Tasarım ve Japon restoranlar tasarımın inceliklerini

Şu anda restoran işinde en sıcak trendlerden biri Japon restoranlar keşif. Ancak, tasarım, yükselen güneş sakinlerinin zihniyet çalışmaya çok az ilgilenmektedir bu kurumun iç Japonya'da her şey restoran bulunmaktadır. Bu nedenle, pek çok hatalar. kurumun açılmasını planlarken bilmeniz gereken bazı nüansları anlamaya çalış.

en tasarımı ve dekorasyonu bahsedelim

Bizim restoran ziyaret ederken Tasarım ve tasarım ajanslarının iç dekorasyon sıklıkla Japonlar arasında kendilerini karışıklığa neden. Japon kendilerini Rusya'da pintice miktarını söylemek yeterli olacaktır. diplomatik kolordu 1000 civarında St. Petersburg 1500 kişiyle kayıtlı birlikte, Moskova'da Resmi verilere göre.

Japon yasadışı başka bir ülkenin topraklarında geliyorsanız insan yok arasında yasadışı iş yapmak onların çıkarlarına karşı dönse bile. Biz Japonlar bir üçüncü dünya ülkesi olarak Rusya'yı algıladıklarını söylemek, ancak Rusya (zarar için) Ücret artışlarının Orta Afrika ülkeleri hariç, hemen hemen en yüksek olamaz.

Bu Japon tasarım doğrudan Japonca kendilerini psikolojik durumuna bağlıdır. Söylenenlere göre, bu rasyonalite ve lineer düşünmedir. Japon kimse inanır fikirli, ancak dilin özellikleri, kültür zihniyet damgasını ertelemek seferde söylüyorlar.

Son üç yıldır Tasarım organizasyon catering işinde bu Japon markası ile işbirliği "Marugame Seymen."

Bu süre boyunca, tasarım organizasyonu tamamen mühendislik sistemleri kurulumu yapılan, proje dokümantasyonu üretilir ve Japon restoranlar ağı görevlendirdi, restoranlar tasarım müşteri tarafından belirtilen süre içinde gerçekleştirilmiştir.

Sadece tasarım çalışması, biz meşgul olmadığını söylemek istiyorum. Şirketin merkez ofisinde Japonya'da ve bunun dışına 700'den fazla restoran hizmet veren bir sabit tasarım stüdyosu vardır.

Japonların olumlu deneyim ortaklarını hiç değişmez gerçeği ortakları olarak Japon halkının çok olumlu bir özellik değil, "başının üzerinde atlamak" ve asla sizin izniniz olmadan yıllardır bildiğimiz bile, kişileriniz, ortaklar olmayacaktır.

Gelenekler ve Japon restoranlar özelikleri

restoranlar genel tasarımı çok yönlü, işlevsel, basit. Hiçbir kiraz çiçekleri. Hiçbir yerde karakter.

Bir dakika, Japon, işaretler değişmez işaretleri böylece - bu tuhaf karakterler, kırmızı zemin üzerine siyah. Sıradan bir kişi okumuyor ve anlamıyor - onlar Japonca veya Çince, hatta bazı Asya olup olmadığını.

malzemeler hiçbir fildişi, kristal, deri ve diğer pahalı ürün. Bir kişinin noodle yemeye geldiyse Japonca göre, en iyisi müdahale etmek veya dikkatini dağıtmak ya da öğle vakti çok zaman kaybeder ve iyi bir gün bitiremedi değil.

Ayrıca, kurumun kavramını bir kafe veya restoran zinciri projesi olmak önemlidir. Japonlar restoranlar konuşuyorsanız, fast food kavramı onlar için kabul edilemez. Amerikan ve Avrupa markaları egzotik ve sadece çok popüler olarak ülkede temsil edilir.

Nasıl çorba et suyu 6:00 demlenmiş eğer, bir fast food restoranında öğle yiyorsun söyleyebiliriz?

restoranlar, özellikle Japonya'da yüksek Sonunda, gıda servis edilir küçük tezgahlarda bir sürü görebilirsiniz. Japon gizlilik ve güvenlik çok sever. Ancak, gizlilik ve öz bilinç çok duygusu çoğu zaman saçma geliyor. Çoğu zaman gençler, bazı lokantada bir tarihte çıkan, birbirlerine bakma ve konuşma ve telefonda iletişim kurarlar.

Japonya'da Çok ilginç konsept, misafir, misafir grubu bir garson tarafından servis ve misafirler sürekli çay dökülen plakasına konuklara doğrudan yiyecek dağıtımını yanındadır restoranlar, içinde sürekli alkollü içki döker. Japon, bu arada, "aptallar içmemeye" yapar, ama her zaman kaliteli içme alkol. kaya levre¤i- bu kısmında, bizim para, kuruş için vardır, ama sonunda hepsi misafirler çok yedim ve para iyi bir miktar alkol içti çıkıyor.

Sonunda, Moskova'da neredeyse tüm Japon restoranlar tasarımı Japon olmadığını söylemek istiyorum, Japon kendileri Asya tasarımı, Japon yolu yeniden bir çalışma olduğunu söylüyorlar.

Zaten restoranlar işletim Fotoğraflar burada bulabilirsiniz

açık olmayan tek şey, nasıl mutfakta mantıklı, ama bu ayrı bir mesele.