benzer şekilde gövde ve bacaklar kanatları kesti. İlk karın kitlesel uyluk ayıran, gövde boyunca özellikle derin kesim yapmak gerekir böylece eklemi bağlanması, eti biraz daha derin olacak. Her bir bacak sonra eklem eklemlere iki bölüme ayrılmıştır.
3. mutfak makas yardımıyla, derileri ile boynunu kesti.
4. kenarları boyunca her iki yönde Bacon alt ucundan, bir bıçak ile insizyon yapma, iki boşlukları içine tavuk bölün. Ardından kemik sırtı boyunca keserek, arka kapatın.
5. Makas memenin etli kısmını kenar, çizgi üzerinden gidin.
6. tavuk kasap açıklayan bu yöntem geri kalan kuyruk ve sırt parçaları suyu pişirmek için kullanılabilir şartıyla.
7. Meme bıçak sonra birkaç parçaya enine kesilmiş, her biri iki yarısı içine uzunlamasına bölünür. Bu noktada, tavuk fileto kesilmiş öğrenebilirsiniz. Bunu yapmak için, kemik boyunca bir bıçak olan hamuru ayırmak ve bütünün etli kısmını kaldırın.
8. Tavuk ileri işlemler için hazır!

barbekü için tavuk kesmek için nasıl Önerileri

Prensip olarak, yukarıda tarif edilen işlem bölümleri ile elde edilen kızartma ızgara demir çubuklar veya boşluk üzerinde diş için uygun olacaktır. Tavuk kendi yapısında yumuşak ve ihale yeterli olduğundan, güçlü bir mangal karkası katlederken granülata gerekli değildir. En iyi yolu - Mangalda ağız sulandıran dilimleri hazırlamak.