Anımsatan İtalya'nın pizza - İtalyan Tarifler "Pepperoni" Pişirme

İtalyan mutfağı bile küçük bir kasaba, kafe ve restoranlar çeşitli yaygın olarak bulunmaktadır ünlü makarnalar, pizzalar ve tatlılar, bilmediği: çok iyi ülke ve bölge dışında bilinir. Leziz yemeklerin çoğu evde pişirmek ve olabilir bunlar genellikle biz (örneğin, özel jambon hala nadir sahip özel malzemeler gerektirmesine rağmen sos "Bolognese" tatlı "Tiramisu" için veya peynir "mascarpone"), ancak bunlar başarılı değiştirilebilir bu tür için.

Reçete "pepperoni" (şaşırtıcı tadı ile pizza) zaten adını kullanarak, sulu ile sucuk biberli özel bir tür varlığını ima biraz tuzlu lezzet füme. Ama başarılı zamanki Salam ile değiştirilebilir. Bu yemek - İtalya'da ve dünyada en popüler ve sevilen hem evde biri. İnce kabuk, sosis, zeytin, peynir ve aromatik otlar bol miktarda aromalı dilim kayıtsız kimseyi bırakma. Ve kesinlikle ailenizin tüm üyeleri tarafından zevk olacaktır.

Reçete "Pepperoni" - enfes tadı ile bir pizza - daha sonra bu makalede bulacaksınız. 254 100 ürünün gram (ve ortalama pizza bir kiloluk ağırlığında aslında) ve kolesterol önemli miktarda kcal - - Ama bu yemeğin yanı herhangi gibi, çok yüksek enerji değeri unutmamak 100 gram başına 9.9 grama kadar, yani tüm bu kim bir diyet veya kalori diyet izlemeye devam ediyor, zaman parçalara sadece zaman kendinizi kokulu hamur işleri bir çift şımartmak için daha iyidir.

Detaylı pizza tarifi "biberli" Hamur hazırlanması

ince ve çıtır dayandırmak için, testin dergisi versiyonunda güvenmek ve kendi yapmak en iyisidir. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

- 1 fincan elenmiş un;

- 2 çay kaşığı kuru maya;

- Madde 5. l. zeytin ya da bitkisel yağ;

- Suyun biraz.

Maya su içinde çözülür ve daha sonra elenmiş un içine döküldü. , Iyice karıştırın yağ tüm miktarını dökün ve en sonunda köfte hamuru çıktı ki, gerekli miktarda su ilave - parlak ve elastik. , Iyice karıştırın sonra 20-30 dakika süreyle sıcak bir yerine koymak - bu gelmelidir ve bu süre içinde. Bitmiş hamur rulo bir pişirme için bir kap üzerine konulabilir ince bir tabaka halinde oklava, önceden yağlanmış pişirme veya yastıklı mi (yağlı) kağıt, ve sosis, peynir ve zeytin koydu.

Reçete "pepperoni" (lezzetli dolgular ile Pizza)

Geleneksel olarak, ihtiyacınız olacak pişirme bu tür:

- 200 g veya daha salam sosis biberli;
- rendelenmiş peynir 200 g;
- zeytin (siyah) 25-30 adet çukurlu;
- Sos - 2-3 Sanat. l. Mayonez, ketçap ve soya sosu;
- tozlama için Otlar - "Provencal otlar", kekik vb

Sosis ve dilimler halinde kesilmiş zeytin, peynir rendeleyin. Hazırlanan bir pizza için temel mayonez, ketçap ve soya sosu, koyun salam ve zeytin gelen gres ve ardından peynir sosu çok kalın bir tabakanın üstünde, otlar serpin - "pepperoni" o hazır Pizza 200-220 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirilir. İpucu: Eğer esprili seviyorsanız, tarifi taze kırmızı acı biber biraz ekleyin. İtalyan aşçılar bazen sosisleri yerini yoktur. salam yerine oldukça mümkündür sosis sucuk, dışında herhangi bir özel bileşenler gerektirmez, İtalya anımsatan pizza - Neyse, yemek deneyin bir kez, sık sık aileniz için pişirin ve tarifi "Pepperoni".