Saira: tarifler. saury ile Çorbası, kavrulmuş saury ile saury Pie

Balık yemekleri birçok ailenin diyette et layık rakipleri. Oldukça sık sık saury kullanırlar. Taze balık için ve konserve için icat tarifleri Pişirme. o da kemikli değildir ucuzdur ve bir belirgin tat veya koku yok çünkü iyidir. Yani diğer birçok malzemelerle birleştirilebilir.

taze balık çorbası

Prensip olarak, onun pişirme başka balık stryapaniya çorba farkı yoktur. Tek fark saury kendisi yağsız ve kulak biraz yalın olmasıdır. Bu nedenle, zaten plakaları üzerinde dökülen birçok ev kadınları çanak bir parça tereyağı koyun. saury ile yemek çorba için tarif karkas hemen bazı kısımları kesilerek önerir. kuyruk ve kafa (hazırlama çorba genellikle tipik olmayan) çıkarılır, geri kalan saflaştırılmış bütün soğan ile soğuk su içine yerleştirilir. suyu kaynar, kişiye köpük biber, bezelye, defne ve zerdeçal çıkarılmasından sonra. Bundan neredeyse hemen sonra doğranmış patates ve havuç ve (çorba yarım litre başına) pirinç yarım fincan ekleyin. Kapatma bir kap otlar içine dökülür önceki - kurutulmuş ya da taze doğranmış. Pişirme sırasında koydu saury kaynaşmak özen gereklidir. Birkaç farklı yollar tarifleri diğerleri onlar olmadan bunu yaparken bazıları, birbirlerinden daha yarım pişmiş yumurta yaymak plakaları üzerinde tavsiyelerde beslemek için.

konserve saury Çorbası

Çoğu zaman bu balık yağından yapılır. Ancak, kişisel önyargı daha bir sorudur. Hiçbir kötü saury çorbası içerir tarifi döner Domates soslu balık. Özel cazibesi ona mercimek bir tabak varlığını verir. Hazırlık onun kaynatma ile başlar: yumuşayana kadar haşlanmış fasulye yarım fincan, sonra onlara küpler dörtte kök kereviz, havuç çevreleri, polukolechki kırmızı soğan, baharat ve kurutulmuş otlar ekleyin. Tüm Malzemeler piştikten sonra, kap muhtevası üçte biri bir blender geçirilir ve geri gelir - yoğunluk için. Balık (kemiklerin kaldırılması ile) parçaları sökmeye ve çorbanın içine koydu. çanak superoxide şekilde değil Domates, bu muhafaza edildiği, numune alımından ile biraz döküldü. çorba kapağın altında 10 dakika kadar durmalıdır - ve yemek olabilir.

Atıştırmalık: saury merdaneleri

balık, ekmek parçaları genişleme Konserve - çok sıkıcı. Ve tatil masa ve uygunsuz üzerinde. Ancak, kutlamalar sırasında iyi yararlı saury olabilir! gayretli ve becerikli hostes tarafından icat Pişirme tarifleri, bunun için çok çalışmak zorunda kalacak, ancak o, kullanımı ve lezzetli ve güzel bekleyin. Yeni başlayanlar için hamur gerekir: tereyağı kavganın yarım paket bir yumurta, köri ve bütün üçüncü çay kaşığı ile - tuz. hava kütlesi oluşur, bu üç fincan un, kabartma tozu ve kaşık yarım kase (150 mi) krem şanti soğutuldu ilave edilir. Hamur, yoğrulur folyo ile sarılmış ve bir saat bir buzdolabında gizler edildi. Bu yerleşir, bu geniş beş santimetre mümkündür ve kesilmiş şeritlerin kadar ince haddelenir. Şeritleri kalıplar etrafında sarın ve fırında yirmi dakika pişirin. ana hedefi: dikkatle bitmiş tüp kaldırmak, böylece ufalanmış yoktur. ön kalıp soğutur iken, çatal kırışık ve rendelenmiş peynir (100 gr), tereyağı, aynı miktarda, krem, üç çorba kaşığı ve üç kıyılmış taze nane yaprakları ile bağlantılı, konserve saury yağı ile birleştirir. Dolum kabarık kadar çırpılır. Her bir tüpe bir parça yatırılır marul, bir şırınga ekstrüde edilmiş kütlenin ve üst segman Maslinka takılır. Zahmetli ama iştah açıcı ve lezzetli.

limon ve sebzeli saury

Pişirme balık Belki de en lezzetli yolu - onun pişirme. Eğer taze saury varsa, fırında pişirin tarifleri, çeşitliliği ile sizi memnun edecektir. Örneğin, aşağıdaki gibi: bir halka ampuller Passero'daki kızarmaya, iki ayrı kavrulmuş domates dilimleri. limon suyu ve tuz sulanan koydu folyo tavada koydu fırçalanmış saury karkas, balıklar için uygun, baharat ile ovuşturdu. çürümüş karışık Sayre zazharki soğan, domates üzerine, limon ve dereotu dilim (istenirse, bunlar ve doğrayın). folyo sarılmış, yaprak, on beş dakika (220 ° C'ye ısıtılır) için bir fırına konur sonra "paket" açılır ve balık hem sıcak hem de soğuk yenen bu yemek az bir 10 dakika fırında döndü.

turşu soğan Balık

Bu fırın saury pişirilen edilebileceği bir çok çekici bir yoldur. Reçete filetosu durumuna kesmek için sunar ve böylece değil iki yarısını ve bütün ortaya çıktı ama balık düzleştirilmiş. karkas, bir kaba konur limon suyu ve mayonez ile dökülür, otlar ve soğan yarım halkalar serpin ve yarım saat marine etmek için bırakılır. böylece bir saury bir tarafında bulunan folyo üzerine serilir hazırlandı turşu soğan, ikinci yarısı ile kaplanır, folyo olarak paketlenmiş ve 180 derece C'de bir saat boyunca bir fırın içine gönderilir.

balık pasta

meyilli ile sipariş değil karmaşa olarak, puf hazır satın aldı. Bu ince haddelenmiş ve ikiye kesilir, alt yağlanmış bir şekilde elde edilen bir tabaka ile kaplanmıştır. İçi için yarım halkalar halinde kesilmiş pilav ve kızarmış soğan yarım fincan, kaynatın. Bütün bunlar püresi konserve saury ile karıştırılır; suyu onunla birleştirmek gerekmez - Bırak suludur olsun ile. Dolum hamur, ikinci bir dikiş kenarlarının zaschipyvaem ile çırpılmış yumurta ile yağlanır üst kaplıdır, aynı şekilli parçalanır. Şimdi, yarım saat fırında - ve masada lezzetli ve lezzetli servis edilir saury ile pasta (fotoğrafın). tarifi taze balık kullanılarak değiştirilebilir. Sonra önceden pişirmek veya pişirmeye gereklidir; hareketlerin kalanı aynıdır.

saury - Bunun bir evrensel balık olduğunu söyleyebiliriz. ondan Yemek Tarifleri karmaşık değildir ve yemekleri oldukça kolaydır.