Almanya'da Festivali "Oktoberfest": Fotoğraf ve açıklama

Eylül ayı sonlarında dünyanın en popüler turizm merkezi - Ekim başı her yıl festivali "Oktoberfest" için 6 milyondan fazla kişiyi gelip Münih vardır. bira festivali için 200 yıldan fazla içki taraftarlar arasında oldukça popüler. Almanya'da "Oktoberfest" Geçtiğimiz on yıl içinde bu tür ivme kazanmıştır ve sürekli şekilde bir planın Dünyanın en büyük olay olarak Guinness Rekorlar Kitabına sıralanır.

İki bayram - iki gelenek

Bavyera'da bira tarihinin yakından kraliyet ailesi ile bağlı, bir zamanlar bu kenarı iktidar. Wittelsbach temsilcileri bu sadece bira anlamak için sağ düşünülen fakat aynı zamanda onun üretim yapan. İlk kraliyet bira Münih, içinde 1260 yılında geri açıldı Bavyera başkenti Duke Ludwig şiddetli. 19. yüzyıla gelindiğinde, kraliyet ailesine ait içecek üretimi, 70 bitki vardı.

1516 yılında hükümdarlar (Duke William 4) biri bile 1906 yılına kadar Bavyera topraklarında yalnızca hareket ediyordu gıda saflığına, yaklaşık bir yasa çıkardı, ama sonra Almanya'ya yayıldı. milli içki Alman bira yönelik böyle ciddi bir tutum dünyanın en iyi biri olarak kabul edilir nedeniyle.

Bavyera ekibi güçlü yerel şarap tüketiminin sayısına göre köpüklü içki yerinden olduğu zamanlarda onların tarihinde bir dönem olmasına rağmen, bira yapımında geleneği, aynı zamanda tüketim sadece tanıdık.

Bazen tek bir kararname tarihinin "ağırlıkları" pozisyonunu değiştirebilir. Bu kararname bir artış üretim değil, aynı zamanda tüketim sadece yol açtı 19. yüzyılın, sonunda bira faydalarını yayınlandığında oldu. Bavyeralılar şarap ve bira dönüşümlü önce ise kararın benimsenmesinden yana son zamanlarda kullanımı yılda kişi başına 500 litreye arttığını kadar pahalı hale gelmiştir.

sadece bira festivali değil - Çok az insan Almanya'da "Oktoberfest" olduğunu biliyoruz. Daha az önemli Lent düşer Almanların güçlü bira sezonu için.

kendi ihtiyaçları için pişmiş paulantsev - Tarihçesi keşişlerin manastırda başladı. lezzetli bira ün kenarı etrafında satılan ama kanunlar kendin önce oruç için bunu içme olması gerektiğini, onların içki satmak için rahipler yasakladı. Sadece 1780 yılında bira ticarete izin oldu. Böylece Münih Dağı Nockherberg'deki kuvvetli bira festivali kutlamak için 2 hafta boyunca gelenek oluşmuştur.

bira festivali tarihçesi

Almanya'da Tatil "Oktoberfest" arka gelecek Korol Lyudvig 1 yaygın Saksonya Prensesi Therese ile yaptığı düğün kutlamak için karar 1810 yılına dayanıyor. Bunu yapmak için, vatandaşlar ve tablolar için bira varil Çayır yüzlerce Münih'in dışında kaldırdı kaplıydı. İnsanlar ertesi yıl tekrar etme kararı çok tatil sevdim ve sonra şehir yetkililerinin yürüten görevi oldu.

Bugün Theresienwiese - Eski Münih tren istasyonu yakınında büyük bir alan. Yıllık bira gelenek böyle 1854 ve 1873 yılında olduğu gibi sırasıyla nedeniyle kolera, salgın hastalıklardan ve askeri operasyonlar sırasında, sadece kırıldı.

Erken Ekim ayında, ilk kez olarak düzenlenen, ancak başlık değişmeden sol rağmen 1904 yılından beri o Eylül sonuna taşındı. Bizim zamanımızda, Eylül ayının üçüncü cumartesi günü başlar ve 16 gün sürer.

