Çerezler "Simit" - Bir fotoğrafla tarifi

siz de bunu seviyorum hamur işleri sever misiniz? Ülkemizde (ve sadece bizim değil) nüfusunun çoğunluğu olumlu cevap tereddüt etmedi. Aynı zamanda, hepimizin süpermarketlerde ve hatta pazarlarda bu ürünlerin kalitesi ne olduğunu biliyoruz. Bizim basit ev tarifleri başlığı, onların sağlığına önem olanlar için. Ve iki farklı varyasyonlarda "Bagels" en hassas çerezleri hazırlayacaktır. Bu aile ve arkadaşlar için bir araya gelecek sabah kahvesi veya akşam çayı için "iltifat" olarak mükemmeldir kolay bir tatlı kum vardır. Herkesin farklı tatlar vardır, bu yüzden iki tarifler seçeneği sunar - bunlardan biri zevkinize sahip olacaktır.

Geleneksel olarak ülkemizde kurabiye hazırlanır reçeli ile "Simit", ama bugün birçok bu tatlı doldurarak kokulu ceviz tercih ederim. Ama bu bugünün pişirmenin tek fark değil, hamur tarifi de farklı olacaktır. Biz bir kum açılan ve bir tatlı mayalı hamur hazırlayacaktır. Fırsatları iki seçeneği deneyin!

meyve reçeli ile Simit

Şüphesiz birçok metresleri evde favori reçel, marmelat veya diğer reçel birkaç şişe saklanmış. Bizim tarif için herhangi birini kullanabilirsiniz. Bunun yerine kullanabileceğiniz reçel ve meyveler (dondurulmuş veya taze), pürüzsüz kadar şeker ile yıpranmış.

yaban mersini, yaban mersini, frenk üzümü ve vişne ile doldurulmuş Özellikle iyi kurabiye "Simit". Zevkle bizim tatlı kararsız şimdi tarifi kendisi inceler.

Hamur için Malzemeler

Gerekli tüm ürünler cüzdan için kullanılabilir. İhtiyacınız olanlar:

• İki buçuk su bardağı un;
• margarin ya da tereyağı iki paket;
• Su - 150 mi;
• Tuz - bir çay kaşığının dörtte;
• Soda - yarım çay kaşığı;
• sirke - Geniş kaşık.

Gıda önceden hazırlanmış ve sağ oranlarda ölçülür. Sen çerezleri hazırlamak başlayabilir "Bagels". Reçete fotoğraflarla kolayca bu görev ile başa çıkmak için yardımcı olacaktır.

hazırlanması için proses,

nazikçe un elemek - hamur daha yumuşak ve kolay olacaktır böylece. Geniş bir kapta, tereyağı veya margarini eritin. Bu su banyosunda yapılır veya mikrodalga kullanmak edilebilir. Tuz, gazoz, elma sirkesi ve su: yumuşamış tereyağı aşağıdaki malzemeleri ekleyin. Panikleme - bu bileşenlerin eklenmesi ile, bir kimyasal reaksiyon ( "efervesan köpük" görünür) oluşur. Iyice pürüzsüz kadar tüm karıştırın.

Şimdi yavaş yavaş elenmiş un dökmek olabilir, hamur iyi vymeshivaya eldir. Bu kalın olması ve top yapmak gerekir. Ancak, un ile aşırıya dikkat edin. Sen sıkı, çok sıkı çereziniz istemiyoruz?

Bir tablo veya büyük kesme tahtası ve bizim lay yumuşak hamur ortasında ununu serpin. daha küçük parçalara (4-5) içine bölün. Her biri yaklaşık 5 mm kalınlığında ince bir tabaka bir çember şeklinde göz önüne sermek gerekir. Ve sonra üçgenler halinde kesilmiş.

Biz oluştururlar ve fırında simit

Bu dolum zamanı geldi. reçel, reçel veya aşınmış çilek - ortasında, her üçgenin tabanına yakın bir dolgu (kaydıraklı) çay kaşığı yayıldı. üçgenin alt açıları ortasına eğmek ve sonra sıkıca aynı hamur sarılmakla, bizim simit parçalarını rulo gerekiyor. dolgu gözetleme, ya da dışarı sızabilir reçel pişirme sırasında olduğundan emin olun.

bütün tüpler zavertushki hazır olduğunda, fırını 180 derecede açın. fırın tepsisine pişirme kağıdı örtün ve hafifçe, bitkisel yağ ile yağlayın bir çerez koymak ve yarım saat fırında gönderin.

bulaşıkları Besleme

Bitmiş çerezler "Simit" pudra şekeri veya tarçın ile serpin, güzel düz tabak üzerine hizmet verilecek. Onlar çay ve kahve de birleştirir.

bu hassas ufalanan kurabiye şeker sıcak kakao Biraz sevdiğiniz filmleri izlerken soğuk bir kış akşamı neşelenmek olacaktır.

