Yeşil kabak: çeşitleri, fotoğraflar ve yorumlar

Kabak Amerika'da çağımızın önce büyümeye başladı. Antik Mısır'da, bu bitki bir incelik. Romalılar güçlü bir kan damarlarını yapmak kabaklar gelen öğrendik. Çin'de, bu yemeğin sadece imparatorluk ailesinin masaya koydu.

Günümüzde, sıkıca onun sağlığı hakkında umurunda Modern insanın diyet yerleşmiştir birçok ürünün kullanışlı ve sevilen bir olduğunu.

Kabak: description

Güçlü, iyi gelişmiş kök sistemi ve otsu kök sürünen ile bu yıllık ot. Bitki destek tutunur ve yukarı doğru uzanır, bunun üzerinden yaprak axillerinde anten bölgesi tırmık, beş yüzlü, oluşturur. Kök sekiz metreye kadar olabilir.

Beş ağızlı yapraklar çok ince tüyleri ile kaplı, büyüktür. böcekler polen yayan dikkatini çeken turuncu veya sarı büyük tek çiçek balkabağı Blooms. Onlar, erkek, gay uzun saplarını var. Çiçeklenme Haziran ayı sonunda başlar ve erken Temmuz ayına kadar sürer.

kalın derili meyvelerin sonbaharında olgunlaşır. Bunların şekli, boyutu ve renklendirici yetiştirilen çeşitli bağlıdır. İçeride, kalın bir deri altında beyaz büyük tohumların bir sürü yağlı sulu eti.

çin kabak itibaren (lagenarii) şişeler, testiler, şişeler, bardaklar yaptı. Böyle kaplar iyi bir enerjisi var olduğuna inanılmaktadır.

tür çeşitliliği

Dünyada kabaklar birçok çeşidi vardır. Bu boyut ve şekil, renk ve tat, uygulama değişir. Bir armut büyüklüğünde veya bir dev hakkında, çok küçük. küresel ve düzleşmiş olabilir, serpantin ve balon şekilli, yıldız şeklinde. Bazıları, pürüzsüz olan diğerleri ise - engebeli ve pürüzlü.

Sarı, turuncu - Ve meyvenin rengi de farklıdır. Bu renkler Okurlarımızın çoğu aşinadır. Ve yeşil kabak yoksa? Evet, ve sadece. Bazı çeşitleri gri, kahverengi, beyaz, kırmızı. çizgili ve benekli temsilcilerinin bu büyük ailede yoktur.

Popüler kültür manzarası

Bugüne kadar çok popüler Üçünü aldık.

tverdokorymi

olukları telaffuz Farklı nervürlü pedünkül. O Meksika'dan bize geldi ve onun üç tip bilinmektedir: dekoratif dlinnopletistaya (küçük ama çok sayıda meyve yapar), çalı (kabak ve squash).

Maskat

Bu tabanına uzanan bir beşgen sapı vardır. oluklu veya düz, ince uzun bir şekle sahip bir yüzey, meyve önce yeşil renkte boyanmış, ancak olgun olarak sarı veya kahverengi bir renk alır. Seminal kamera küçüktür ve lif hamuru kalınlığındadır.

macrocarpa

Bu tür bir yuvarlak, silindirik bir sap vardır. Meyve yüzeyindeki engebeli ve çok tatlı tadı ile düz. seroplodnaya, kış ve mamut: Bu kültürde üç çeşidi vardır.

Kabak yeşil: dereceli

çok çeşitli - tüm dünyada bu popüler ve çok yararlı bir bitki çeşitleri. Başkaları tatlılık ve sululuk tanınırlar Bazıları, hayvan yemi için yetiştirilen, kendisi için onlar pişirme çok düşkün, diğerleri - değerli tohumlar açısından zengindir. Son yıllarda popüler ve süs haline kabak çeşitleri. Bütün bu türler yeşil kabak meydana yılında (fotoğraf bu makalede görebilirsiniz).

