Çikolata tarifi: kolay ve lezzetli

Çikolata toniz bilinmektedir iruet, beyinde endorfin ve serotonin içeriği artar. Buna ek olarak, çikolata daha hemoglobin arttığına inanılmaktadır. Tabii, bu kullanışlı incelik var. Ama kullanışlı de dikkatle ele alınmalıdır. Theobromine, kafein gibi basıncını artırır ve çarpıntı neden olabilir. Tehlikeli - küçük dozlarda, yararlı, ancak yüksek içindedir. Standart (125 gr.) Seramik Kafein Çikolata espresso bir fincan daha fazlasını içerir. şeker ve diğer tatlılar farklı olarak, çikolata hızlı bir şekilde diş yüzeyinden yıkanmış, ancak bunların, çünkü hemen hemen zarar vermemektedir. Ve bu, tabii ki, ek artı ürünün lehine.

İlk çikolata tarifi Kızılderililere ait: onlar biber ekleyerek fasulye kızartma ve su ile bir kaya şeklinde bunları karıştırmak başladı. Ama sonra bu sadece bir içecek oldu. XI yüzyılda Benzion (birinde keşiş ve bilgin) bu merak-içecek özelliklerine ilişkin bir rapor verdi. Rapor hemen sınıflandırılmış ve çikolata tarifi ilan edildi devlet sırrı. Ve ancak XIX yüzyılın sonunda. Confectionners bağımsız bir şekilde, çikolata için bir formül elde.

Ama sonra çikolata üretimi pahalı ve bu nedenle yalnızca zengin bayanlar bir incelik oldu.

Şimdi çikolata dağıtıldı ve mevcut hatta sıradan bir ev kadını dünyasına ve imalat yerinde popüler olan. öğrenmek için çikolata yapmak için nasıl evde, aşağıda ele. Öyleyse ...

1. Reçete Çikolata "Oryantasyon toplantısı."

Hazırlık biraz daha fazla zaman alır, ama beri adı, tabii ki, göreli, yine de, gerçekten hızlı hazırlanıyor.

Malzemeler: 100 gram paket koyu kakao tozu 4 çorba kaşığı. l. (Slayt yok) şeker, krema (2 çorba kaşığı. l.) 70 ° C. yağlar (krem).

İyi Pişirme. Sıcak ama kaynar olmayan süt şekeri ile karıştırılır ve bir su banyosu yağı eridi kakao ekleyin getirilir. Kaynama, tüm bileşenler karıştırıldıktan 5 dakika boyunca düşük ısı en üst düzeye çıkarmak ve formochkam dökülme daha önce soğutulmuş.

2.Retsept çikolata "fıstığı ile Vanilya."

Malzemeler: 100 gram paket koyu kakao tozu, cam sıradan bir şeker, vanilya şeker torba, krem üçüncü bir kap, tereyağı 155 gram, kavrulmuş fındık ve podroblennyh, süt tozu, yarım fincan bir avuç.

İyi Pişirme. sıcak süt içinde (vanilya dahil) şeker eklemek ve karıştırmaya başlayın. eritilmiş tereyağı ve süt tozu ekleyin. olası kısık ateşte 5 dakika daha kaynatın. Biz serin verir. somun ilave sıcak yığın halinde, karıştırın ve şekillendirici ile karşılık vermektedir.

3. Çikolata Reçete "kahve".

Ingreda Seçenek: 100 gram paket koyu kakao tozu, şeker (2 bardak) paket yağı, vanilya, kahve tozu, süt tozu (cam).

İyi Pişirme. Kaynar, soğuk su ile öğütülmüş kahve iki çorba kaşığı Dolgu ısı, filtreden çıkarın ve vanilya tozu, kakao tozu, süt tozu ve şeker ekleyin. Birkaç dakika sonra karışım tekrar tekrar bir taşım kaynatın ve çıkarın edildi. Şimdi yağı ekleyin. Tüm süreç sık karıştırılarak gerçekleştirilir. Sıcak çikolata şekillendirici yoluyla yayılır.

kalıplar gayet normal pişirme gibi, tatlılar kutularının buz gömlekleri için kalıplar (bir kural olarak, farklı kalıpları vardır) (bu durumda donmuş kütle bir bıçakla kesilmiş gerekecektir).

Afiyet olsun!