Mantarlar miselyum kendi elleri. yetiştirme tekniği

Böyle mantar gibi ürünler, değerli ve yararlı besin ürünüdür. Evde, istiridye mantar ve champignons yaygın yetiştiriciliği. Kolayca mantarlar tarafından emilir tür yetiştirme garanti kanserojen ve nitratlar,.

İstiridye mantarı hipertansiyon, kanser ve diğerleri ile hastalara kullanılması tavsiye edilir. Onlar yaşlanma sürecini yavaşlatmak, gençleştirmek yardımcı olur.

Bu makale hakkında bilgi veren mantar yetiştirmek nasıl kendi elleriyle yapmak ve istiridye mantar miseli.

istiridye yetiştiriciliği tarihin miselyum nedir

Hif istiridye de dahil olmak üzere herhangi bir mantar, dallanmış kökleri çok ince şeritlerin oluşan başka bir deyişle misel olarak kendi bitkisel gövde olarak da adlandırılan. miselyum gelişimi tabaka içinde ve bunun yüzeyi üzerinde meydana gelir. Bu geniş ağ ev ve laboratuvar yöntemleri hem mümkündür alın.

doğal büyüme ortamı mantarlar çok sporlar çarpın. Laboratuvarda duvarlarında istiridye mantarı miselyum nasıl sorusunu yanıtlamak için, bilim adamları, birkaç farklı şekilde çalıştılar.

Özel olarak, bu sera için adapte edilmiş olarak yayılması için misel parçalarının başında mantar, sonra hazırlanan toprağa yerlerde, orman alınmıştır. tam sonra onun mantar ipler bir substrat kurur örgü ve ıslahı için hazırdı. Bu malzemenin nitel özellikleri misel yetersiz dejenere olması bakımından ve verimleri verdi zayıftı.

Daha sonra Fransa'da, biz çok uygulamada sınırlı ve ayrıca yakalanmış değildi in vitro mantar sporlarının miselium'un çıkarmadan bir yolunu buldu.

Son ve kabul edilen bir yöntem, hemen hemen herhangi bir tahıl bitkileri, testere talaşı, saman istiridye mantar miselyum ekimi patentlenmiştir.

Mantar yetiştirme yöntemleri

İstiridye mantarı - mantar hızlı ekinleri veren, çok gösterişsiz. Ekimden sonra altı hafta içinde, ilk toplama yapabilir. metrekare arsa ile genellikle ayda mantarlar başına yaklaşık on kilogram alırlar.

Çeşitli yöntemler, bu ürünün kültivasyonu için kullanılabilir:

1. Kapsamlı. Bu yöntem, doğal büyümesinin bir kopyasıdır ve belirli alanları gerektirmektedir. Onun için, hasat odun kütükleri, onları kesinti yapmak ve daha sonra miselyum kısmını birinci kap istiridye yerleştirdi ve. yöntem hava koşullarına bağlıdır: olumsuz koşullarda, mantar büyümesi, üç ay için geciktirilebilir.
2. Yoğun. Bu şekilde, mantar plastik torba içinde, örneğin, büyütülür. Çok etkili ve çok emek ve maliyet gerektirmez.

Ev miselyum büyüyen mantar iki şekilde elde edilebilir için: istiridye mantarı miseli, şu anda yaklaşık 150 ruble olduğu fiyatını satın alın. kilo başına veya kendiniz yapmak.

miselyum Üretimi

Mantarlar miselyum - spawn - bu büyüyecek substrat, ekilir. Evde, elleriyle miselyum istiridye ahşap veya tahıl yetiştirilen edilebilir. aşağıdaki gibi ekimi üç aşamada gerçekleşir:

1. Anne miselyum hazırlanması. Bu sporlar laboratuarda üretilen ve tüpler saklanabilir ya da mantar doku parçalarının malzeme genişletilir.
2. ara madde miselyum hazırlanması. Bu aşamada, bir stok kültürü tohum misel geliştirilmesi için bir ilk temel alan bir besleyici ortam içinde tutulmuştur, test tüpleri, transfer edilir.
3. Tohum miselium'un elde edilmesi. ara malzeme alt-tabaka ekilen, burada genişler. Bu alt yapı genelde mantar doğrudan yetiştirilen yerlerde ekim için kullanılmaktadır.