Büyük meyveli kültür "kış tedavi"

orta dereceli korotkopletisty. siyah benekler Kabak yeşil (koyu). Meyve yuvarlatılmış bir şekle sahiptir. Ağırlık - Yaklaşık 5 kg. Eti, yoğun boyalı parlak turuncu rengini.

"Miranda"

Polukustistoe bitki orta sınıflara aittir. meyve, yeşil, gri benekler vardır, yuvarlanır. Ağırlık - Yaklaşık 4 kg. Eti kalın hoş bir tadı vardır. Tohumlar sert kabuğu değildir. Sınıf iddiasız bakım, hatta zor iklim koşulları altında iyi verim veriyor.

"Kurbağa Prenses"

Bu koyu yeşil meyve ile harika Orta çeşididir. Onlar Chalmovidnaya formu buruşuk var. ağırlık 10 kg ulaşabilir. et kalınlığında, soluk portakal rengi, çok suludur. Bu çeşitlilik değerli bir diyet kültürdür.

tverdokorymi türler

Bitkilerin Bu grup güçlendiğini düşünüyor olgunlaşan sürecinde olduğunu korteksin çok yoğun ve kaba katmana Adından sayesinde var. Bu Rus bahçelerin üzerinde yetiştirilen olgunlaşması, tür, ama kabak severler dikkatle ekimi için çeşitleri seçmek gerekir böylece onların eti, oldukça kaba olabilir bilmeli. Bugün ilginç çeşitleri ve bitki sıradışı görünüm ve tat seçebileceği arasında kabak, melezlerinin çok sunmaktadır.

"Harlequin"

Bu sınıfta Yeşil kabak kabak "battrnat" gibi tadı. Şekli hafif basık. Kabak büyüktür. Yeşil meyve kabuğu küçük noktalar ile kaplı. Eti yoğun, hafif turuncu renktedir. Tadı çok nazik ve güzel.

"Çiller"

Başka bir tverdokorymi sınıf, adını tamamen tutarlıdır: küçük yuvarlak meyve (en fazla 2 kg), yeşil ve sarı ve beyaz noktalar ile kaplıdır. Bu çeşitlilik, Kompaktlığı sayesinde küçük alanlar için idealdir. Bitki nem demandingly, bu gür, kısa bir kamçı sahiptir. Et, çok tatlı soluk portakal, ancak hassas bir armut tadı vardır. küçük tohumları.

"Acorn"

Bu genellikle çünkü meşe palamudu ile küçük meyvelerin benzerlik, bir kabak palamut denir. Eti tatlı, zengin sarı renktir. turuncudan koyu yeşil, hem de bu renklerin kombinasyonları - kabuğu çok farklı bir renge sahip olabilir.

"Mermer"

Geç dereceli, beş kilogramı aşmayan düzleştirilmiş meyve buruşuk karakterize. Bu kabak çok yüksek verim ve mükemmel saklama kalitesine sahip. Eti sulu, tatlı, parlak turuncu renktedir. Harlequin oluşturan parlak çizgili ve noktalı gri-yeşil soyun. Bu pişirme ve yem ürün olarak kullanılabilir.

"Vitaminler"

Geç çeşitleri biri - olgunlaşmasına ilk çimlenme az yüz otuz gün gerçekleşir. Bu Muscat çeşitli sapı nervürleme için belirgin bir yakın olan geniş, oval ya da silindirik bir meyve ünlüdür. Olgunlaşmış kabak yuvarlak yeşilimsi lekeler bir ızgara ile, pembe bir renk ile kahverengi boya. Eti, neredeyse, tatlı, gevrek, kırmızı karoten açısından zengin koyu turuncudur. fetal ağırlık - yaklaşık 5 kg.

