Domuz eti. tarifi her zaman başarılı bir yemektir.

Güzel dekore tablo, beyaz masa örtüsü, şenlikli peçeteler. masada - giyinmiş insanlar bir "sıcak" bekliyor. menüsünden Bugün - biftek. Ve birisi beklentisiyle baştan çıkarıcı bir aroma yayınlayarak, sıcak, damlayan Burger ihale et parçası kesmeye hazır, çatal döndü ...

Yağlı boya, dedikleri gibi. Ve pişirme et çok yavan ve iştah neredeyse hiç itirazlara bir yolu olarak bir pirzola başlangıcı. kuduz yarışlarda koltuk altında hükümleri ve buna uygun olarak, et hamurları istifleme icat eti Cowboys. Ama geçmişte, bugün atları çekmemektedir lezzetli yemekler yaratmak için - tüm favori Burger boşlukları et büyük parçalar yapan bir mutfak çekiç, kullanmayı tercih eder. Bugün domuz eti pişirmek konusunda bütün bir bilim olduğundan Ancak bu, sadece bir başlangıçtır.

Juicy domuz eti eti doğru eşleşmesi durumunda elde edilir. zor kıyma yapacak ve yağ kimsenin istemediği yemek - Dilimler yağlı bir sürü içermemelidir. Buna ek olarak, yerine onları genelinde daha sadece liflerinde kıyılmış domuz yenmek gerekir, ya da yarı mamul ürünün pazarlanabilirliğini kaybedecektir. Eti yendi pratikte "şeffaflık" hızla kızartmak mümkün olmasını sağlamak için gereklidir. yumuşak et - hayır "skor" temeli çanağı breading Son olarak, eğer biftek mükemmel. Bundan başka, tahıllama tabakası ne kadar kalın tabakanın kendisi köftesi olmamalıdır. Bu pirzola oluşturmak için kuralların kısa bir sunum. Ve şimdi - tarifleri.

Domuz eti. tarifi basit ama lezzetli olduğunu. yemek pişirmek için hazırlık - Geleneksel: slugger prisalivaem, biz için zaman vermek "soğumasını." Ayrıca, her bir pirzola, ilk önce, çırpılmış yumurta daldırılır - rendelenmiş peynir ve ince kıyılmış fındık bir karışımı içinde gerçekleştirilir. Aksi peynir yakmak başlayacak her iki tarafta 2-3 dakika - Fry pirzola çok çabuk gerekir. yeterli et hazır bir duygu varsa, artık, çok düşük ısı ve su -minut 7 az miktarda üzerinde tek seferde hamburger için kaynatın veya Breading bitmiş çanak doğranmış otlar serpin olabilir .. görünümünü kaybetmek üzere yumuşatır.

Domuz eti. Orijinal tarifi. Yine geleneksel yemekleri pişirme başlayın: biber ve tuz içinde marine et bulandırıyorsun. cutlets kızartma sonra, bunlar çıkarıldı ve bir kenara ayarlanır. Ayrıca aynı yağ ile sen, biraz tarçın ve şeker elma ile kızartma gerekir lahana turşusu ile karıştırın - pirzolası için bir garnitür. Ve şimdi sos hazırdır. hardal, soya sosu, zencefil ve kırmızı biber salçası dzhonskuyu 3 yemek kaşığı miktarında ve tadı kayısı reçeli bir bardak brendi: Bu karışıma. Bütün bunlar bir pakette kadar ekleyin ve iyice çalkalanır. Daha sonra karışımın yarısı, pakette kalan yarım saat et ve marine vardır geliştirir. Et de zaman zaman çalkalanmalıdır. karışımın geri kalanı bir tavada yayıldı ve koyulaşana kadar kaynamaya edilir. Son olarak, son akort: ızgara biftek 40 dakika kızartılır, daha sonra elde edilen sıcak karışım dökülür. Alışılmadık bir domuz eti böyle değil! tarifi görünüşte uzlaşmaz şeyler birleştirir, ama sonuç gerçekten çarpıcı!

Domuz eti. aerogrill tarifi. Yumurta, süt ve kırıntıları bir karışımı içinde - alınmamış breading için, daha sonra un içinde gerekli olan ilk eti rulosudur. Çok dikkatli bir şekilde ızgara aerogrill Burger ortaya koymak. 15 dakika boyunca 265 derecede kızartın. Bazen hafifçe kızaran alt tarafına cutlets çevirmek zorunda. sebze veya patates püresi ile servis edin.

seçmek için pişirme pirzolası Hangi yol - karar. Ama tadı zaten inanılmaz! Afiyet olsun!