"Dom Perignon" - Gurme şampanya

şarapçılık alanında herhangi uzman teyit edebiliriz, "Dom Perignon" - high-end şampanya. Hiçbir şey için kişiler bu içki hayatlarında en önemli olayları olduğunu diyorsunuz.

Yirminci yüzyılın içecek

Her Kendisine saygısı şarap garsonu neyi "Dom Perignon" bilir. Böyle bir adla şampanya sadece sanatta bilinmemektedir. Ona göre saygıyla hatta biraz şarap usta herkesi bakın. İlk defa bu içecek 1921 yılında serbest bırakıldı. O zamandan beri, uzun yıllar sürdü, ama şimdi köpüklü şaraplar çok çeşitli arasında en iyilerinden biri olarak kabul edilir. Bu benzersiz ürün iki önemli özelliği vardır.

İlk olarak, üzüm hasat en başarılı tanıdığı zamanlarda üretilen ve çilek organoleptik ve kimyasal göstergeler için gerekli standartlara uygundur. Ama bu her zaman böyle değildir. Bu şirket, «Moet & Chandon» ait tarlaları üzerinde 2012 yılına 1921 döneminde, bütün hasat 86 toplandı, ancak bunların sadece 38 tanesi ünlü "Dom Perignon" hazırlamak için layık olduğu gerçeğini teyit etmektedir. Şampanya bu marka çok seçicidir ve yaklaşık tahammül etmez.

İkincisi, ünlü içecek uzun bir süre (en az yedi yıl) için birinciye sıkılmış meyve suyu meşe fıçılarda durmak Buna göre, özel bir teknoloji ile hazırlanan. Sadece bu eğitimden sonra o fazla işlem için gönderildi. Bu özellik, elit ürünlere «Dom Perignon» bağlıyor ve hatta ünlü Fransız konyak eşit koymak için izin verir.

Biraz tarih

favori Fransız şarabı mütevazi Benedictine keşiş Pierre Perignon onun doğum borçludur. Doğru, o ürünün görünümünü çok daha önce yaşadı. Geri 17. yüzyılda, Pierre Epernay küçük kasaba yakınlarında bulunan manastır, görev yaptı. Bu alan muhteşem üzüm bağları için ülke genelinde bilinen en lezzetli şarap üretimi için hangi hammadde den. Studious keşiş yeni çeşitlerin ve bunların özelliklerini inceleyerek ile çiftliklerinde çok zaman geçirdi. Uzun şarap yapımı karmaşık bilimi hakim vardır ve önemli sonuçlar elde etmiştir. Gelecekte tüm dünyaya Fransa'yı yüceltti köpüklü şarap, atası olarak kabul edilebilir.

torunları efsanevi keşiş adını ölümsüzleştirmek karar verdi ve yirminci yüzyılın başında, yeni bir benzersiz içki adı "Dom Perignon" verildi. Şampanya iyi gelenekleri yapılır ve mükemmellik doruk olarak kabul edilir. Ve alışılmadık adım Pierre Perignon kişiye özel ilişki ile açıklanabilir. O ilk yıllarda, Fransa'da din adamlarının tüm üyelerine, Latin "efendi" anlamına gelen çevrilen öneki "Dominus" kullanarak uygulamak alışılmış oldu. Bunun bir kısaltılmış versiyonu «dom» gibi geliyor. Dolayısıyla adı - «Dom Perignon».

kalitesinin değerlendirilmesi

Herkes "Dom Perignon" şampanya denemek günümüzde mümkün. Bu ürün hakkında yapılan yorumlar uzmanlardan ağırlıklı duyulabilir. Ama elit bir ürünü zevk için önemli bir bedel ödemek edebiliyoruz bu şanslı olanlar vardır. Bildiğiniz gibi, bu içecek iki tip mevcuttur:

• Brut Rose,
• beyaz Brut.

Ayrı bir kategori olarak, ayrıca gerçek bir elit ya özeldir şampanya "Cuvée Prestige", seçebilir. Ürünler 12,5 oranında ve neredeyse hiç şeker üretti. ışık, taze ve son derece ferahlatıcı içeceği - Onları, bu tatmaya fırsat vardı kim kaç göre. O tatlılık ve vanilya, otlar, baharatlar ve meyve ipuçları ince bir belirti ile hoş bir tada sahiptir. Aftertaste, işin garibi, bu ışık, hafif tuzlu gölgede hakimdir. içki uzun boylu gözlük içmek daha iyidir. Bu kabarcıklar sıvı içinde biraz daha uzun oynamak için izin verir. altına duvara daha iyi değil dökün. Böylece daha köpük oluşturulur, ancak ürün kenarına tükendi mümkün olmayacaktır.

tanınabilir ürün

Champagne "Dom Perignon" birbiriyle karıştırılmamalıdır olamaz. Öncelikle bu bir şövalye kalkanı olarak tasarlanan ünlü bir etiket verir. Bu özellik tanınabilir kılan, "Moet ve Chardon" tarafından icat edilmiştir. Bu ürün dünyada şampanya en ünlü elit çeşitleri arasında ilk üç içindedir. Her şişe mutlaka yapıldığı olgunlaşan bitkileri, bir yıllık ortalama beri bu içecek, millezimnyh kabul edilir.

çoğu mal satışı olarak 0.75 litre cam kaplar hacminde paketlenmiş geliyor. Yarım, üç ve altı litre: Buna ek olarak, büyük bir şişe bulunmaktadır. Bu içecek yerine lüks bir öğedir. şirket genellikle pahalı bir hediye ünlü şarap açmak için izin muhteşem paketler çeşitli çıkageldi nedeni budur. Yani, 1998 yılında, bir İsviçre tasarımcı saf kristal iki bardak ile birlikte bir şişe paketi "Dom Perignon" ile geldi. genel bileşimi ruj bir izleme benzer bir orijinal baskı eklemiştir. Fantezi Sihirbazı takdir edilmiştir ve tüm 999 paket alıcı buldu.