"Marina Di Chioggia"

Bu tanınmış İtalyan çeşitlerin meyve kabak ezmesi, iyi etkileyici, ülkemizde kök alınır. sorusu hemen akla gelir: "Kabak yeşil içinde mümkün bunu olup olmadığını?". çok yararlıdır Evet, çünkü bu mümkün ve hatta gereklidir.

ağırlığı, genellikle 6 kg geçmeyen rağmen bu suş, meyve 10 kg kadar üretebilir. Pulp - sıkı, biraz kuru, turuncu. lezzet kaybetmeden altı aya kadar bu tür tutun.

süs meyve

en kabaklar çok ilginç çeşitleri hakkında konuşalım. Sebze Bahçesi bugün her şekilde yardımcı değil, aynı zamanda güzel olmalı sadece. Her sezon dekoratif su kabakları giderek daha popüler hale gelmektedir türlerini nedeni budur. Onlar pek çok avantajı vardır. "Mümkün olup olmadığını, dekoratif yeşil kabak nedir?": Birçok başlayan bahçıvanlar ilgileniyor.

yetiştiricilerin Bu tür güzellik için görüntülenen yüzden akılda onların tadı çoğu durumda alınmamıştır. Uygulamada görüldüğü, insan tüketimi için uygun olup olmadığını dekoratif yeşil kabak gibi, sadece genç yaşta olduğunu. Olgun, o derece sağlam kabuk vardır hiçbir tat ve ilgi ne de insanlar için değil, hatta hayvanlar için vardır.

Üretici belirten ambalaj üzerinde sıklıkla deposunda tohum satın alırken, bu çeşit yenilebilir veya değildir. tavsiyeler hiçbir firmadan yoksa, hiçbir şey deneme önleyecektir. Dekoratif yeşil kabak katı veya birkaç belirli bir tada sahip olan, zehirli olmaz, ama tatsız - büyük olasılıkla, evet.

Ve yine, ve dekoratif balkabağı iyi tadı var. Bunun bir örneği - yeşil kabak "Shayot". Ayrıca orijinal formu, bu elma ve porsiyon büyüklüğü anımsatan mükemmel bir lezzet vardır. Bu kış çeşitliliği. Aksine büyük tohumlar bu küçük yeşil kabak vardır. ondan yemeklerin Tarifler hiçbir yaz etkinlikleri için farklıdır. Ama bu çeşitli ana özelliği bu küçük yeşil kabak da bahçenizde orijinal dekorasyon olacağıdır.

"Lagenariya" ve "kukurbita"

Fakat bu çeşitlerin sadece dekoratif amaçlı yetiştirilmektedir. Bu çeşitlerin meyve bahçesi için bu çeşitli süs eşyaları yapmak için izin sıradışı şekiller, güçlü bir cilde sahip. Bu Cadılar Bayramı bunların kullanımıdır. Hasat aksi takdirde zarar görür, ilk don önce bahçeden uzaklaştırılmalıdır ve çürümeye kabak kabuğu edilmelidir.

meyve hasat ettikten sonra kuru bir bezle silinir ve doğal olarak serin ve karanlık bir yerde kurutulmuştur. Onlar dokunmayın önemlidir. Sırasında kurutma işlemi düzenli olarak temizlenmeli ve kalıp görünmedi emin olmak için kuru olmalıdır. Tamamen kurutulmuş meyveler - akciğerleri ve onları, bir çıngırak içinde sanki tohum dökün.

kabak faydalı özellikleri

vitaminler ve değerli minerallerin bir depo - meyve eti sadece lezzetli değil aynı zamanda kabak için çok kullanışlı değildir. Bu pektin, protein, lif, karoten, asitler, şekerler içerir. tohum - Uçucu yağların çok sayıda, çinko. Kabak birçok diyetler parçası dahildir bu nedenle düşük kalorili gıdalar, ifade eder. Kabak çekirdeği kurutuldu ve bir antelmintik olarak halk hekimliğinde kullanılan ve prostatit tedavisinde edilir. Buna ek olarak, sadece sık yemeklerde kullanılan lezzetli incelik, kızarmış.

