Badem kek: çeşitli tarifleri

"Badem kek" ile insanların tamamen farklı tatlılar anlıyoruz. Fransız bu renkli acıbadem için. İtalyanlar için buzlanma ve kaplı bisküvi olarak badem yaprakları. Ayrıca Ukrayna'da "Krakov", bu kek aradı. Ve Rusya'da, eski nesil Sovyetler Birliği'nde misafirler için hazırlanan ve her yerde sattığı dışarıdan gevrek ve hafif viskoz çerezleri, hatırlar. Bu yazıda çeşitli tarifleri badem kek dikkate çalışacaktır. Onları çok zor değil yapar. Asıl - elindeki un içine GELİŞMİŞ fındık için güçlü bir blender veya kahve değirmeni de var.

acıbadem kurabiyesi

Bunlar Fransız badem kek On sekizinci yüzyıl sonlarında tarifi icat kız kardeş, adını söylenir. Beş yumurtadan Proteinler iyice serin. Badem unu (125 gr), toz haline getirilmiş şeker aynı miktarı ile karıştırıldı. (On dakika bir karıştırıcı orta hızda) bir çanak çırpıcı proteinler. şeker yüz yirmi beş gram, tava içine dökün soğuk su (35 mi) ve ateşe ile doldurun. sürekli karıştırarak, şurup pişirin. Ona çıbanı vermek ve proteinlerin içine dikkatlice dökün. şekerli dökün badem unu. hamur yoğurmak. Bu ekşi krema kıvamı olmalıdır. parçaya bölün, her kuru gıda boyaları kullanılarak renk ekleyin. koydu parşömen pişirme sıkıştırılması esasına iki santimetre hamur çapını çevreler. fırın zaten 160 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Beş dakika pişir. Fırın kapağını açıp tekrar kapandı. Yani buhar atık olacaktır. Bu prosedür, beş dakika sonra tekrarlandı. On beş dakika sonra, biz pişirme kabını çıkarın. reçel, erimiş çikolata, kahve kütlesi: acıbadem yarıları bir dolgu vasıtasıyla birbirine yapıştırılmış.

İtalyan badem kek: tarifi

Altı yumurta sarısı ve akı ayrılır. İlk şeker (120 gr) ve vanilya ile toz haline getirilmiştir. Başka bir kapta, badem 60 g düz un ve toz bisküvi bir çay kaşığı chalking arasında yüz otuz gram karıştırın. Proteinler serin köpük fırçalamak. kütle malzemeleri tanıtılması. Stir ve yumurta sarısı ekleyin. Yavaşça karıştırın. fırın 175 ° C'ye ısıtılır. Hamuru yayıldı, bir pasta kağıdını yağlayın. yaklaşık kırk dakika boyunca bir bıçak ve fırında ile yüzey tesviye. badem fındık bir kuru tava 80 gram Kalsine. Büyük parçalar halinde bunları Potolchem. likör "Amaretto" ve iki portakal suyu üç yemek kaşığı pudra şekeri iki yüz gram dökün. sır soğutmalı pasta kapağı alın. kek içine kesin. Onların fındık serpin.

Beyaz "Patates"

Kim bizim çocukluk döneminde bu pastayı unutmuyor? süper hafif yapma, hatta fırın karıştırmaya gerek yoktur. Bunun yerine badem diğer, daha ucuz fındık kullanabilirsiniz. Ama ilk onları daha ufalanan ve lezzetli hale kuru tavada kalsine edilmelidir. Sonra dekorasyon için birkaç fındık bırakarak yetmiş gram un blendiruem. Kuru erik ve madenin çekirdeksiz tarihleri (yüz gram). onlar çok kuruysa, kaynar su içinde zaparivat. Küçük parçalar halinde kesin. badem, fındık unu ile kuru meyve karıştırın. top pinpon büyüklüğü topları Şekillendirme. Biz hindistan cevizi her kek fıstık / badem çalışır. Bitti! Bu kadar basit doğrudur?

İspanyol badem kek tarifi

Dört yumurta, kabarık beyaz ve sert köpük kadar şeker bir yüz yirmi gram yendi. limon lezzet ve tarçın bir tutam ekleyin. Tekrar çırpın. Biz badem unu iki yüz elli gram gerekecektir. Değilse, sadece kahve değirmeninde çiğ fıstık doğrayın yapabilirsiniz. Ama bu durumda onlar bıçak sadık vermedi yağ badem şeker az miktarda karıştırılabilir gerekir. Yumurta kitle dikkatlice fındık unu tanıtmak. gres Kabartma. buğday unu küçük bir miktar serpin. bir kaşıkla hamuru koyun. Badem kek hacminin artacağı unutulmamalıdır. Bu nedenle, iş parçası birbirinden uzağa yerleştirilmelidir. ve kek üzerine badem yaprakları ile serpin. çeyrek saat pişirin. soğutma için beklemeden, yemeğin aktarılır.

DURUMU badem kek

Eğer Sovyetler Birliği'nin mutfak geleneklerinin bir hayranı iseniz, biz nasıl bu lezzetli kurabiyeler yapmak için size öğretmek. tarifi gerçekten burjuva acıbadem sosyalist bir yanıt olarak Sovyetler Birliği'nde icat edilmiştir. Ham badem Yüz yirmi gram un olun. 230 g toz şeker ekleyin. Karıştırınız. Şimdi iki yumurta akı ekleyin. dayak değil - bu önemli. Stir ve sadece mikser ile çalışan bu aşamada. Başka bir protein ekleme. Tekrar çırpın. Küçük bir yangın bir kitle ile tava koyun ve sürekli bir kaşık wielding, vücut sıcaklığına getirmek. Her zaman bir parmak koymak zorunda, ama elden ne gelir. tavasını çıkarın ve buğday unu kitle otuz gram içine. Hamur yarı sahip olmalıdır. Biz onları kornetik bir kesme alanı ile buldum kırtasiye yapılmış doldurun. pişirme pişirme kağıdı Barınma. sadakat ve Unlu için yağ ile Gres. kornetika badem kek Sıkma - birbiri ardına. On beş dakika için yüz doksan derece fırında ısıtılmış fırında. tamamen soğumasından sonra kağıttan çıkarın.