Bir notta bahçıvanlar için: kiraz, tatlı bir kirazdan farklı olarak

Kiraz ve vişne. Görünüşe göre, aralarında ne gibi farklılıklar olabilir? Hem lezzetli hem de yararlı olan bu ve başka meyveler eşit derecede taze ve konserve türde yenirler. Ve aynı ve yaklaşık olarak konserve: compotes, reçel, reçel şeklinde. Ancak yine de ağaçlar arasında ve çilek arasında bir fark var.

Genel özellikler ve nitelikler

Kirazın kirazdan farklı olduğunu belirlemeden önce, kirazın onları daha yaklaştırdığını gör. Başlangıç olarak, Rusça dilinde başlangıçta her iki tür ağaç da bir kelime - "kiraz" olarak adlandırıldı. Tatlı kirazın ikinci adı "kuşlu kiraz" tır. Bu isim altında bilimsel botanik literatüründe yer almaktadır. Aslında kiraz, insanların yemeye başladığı en eski kiraz biçimidir. Tabii ki yetiştiriciler, çeşitli çeşitleri ortaya çıkaran vahşi ağaç türlerini rafine etmeye çalışıyorlar ve artık kimse bir ağacı diğeriyle karıştırmayacak. Ve yine de neredeyse aynı anda çiçek açarlar, aromalar benzerdir, çiçek biçimleri ve rengi aynıdır, meyveler meyveli tomurcuklu, etli ve çok suludür. Yaprakların şekli ve rengi benzerdir. Pek çok çeşidin kabuğunun rengi aynıdır. Bununla ilgili numaralandırma bitmiyor, ancak yazımızın başlığına, yani kirazın kirazlardan nasıl farklılaşacağına geri döneceğiz.

farklar

Farklılıklar, elbette daha fazlası. Onlara bakalım.

• Öncelikle kiraz ağacı, daha nazik bir ağaç olup, özel iklim koşulları gerektirir. Özellikle hafif kışları, ilkbahar baharını ve uzun sıcak sonbaharı olan güney bölgelerde yetişir. Frost bu tür kötü davranışları tolere eder ve eğer 15-18 derece "devreden çıkarsa", ağaçlar donup ölürler. Taslaklardan da hoşlanmıyorlar. Vişne sıcaklık değişimlerine karşı daha dayanıklıdır ve daha ciddi büyüme koşullarına iyi tolere eder.
• Kiraz yuvarlak bir tacı vardır, kiraz keskin veya konik bir görünüme sahiptir. Kiraz yüksekliği 30 metreye kadar gerilir, kiraz çok daha düşüktür. Kiraz, gümüşi renk tonuyla, daha yumuşak olarak bırakır. Kirazlarda daha az büyüklükte, daha yoğun, kürklü, koyu yeşil renktedirler. Sebzeleri tuzlu su ile salınan özel, çok hoş bir aroma ve tanenler nedeniyle genellikle marine ürünlerinde baharat olarak kullanılırlar. Kirazdan daha fazla olan şey kirazlardan farklıdır - kirazlardan ilk yapraklar düzleşir, ikincisi ise aşağıdadır. Kirazlar genellikle çilekleri tek veya çift olarak, nadiren üçlü bir şekilde bulunurlar. Tatlı kirazda bir bütün fırça ile büyürler.
• Nihayet, meyveler. Tatlı kiraz açık sarı, kehribar, sarı-pembe, pembe, turuncu, kırmızı, kestane, neredeyse siyah olabilir. Birçok mineral tuzu ve neredeyse hiç asit içermez, özellikle hafif çeşitleri bulunur. Kirazlarla tenekelerde saklanırken sitrik asit bildirilmesi gereklidir, aksi takdirde fermantasyon süreçlerine başlarlar, kalıp oluşur ve koruma patlar. Tadı yumuşak, nazik, canlandırıcı ve hoştur. Bu açıdan kiraz, kirazlardan nasıl farklı? Asidik (yarı yetiştirilmiş) veya tatlı ve ekşi, keskin tadı (kırbaç) ile doyurabilir. Renk - kırmızı, kırmızı, kahverengi, neredeyse kahverengi. Çok miktarda faydalı madde içerir: C vitamini, pektin, magnezyum, potasyum, kalsiyum vb. Vişne suyu, çok küçük çocuklar da dahil olmak üzere, ağır hasta ve zayıflamış insanlar için, raşitizm, tüberküloz ve diğer birçok ciddi hastalıkların önlenmesi ve kontrolü için reçete edilir. Berry, bağışıklık sisteminde güçlenerek çalışır, insan vücudunu iyileştirir.

Vişne Kirazı veya 2'si 1'dir

Yeni çeşit ağaçlar yetiştirirken yetiştiriciler, uzun süre kirazlardan ve kirazlardan oluşan bir melez yaratmaya çalıştılar, sonuçta ortaya çıkan türler her iki meyve ağacının en iyi kalitelerini birleştirdi. Bu melezlere ördek denir. Çilekleri "safkan" kirazlardan daha büyüktür, berraklıkları, asitliği, ancak daha yumuşak, tatlı tutar. Yaprakların şekli ve rengi ayrı olarak her bir çeşidinkinden biraz farklıdır. Vişne ekşi kirazı, ilkinin normal şekilde seyreltilemeyeceği kısımlarda yapılır. İşlem, sonbaharda, yapraklar düştüğünde veya erken ilkbaharda yapılır. Ördekler alışıklar oldukça zor, hepsi meyveleri ayıptır. Bununla birlikte, alan dalları yine de gövde ile birleştiği ağaçlarda verimlilik artmakta ve ürünler yüksek kalitede.

Kirazlarla kirazları ayrı ayrı seyreltmek için değil aynı zamanda türevlerini sulandırmayı deneyin. Sana bol şanslar!