tıbbi özellikleri

Kabak yemekleri her bireyin diyet dahil edilmelidir. Bu gastrointestinal sistem ve karaciğer hastalıkları muzdarip insanlar için özellikle önemlidir. Kabak depresyon, uykusuzluk kurtulmak edebilmektedir. Bu ürün küçük yaşta (tahıl, meyve suyu) çocukların diyet dahil edilmelidir. Buna ek olarak, çünkü kabak yemekleri yetersiz beslenme, tüberküloz, hipertansiyon, karaciğer hastalığı ve böbrek yetmezliğinden muzdarip herkese tavsiye edilir. Kalp hastalığı olan kabak düzenli kullanım vazgeçmek olmamalı, sindirim sisteminde mide suyu, iltihaplı süreçlerin üretimini artırdı.

Yeşil kabak: ne pişirmek için?

Bu yetişkinler ve çocuklar gibi yararlı ve lezzetli bir üründür. Yemekler bundan ve bileşenlerinden biri olarak ekleyerek - pek çok. yeşil kabak - Ve bugünün kahraman karıştırılmamalıdır yoktur. Tarifler pişirme rind başka renk ile onun akrabalarından farklı değildir.

kabak kızartma

İhtiyacınız olacak bu yemek hazırlamak için:

• Kabak - 1 kg;
• bitkisel yağ - 1/2 kap;
• krem - 400 g;
• kırıntıları - 60 g;
• tuz.

kabuğu ve tohumlardan kabak temizleyin. ince dilimler (yaklaşık 3 mm) içine kesilir. Birkaç onların podsolite, yağda tavada her iki tarafta ekmek kırıntısı ve kızartma rulo. Servisten önce, ekşi krema kabak parçalarını dökün.

yeşil kabak Jam

Ve şimdi sen çok sıradışı bir tarifi sunuyoruz. o kırdı, böylece katta kabak at. bir metalik tat vermek bir bıçak veya diğer bir metal nesne ile temas olmaksızın, tohum ve eller sarı çizgiler çıkarın. cilt kadar tuzlu suda haşlanmış kabak adet hamurundan gerisinde değildir.

Şimdi haşlanmış kabak kabuğu çıkarılmak üzere soğuk su ve ellerle doldurulmalıdır. Eğer köpük görüntülenene kadar yıkama vardır sanki eti, suda çekme olmalıdır. Periyodik olarak, su değiştirilmelidir. Ardından, kabak tuzlu dalmış. Su litresi başına 50 gr tuz büyük oranda hazırlanır, ve bir gün süreyle bırakılır.

Bu süreden sonra, tuzlu su hamuru yıkanır, süzülür ve başka bir gün için temiz su ile doldurulmuştur. Daha sonra suyu tahliye etmek ve eti tartmak izin vermelidir. şeker eşit miktarda karıştırın. Bu karışıma, iki tarçın çubuklarını ilave edildi ve kap, bir yavaş ateşte konur. Yanmış önlemek için sürekli karıştırın gereklidir. Reçel bir kahverengimsi bir renk alacak zaman hazırdır.

pota kabak

kabak ile, küçük küpler halinde kesilmiş kabuğu, kesilmiş tencerelerde yayılmış. erik, kuru üzüm, kuru kayısı ekleyin. Muhteşem tatlı yaklaşık kırk dakika boyunca fırında kapalı kapaklarını hazırlamak. Bu yemek çocuklarına düşkün olduğunu.

multivarka bal ile Kabak

, Karpuz gibi dilimler halinde meyve kesmek, tohumlarını çıkartın kabak yıkayın bu kabuğu içinde gerekli değildir kesti. Bir kase Multivarki deriyi onları aşağı yerleştirin. pişirme esnasında yanmış balkabağı suyu (yarım fincan) ekleyin. Bal (iki yemek kaşığı) ve tarçın ile çanak serpin ile üst. Hazırlık süresi rejimi "pişirme" 30 dakika. Piştikten sonra, Multivarki gelen çanağı çıkarın kabuğu kaldırmak. Bir nane yaprağı ile dondurma kase ve garnitür de kabak koyun.