Ev smokehouseda - sağlıklı ve lezzetli yemek anahtarı

Birçok hala Sovyet kere kova, varil yapılan veya sac kutusundan kaynaklı smokehouseda hatırlıyorum. Tabii ki, o zaman satın almak ve markalı küçük kantinin mümkündü ama yeterli bunun için çoğu insan para beri, ardından durum, doğaçlama ustası çıkış yolu aradı. Günümüzde firmalar duman odaları, büyüklük, şekil ve diğer kriterler sunan yüzlerce, ama yine de birçok kişi kendi yapmayı tercih.

Ana smokehouseda kendi elleri oldukça kolay inşa edilmiştir. Bunun için yaklaşık 30 cm'lik bir küçük bir açma derinliği ve 2 m'lik bir uzunluğa ve yaklaşık 50 cm arasında bir genişliğe kazmak için gerekli olan, bu ustroystvva baca sunulur. Duvarlar bir kil çözeltisi ile ve kenar döşeme durumu tuğla koymak gerekir. Sac tüm karşılamanız gerekir.

ev smokehouseda farklı bir boyut ürünleri, balık veya et sadece küçük parçaları karşılamak gerektiğinden odasını Sigara, etkileyici boyutunu yapmak. Optimal boyutu -. yaklaşık bir metrekare bir alan ve 1,5 m kantinin bir yükseklik ille tuğlayı yapamaz ve her zamanki varil, en iyi kullanabilir paslanmaz çelikten. baca 20 cm kameraya oturum açmanız gerekir.

yanma odası seçme sac kalınlığında 3 mm olarak imal etmek. Bu aşağıdaki boyutlara sahip olmalıdır: - 30 cm genişlik - 35 cm, uzunluk: - Boy 40 cm baca ters taraftan iliştirin .. Baca ve hava bağlantısı için gereken 15 sm bir çapı olan bir delik yapmak için gereklidir. Kantinin ev elverişli odasını olması gerekir. Eğer çubuklar, ızgara veya kanca düzeltmek gerekir İçerde, füme edilecek ürüne bağlıdır.

çünkü bu tat kalitesi yemeklerin pişirme işlemini aceleye gelmez hiçbir durumda, azaltılmış raf ömrü uğrayabileceği. Ana smokehouseda ihtiyaç ve ardından yangın ahşap ocağa atmak veya zehirli maddeler almazsınız gıda iken, kameraya bakmak yok, acele tahammül etmez. külden ilave koruma ürünleri için, ıslak çuval bezi çekebilir.

bunlar, çok reçine içerir çünkü fiş, kozalaklı dışında herhangi bir ahşap olabilir zamanda ürünün tat kalitesini bozan olan. Ayrıca reçine içerdiğinden özellikle huş ağacı açısından, kabuğu kaldırmak için zarar vermez. Avid kantinin en iyi cips bahar budaması sırasında elde edilen meyve ağaçlarının dalları kullanabilirsiniz olsa bile, ardıç ve kızılağaç tanır. Ana smokehouseda ahşap farklı türde özel bir lezzet vermek çünkü, denemesini sağlar.

Ahşap 2'nin bir kıymık olsun, iyi bir pirzola gerek -. 3 cm cips dolgu önce hafifçe nemlendirilir tavsiye edilir, sigara içen altındaki düz koymak gerekir. Ev küçük smokehouseda, oldukça yeterli olduğunu ve cips bir avuç.

İnşaat smokehouseda - çok kârlı ve makul bir çözüm, ister füme çeşitli satın önemli ölçüde tasarruf ve yılın herhangi bir zamanda sağlıklı ve lezzetli bir yemek kendilerini ve ailelerini şımartmak çünkü. balık, et, kümes hayvanları, sebze ve peynir: Şişkinlik her şey olabilir. mağazada, ve sigara sürecinden Ev yapımı yemekler çok daha lezzetli yiyecek eğlenceli getiriyor.