Festivalin ev sahibi

Onlar bir yıllık festivali "Oktoberfest" yapmaya başladığı Münih çayır Theresa üzerinde 19. yüzyılda gelenek ve yeri oluşturduk. Almanya insanlar ülke genelinde hem de yurt dışından sadece gitti ürünler için, Bavyera bira teşvik etmek yararlı oldu. Almanlar özgü titizlik ve yaratıcılık, onlar masa ve iskemleler ek olarak dans ve bowling platformları inşa edildi, bir çayır büyük çadırda, koymak yüzden.

Bir süre sonra, tüm eğlence her yıl daha fazla olur yerel bir bira keyfini isteyenler olarak, çadır dışında yapılmıştır. Aksi halde geri elektriğe yapılan 1886, neredeyse aynı görünüyor. Aydınlatma şirketi Einstein'ın babası yapan ve küçük Albert bizzat ampul çadır Shottenhammelya bira fabrikasında vidalı söylerler.

İlk o zaman inanılmaz bir olaydı 12 000 1913 yılında teslim edildi geniş çadır vardır. Günümüzde bölgede 10 000 koltuk ve 1000 kişi için 15 küçük çadır kapasiteli 14 çadır koydu.

olayın kahramanı

Festivalde ana içki Münih'in bira tarafından demlenmiş bir bira. Onların ürünleri tatil demlemek özel bira için, Mart ayı başından itibaren (Münih bira saflık kanunla yayınlanmıştır) 1487 yılında standartları ve 1516 (ürünlerin saflığı Kararı) uymak, yani olmalıdır.

En popüler "Augustiner", "Paulaner", "Levenbroy" ve diğerleri gibi bira çeşidi vardır. sadece bira, arpa maltı, maya ve su şerbetçiotu mevcut olmalıdır Bileşiminde Buna göre, eski kararı göre kaynatılır. Münih Misafirler, aynı tadı ve güce sahip köpüklü içecek, deneyebilirsiniz Almanya'da "Oktoberfest" olduğunda - 200'den fazla yıl önce ilk festivalinde olarak (5,8% 6,3).

Tabii ki, günümüzde bira kurnaz ve malzemelerle bir sürü satılık içki oluşturmak, ancak tatilde değiliz.

(Bu şarap çadırda yiyebilirsiniz) 27 000 litreye kadar ve şampanya - - 20 000 şişe kadar (ayrı bir çadır bunun için de vardır) sarhoş bira sayısı şarap yaklaşık 70.000 hektolitre geldi yıllarda Almanya'da festivali "Oktoberfest" de . ortalama litre kupa (kitleler) maliyeti, sadece bu tür miktarlarda "Oktoberfest" bira hizmet, 10 €. Her çadırda çeşitleri yana sadece 6 ardından festivalin 2 hafta, kendi sağlık ve cüzdan çok zarar vermeden çevresindeki tüm çadır alabilirsiniz.

800 tuvaletler kuvvetleri hesaplamak vermedi olanlar yardım doktorlar ve gönüllüler tarafından personel festivali misafirler için çalışıyoruz.

tedavi etmek

Bavyera ulusal mutfağı bira festivali ayrılmaz bir parçasıdır. Orada geleneksel olarak kemik ve balık domuz sosis, kızartma tavuk, domuz knuckle, et servis edilir. Özel çanak kızartma yaban domuzu, geyik ve karaca olduğunu.

Yemekler bira çadırlarda zevk ve özel kiosk satın alınabilir. biraya bir atıştırmalık simit ve kurumayı sipariş üzerine yapılır. Almanlar ile bira için geleneksel snack olmasa da balık durak bile, kurutulmuş balık satın alabilirsiniz.

İlk zharilnya tavuk 1881 yılında Bavyera festivalde sahnelenen ve bugün onların zemenyayut Modern ızgaraları edildi.

geçit

1887 yılından itibaren festivali çadır sahiplerinin bir alayı ile açılır. gelenek zaman ilk bira ve eğlence sahipleri bir araya başlamış ve büyük sütun ile Theresienwiese'nin geldi.

bira ile davul tahrik dört veya altı atın çektiği güzel dekore vagon çadırda temin edilecek beri. Bunlar bira fabrikasının sahipleri ve çalışanları tarafından takip edilmekte ve tüm bu orkestra oynayarak eşlik eder.

Festival öğleden sonra saat 12'de varil içine geleneksel asla tırnak musluğunu başlar. Bu ritüel şehrin Rab Belediye yapar. İlk varil açık sonra çadır sahiplerinin tüm bira ve şişeleme satmaya başlayabilirsiniz.