yetiştirme amacıyla toprak nasıl hazırlanır

Düzgün dikim için toprak hazırlamak için gereken iyi mahsul almak için. İmalat teknolojisi, kuru ve temiz kabukları, saman ve kabuğu (arpa veya buğday) eziyet ve sonra kendi ısıl işlem geçirmek gerektiğini sağlamaktadır. böcekler koleksiyonunda girdim dan Bu eylemler kaldıracaktır.

için termal olarak sıcak su (70 ° C) akma ve sıvı madde atılmıştır ve kütle, oda sıcaklığına kadar soğutulur, daha sonra bir kaç saat için kaynatılmış, daha büyük bir metalik pelvis yerleştirilir substratın işlem. normal nemde (% 70) için bir yumruk sıkıştırılır karışımın, az miktarda nem doygunluk kontrol etmek için bir miktar neme ya da hiçbir terk su basması izin verilmez.

Kurulan içinde kütükleri ve evin balkon büyük plastik torba ile bir sera gibi uygun yetiştirme için. Biz bitkiye, evde istiridye mantarı miselyum pişirmek ve mantar ürün büyümeye nasıl inceleyeceğiz görebilirsiniz. Oyster - Gerekli tüm koşulları dikkate alırsanız kolay büyümeye sadece mantar.

Evde Mantarlar miselyum: İlk aşama

miselyum Anne için taze mantar meyve veren cesedini almak. Oyster ikiye bölünüp küçük bir parça bacakları kesilmelidir. Sonra dekontaminasyonu için hidrojen peroksit çözeltisine daldırılır olmalıdır - malzeme kültür ortamında dikim için hazır hale gelir.

Daha sonra, besleyici madde ile bir kap muamele edilmiş bir parça ve yakın prodezinfetsirovannoy yangın tıpa yerleştirilmiştir. Bu ev üretimi miselyum istiridye zorunlu steriliteyi gerektirir ve tedavi sonrası malzeme dokunun ve almak yardımcı araçlar odasında ve temizlik sağlanmalıdır yoktur.

eğimli bir pozisyonda fide içine yerleştirilmiş bir malzeme ile kapalı bir kapta bir kaç hafta boyunca karanlıkta bırakılır.

zemin ıslahı bu üretimde ağar püre, havuç, yulaf ezmesi, patates veya glikoz hizmet edebilir. Piştikten sonra sterilleştirilir ve kaplara dağıtılmış ve vardır parça mantar yapılır ve bundan sonra, akma noktası.

Aşama İki: ara misel hazırlanması

İkinci aşama, doğrudan Seyreltme miselyum istiridye. ara istiridye mantar miselyum imalat teknolojisi tahıl tanelerinin kullanımını gerektirir. Bu amaçla, iki malzeme ve su bir oranında on beş dakika kaynatılır tane sağlıklı bir kalite için. Daha sonra, pişirilmiş tane iyice kurutulur ve kalsiyum karbonat ve jips ile karıştırılır olmalıdır.

Karışım üçte iki doldurulması, bir cam kaba yerleştirildi ve sterilizasyona tabi tutulmuştur. Tedaviden sonra elde edilen madde besin ortamı, yukarıda hazırlanan parçalar yerleştirilmiştir. miselyum büyüyecek zaman iki ya da üç hafta sonra, bu, depolama plastik torba ön genişleyen düzenleyebilirsiniz. Tutun miselyum gelen sıfır yirmi derecelik bir sıcaklıkta üç aylık süre verilir.

Düzgün hoş mantar kokusu olan muhteşem bir beyaz kaplama gibi, gelişmiş ve canlı bir onun elleri ile ara misel istiridye hazırlanmıştır.

dikim tohum için misel daha geniş konteyner ekim, benzer bir eylemi yapıyor. litrelik kavanozlarda Bunu yapmak için bir kaşık ara miselyum ekleyin. Bu alt-tabaka üzerinde mantar kültürleyerek hazırlanır.

dikim miselyum koşulları

büyümek için istiridye mantar eski ahır, taş garaj veya diğer uygun tesislerinde olabilir. Onun seçim için kriter olarak kabul edilebilir:

• yüksek nem oluşturma yeteneği% 85-90 kadar bir seviyede muhafaza edilmesi için;
• 15-20 derece civarında ortam sıcaklığı muhafaza - yüksek mantar de meyve yitirecektir
• İyi havalandırma sistemi oluşturmak - karbondioksit birikimi nedeniyle o mantarların yüksek hassasiyet için kabul edilemez olduğunu;
• Yeterli aydınlatma imkanı - dokuz saat boyunca direkt güneş veya floresan ışığın dışarı güneş.

