Et, fırında

Eti sevenler için, vejetaryen anlamak zordur. Sonuçta, hangi daha iyi olabilir fırında kavrulmuş et,? Pişirme sırasında dairenin etrafında yayılır bir koku, herkes aklına getirecektir. kuru bir kadeh şarap ya da sebze sadece garnitür ile domuz veya sığır eti sulu ve iyi pişmiş bir parça herhangi akşam neşelenmek olacaktır. Fırında kızartılmış yiyecek iyi ve fırında pişirme kızartma çok daha az güçlük gerektirir. Burada fırında kavrulmuş hızlı, kolay ve lezzetli et pişirmek nasıl için birkaç seçenek vardır.

, Bütün aile için yeterli olacağını bir miktar taze sığır fileto bir parça al. Bir yerde 1-1,5 kg.

doldurma için sebze hazırlamak:

1 havuç;

1 paprika gibi sebzeler;

5-6 dis sarimsak (ama zaten zevk meselesi olduğunu, daha fazla da olabilir);

Biraz yağ, sadece 50 gram;

1 soğan, biber, tuzudur.

o şeyler için uygun olacak şekilde Şimdi, küçük kesi özetlemek rastgele bıçağa parça etrafında eti alabilir. Bundan sonra, sebze alıp yavaşça küçük çizgili düz onları çökmeye, sadece kesikler o vlezut böylece ve böylece etin bizim parçasını yukarıdaki sebze doldurur. Sadece soğan halkaları kesti.

Kendileri mümkün olduğu kadar rahat hissettim sadece orada bizim etini yapmak için, 200-225 derecelik bir sıcaklığa fırın ısıtmak için arzu edilir. Şimdi biz bunu biraz ayçiçek yağı gres, folyo almak ve onun etiyle koydu. soğan üstüne koy, ve çok sıkı sarın değil - et orada özgür olmaktır, yakında suyu sağlayacak çünkü. fırında et pişirme ve bir saat orada bizim yemek eziyet. hali hazırda folyo paketini ve vermek önce biraz kızaran. et, onlar sadece tadı var fırında kavrulmuş: Artık erkeklerin masaya çağırabilir.

İkinci tarifi domuz fileto kullanmak en iyisidir. et bile soğuk, ihale sulu ve baharatlı Bu yöntemle hazırlanan bu meze olarak masa süslemeleri, ya da sadece sabah sandviç gidecek. o bayram ve taze yeşillikleri ile dekore görünüyor Aynı zamanda, güzelce tatil masa süslemeleri.

Böylece, gerek domuz bonfile ve baharat çeşitli türleri: hindistan cevizi, biberiye, mercanköşk, tuz ve biber. Ayrıca hardal ve bal ve biraz zeytinyağı 2-3 çorba kaşığı gerektirir. Seçilen baharat sayısı, tat hazırlanan karışımda eden kesme merdanesinin bütün parça, böylece. Bundan sonra, zeytinyağı ile sıcak bir tavada ve pişirme sırasında et suları durduracak lezzetli kabuk kadar her tarafta dört dakika yavru dahilinde, hızla parça koydu. Bütün bal ve hardal karışımı ile bizim domuz iç ve kaplanmış bu kesi sonra. bazen et dönüm ve meyve suyu kurdu dökme, 40-50 dakika fırında gizlenmesi. Yine ısının 225 derece civarında muhafaza, ama dikkatli olun, fırın tüm farklı ve çok değişken olan edilmelidir.

Üçüncü yöntemde fırında pişmiş et, pişirmek için çalışacağız, ama haşlanmış önceden. Bunun için haşlanmış sığır eti kilogram gerekir

2 soğan,

ekşi krema 200 g,

derileri haşlanmış patates 500 g,

2 domates,

peynir ve biber, tuz 100 g,

tereyağı ve kırıntıları.

Öncelikle, biz formu yağlamak ve biberli ve et tuzlu yatıyordu içinde gerek. soğan serpin, ekşi krema dökün. Rendelenmiş patates yağı ile karıştırılır ve et üzerinde bir katman üst üste. patates bizim kraker dökmek günü, domates ve üstüne rendelenmiş peynir barınan yarım halkalar halinde dilimlenmiş. örtülü alçak ısı, günü, bir saat bizim yemek eziyet ve ayrıca aynı formda hizmet vermektedir. fırında Lezzetli eti kayıtsız misafir ne de ev ne bırakmayacak! Afiyet olsun!