Belediye başkanı varil açmak için harekete gerektirecektir kaç darbeler Çoğu kumar Bavyeralılar bahisçiler. bir varil bir ilk vuruşta açıldığında, 2006 yılında - Yani, sonuç 19 atış de katıldığı takdirde 1950 yılında en kötü ve en iyi olarak kabul edilir.

Eğlence ve Gezi

20. yüzyılın başlarında, Almanya'da "Oktoberfest" muhteşem manzaraya eşlik etti. Örneğin, 1901 yılında, festivalin tüm katılımcılar ekranda sakinleri ile bir Bedevi köyünü konulmuştur. Halk dansı, okçuluk, bowling ve döner kavşaklar - o yılların bütün eğlenceli.

Günümüzde, konuk eski 80 yıldan fazla bir faaliyet göstermektedir atlıkarınca, yanı sıra kesme kenarı ile değerlendirilmektedir. Çok popüler aralarında farklı uzunluklarda yolları ile bir roller coaster yolculuğu.

Meraklılar yükseklik çekicilik 79 km / saat hızla serbest düşüş hissedebilirsiniz sayede 66 m mobil kule yüksekliği, bekliyor. Dönme dolap Eğer bir kuş uçuş bütün festivali görmenizi sağlar.

Flea Sirki, 20. yüzyılın 60'lı tatillerde hareket eden yetişkinler ve çocuklar arasında oldukça popüler.

Ayrıca, ziyaretçiler, dans bir yay ve yaylı tüfek ateş, ya da çok sayıda mitingler katılabilir. Her akşam çadır her ilginç eğlence sunan: birinde - halk şarkıları ve dansları - diğer konserler, rock'n roll, bu.

Festivalin katılımcıları

Kostüm geçit - bu bir gelenek. İlk defa bu 1835 yılında gerçekleşti ve Ludwig ve Saksonya 1 Therese gümüş düğün adandı. İlk yürüyüşü oldukça mütevazı, ama onlarda bizim zaman ulusal kostümler giymiş 8'den fazla 000 kişi, yer aldı. alayı ilk festivali Pazar günü gerçekleşir.

Festivalin katılımcıları arasında - Bavyera hükümeti ve Münih Kent Konseyi üyeleri, çeşitli av ve atış kulüpleri, orkestra ve tatil sürmek temsilcileri katıldı. alayı bir çocuk tarafından yönetilmektedir geleneğe göre, yer 7 km sürer.

Bugüne kadar benzer olaylar arasında dünyanın en büyük olarak kabul edilmektedir.

Festivalin misafir

İstatistiklere göre, misafirleri yaklaşık% 70 - Bavyeralılar ve Almanlar onu ve dinlenme - turistler tarafından dünyanın her yerinden. Bu hareketli ve canlı bir tatil sitesinde İtalyan, Yunan, İngiliz, İsveç, Norveç, Rusya, Ukrayna dili ve diğer ülkelerden hatta birçok bira severler duyabiliyorum.

Buraya gelmiş insanlar kendilerini bir yıl boyunca beklenen gerçek bir tatil, izin gibi Festivalde, orada kavgalar hiçbir durumlardır veya herhangi saldırganlık gösterirler. bir kahkaha ve dostça bir ruh hali her zaman vardır. Yani Almanya tatil "Oktoberfest" diyor.

Moskova'da "Oktoberfest"

Yeni bir gelenek Rusya'da kökenlidir. Şimdi Alman Büyükelçiliğinde "Oktoberfest" düzenlenmektedir. Bu olaya girişinde bir ücret, ama biletler anında tükendi. İyi bir bira ve lezzetli Bavyera mutfağı - Bu Alman kültürüne Muscovites büyük ilgi nedeniyle, ancak daha fazladır.

Örneğin, "Oktoberfest" (Alman Büyükelçiliği) 2016 1000 üzerinde kişi katıldı. tatil 16-17 Eylül'de gerçekleşti ve bu 2 gün boyunca misafir Bavyera bira, gıda, çekiliş ve hediyeler bekliyorduk. animatörler çalışan çocuklar ve ebeveynleri için Münih gösteri bandın konseri bekliyordu.

Böylece Moskova Alman Büyükelçiliğinde "Oktoberfest" geçti.