Mantar yetiştirme tekniği

Bir kez aşağıdaki gibi gerçekleştirilir ki, dikim başlayın ellerinizle miselyum istiridye olabilir yetiştirilen. alt kısmında plastik torba üst tabakalar ve bu nedenle misel tabaka - bir kg miktarında ve üzerinde alt-tabakanın yatırılır. 0.05: alt-tabaka miselyum ve paketin ağırlık oranı 1 olmalıdır. miselyum hava sıkışması için delikler yapmak gerekir paketin duvarlarına yakın yerleştirilmelidir. Sırada bloğun ağırlık 13-15 kg dır.

hakkında artı yirmi santigrat sıcaklıkta blok karanlıkta bırakılan plastik doldurduktan sonra - sıcak daha 1015 derece olabilir bloğunda gibi daha yüksek, miselyum ölüme yol açabilir.

İki hafta sonra, ünite beyaz monolit gibi olur. zaman nem ve ısı koşullarının sıkı bir şekilde izlenmesi korumak için zaman püskürtme blok primordium'un çıkmasından önce. bir kaç gün içinde primordium'un görünümünü sonra onlar tam yetiştirilen mantar olur. Büyüme sırasında onlara su gerekli değildir, ama iyi oda havalandırmak önemlidir. şapka kenarları hizaladığınızda, mahsul hasat için hazır.

miselyum koruma koşulları

Endüstriyel koşullar altında miselyum düşük sıcaklık şartları altında ya da sıvı azot içinde saklanır. Bu kalite kaybı olmadan materyal ve çimlenme özelliklerini korumak için içerik sağlar. dikim için dondurma ve takip eden çözündürme işlemi uzmanlar gözetiminde yavaştır.

miselyum'un yerli üretim açısından en iyi eksi yirmi santigrat içinde dondurucu sıcaklığı yüklenmesine izin buzdolapları bu tür depolanır. Bu malzeme bozulmaya ve kalitelerini kaybetmez sağlayacaktır.

miselyum onun otonom işlevleri onarır kısa sürede çözülür ve sonra.

O çözme ve yeniden dondurma olup, sıcaklık koşullarının çok keskin değişiklik önlemek için önemlidir. Bu önemli ölçüde sırasıyla miselyum verimi üzerinde olumsuz bir etkiye sahip misel kalitesini düşürebilir.

mantar toplayıcılar için Yararlı ipuçları

mantar miselyum başarılı ekimi için ve aşağıdaki kurallara uymalıdır hasat:

• sert ağaçlar ideal alt tabaka talaş hizmet vermektedir.
• beyaz veya sarı eskiden Renk cips, onların tazeliğini garanti edecek.
• alt-tabaka taze bir koku sahip olmalı, hiçbir yabancı maddeler rot.
• miselyum gerekli nem taşınması sırasında% 30-45 arasında muhafaza edilmelidir. Aynı koşullar istiridye yetişen bir plastik torba içinde uyulmalıdır.
• Miseller yaklaşık 300 gram yatırım için gerekli bir 35 x 75 cm blok paket boyutu, doğru malzemesinin gerekli miktarını hesaplamak için bilmek gereklidir. deposunda satın alma veya miselyum fazla miktarda, düşük tutma ve ekim nitelikleri kaybı son derece istenmeyen bir çözülmesini sağlayın.
• kapasite, araçlar ve eller dekontamine edilmelidir: substrat dikim miselyum üretiminde ve zararlılar tarafından kirlenmesini önlemek için sıkı hijyen kurallarına uymak gerekir.

Genel olarak, kural ve istiridye mantarı miselyum yetiştirme teknolojileri ve mantar sonra en tabi iyi sonuçlar değilse para ve çaba çok büyük yatırımlar elde edebilirsiniz. Ne zaman süreci için dikkatli dikkat bile acemi işleyebilir.