Chinook somon balığı - "Somon Prens"

Kamçatka olarak, içinde Anadyr Nehri yakınında Komutanı Adaları Amur bölgesindeki, Hokkaido kuzey kıyısında, birlikte neredeyse tüm ABD sahil yanı sıra Sacramento Nehri zamanki Chinook somon üzerinde - Amerikalılar "Kraliyet somon" olarak adlandırılan balık, ve Japonca - "somon Prensi" . O-e neredeyse siyah, açık grimsi göbek ve yanları ve arka yüzünde küçük karanlık noktalar vardır eşleştirilmiş.

Yumurtlama sırasında erkek kırmızımsı lekeler ile renkli koyu ve kapalı döner. Ülkemizde chinook balık kendi kıtlığı büyük ölçekli balıkçılık ilgilendiren değildir nedeniyle, ancak, Kamçatka nehir yataklarında yumurtlamaya gelir.

sadece kırk yılda bir Pasifik, "Kral somon" yumurtasına tüm türler gibi. O zaman kral somon balığı az dört bin kilometreye kadar bazı durumlarda ulaşan muazzam mesafeleri aşmak edebiliyor. Yedi milimetreye kadar turuncu ton yumurta ile kırmızı ışığıyla çapı. Bu balığı yumurtlama bütün yaz sürer. Oldukça güçlü olmak, hızlı akımların korkmuyor. Onun kuyruk çakıl ve çakıl içinde chinook yumurtlama için delikler darbelere. Kadın 14.000 kadar yumurta olabilir. Uzun süre Yumurtadan yavru, yaklaşık iki yıl nehirde kalır. Bazıları, çoğunlukla erkek, orada ve olgun, en fazla yüz santimetre uzunluğunda üç yaşına gelmeden.

Bu balığın genç böcek larvaları ve kabuklular öncelikle beslenme, büyük nehirlerde yaşar. Denizde balık chinook küçük balık, kabuklular ve kalamar yemek.

Her yerde chinook balık balıkçılık için arzu edilen bir hedeftir. Onun İngilizce adı "kral somon" özünde tamamen uygundur. Doğru aşıklar bütün nitelikleri gerçek balıkçılık tercih birleştirir: bazen sadece devasa büyüklüğü ve olağanüstü gücü. Balıkçılar göre, Kleve çok gizli ve kaprisli, yüzden yakalamak kolay değildir. Bu onların güvenliği endişesi büyük somon, yer yakalamak oldukça zor vuruşları ve otopark için seçerler küçük nehirler, özellikle dikkat çekicidir. Bu nedenle, onun lokma hissetmek için, oldukça acı ama balıkçıları için ilgi ve bu balıkçılık sportiflik artan suretle kumar.

en lezzetli, gerçekten, gibi tüm temsilcileri somon ailesinin, yakalanmış bireylerin eti olarak kabul edilir nehir ağızlarında yumurtlamaya karşı tutumları. Bu şu anda kral somon balığı çünkü yukarı yükselen tükenmiş değildir ve bu nedenle kilo kaybı olmadığı gerçeği ile açıklanabilir. Onun kızıl-kırmızı et somon çok benzer, ancak daha düşük yağ içeriğine sahiptir. Bu nedenle, herhangi bir masada hoş bir incelik. Özellikle lezzetli bağımsız ve son derece gelişmiş soğuk meze olarak değil, aynı zamanda salata bir madde olarak da kullanılmaktadır kabul kral somon tuzlu balık vardır. California'da, evin uzmanlık alanı olarak birçok restoran hizmet veren, sıcak tuğla üzerinde pişirilmektedir. Ülkemizde, bu sigara için balık olarak çok popüler: Bu en lezzetli somon füme veya katmanı yapar çünkü - fileto.