Ceviz Çerezler "Simit"

Bu tatlı tarifi önceki önemli ölçüde farklıdır. Temel fark - hamur, bu durumda kum-maya olacaktır. gevreksidir simit gür ve yumuşak, ama - Bu alışılmadık kombinasyonu inanılmaz bir sonuç alırsınız. onun sıradışı kokusu olan bir somun dolum kayıtsız kimseyi bırakmaz. en hamur ile başlayalım.

Nasıl bir kum maya hamur hazırlanır?

Gerekli tüm bileşenleri hazırlamak, başlamak için:

• un 3-3.5 bardak;
• margarin veya tereyağı pişirme 250 gram;
• Oda sıcaklığında 120-130 ml süt;
• şeker büyük kaşık;
• (Taze) maya için 25 gram;
• Yumurta.

Ayrı bir kapta şeker ve ezildi ile mayayı karıştırın. Yavaş yavaş sıcak süt ekleyin. Pürüzsüz kadar fırçalamak çırpın. ince bir kırıntı elde etmek için bir kesme tahtası üzerinde tereyağı ile unu doğrayın. Yumurtayı ekleyin, tüm iyice karıştırın. Şimdi, birine iki karışımları birleştiren hamur yoğurmak ve içine bir top yuvarlanıyor. Bu serin bir yerde bir saat / sarılmak film ve temiz kapsamalıdır. Bu arada, bize doldurma edelim.

Ve içeride ne var?

Biz zaten bizim çerezleri fıstığı ile olacağını karar verdik. zevkinize tüm seçin. En ceviz, fındık veya fıstık uygundur. İhtiyacımız Bu somunları yeterince belirgin tat. miktarı Topingler bir sürü, ya da biraz gibi olmadığına bağlıdır. Testin Bizim sayısı yaklaşık 1-1,5 bardak alacaktır. Fındık kızartma ilerlemek ve bir blender veya oklava ile öğütmek gerekiyor.

Ayrıca, iki yumurta akı, bir tutam tuz ve bir fincan şeker gerekiyor. tuzu ile ilk çırpma proteinleri. Sonra fındık ve şeker ekleyin. İşte dolum hazırdır. Arzu edildiği takdirde, fındık kuru üzüm, kuru kayısı veya başka bir kuru meyve ekleyebilir. İnanın bu kombinasyon sizi hayal kırıklığına uğratmayacak.

son aşama

Hamur gat, birkaç parçaya bölmek ve ilk tarifi de tarif edildiği gibi aynı şekilde yuvarlandı. Daha çerezler "Simit" Tam olarak kumlu gibi oluşturulur. şeker ile karıştırıldığında onların üst tarçın serpin. Kum-pişmiş 190-200 derece arasında bir sıcaklıkta da yaklaşık yarım saat simit maya.

Tatlı bir muamele!

Sadece fotoğraf simit de nasıl iştah açıcı bir görünüm bak. Lezzetli kurabiyeler ve daha şık sanmıyorum! Bütün hafta onlara önceden büyük bir bölümünü ve bayram hazırlamak böylece arada, uzun bir süre boyunca saklanır. Sıkı kapaklı bir cam kavanoz içinde soğutulan çerezleri "Simit" Kaldır ve mutfak veya oturma odasında koydu. Bu tatlı bir bardak çay için hızlı alarak hoş aromaları ve zevk aile ve arkadaşlar ile evinizi dolduracaktır.

Bir meslektaşım iltifat veya birilerine küçük hediyeyi teşekkür etmek gerekirse arada, böyle bir pasta çok yararlı olabilir. Bir kurdele bağlamak, güzel bir hediye kutusu veya şeffaf kavanoza çerezleri paketleyin. Böyle bir tatlı, güzel ve kokulu kaporta çok güzel almayı kabul ediyorum. Özellikle elle sevgi ile pişirilir zaman.