Endüksiyon ocak - yüksek teknoloji yaratılması

hızlı zamanki plakaya başvurmadan, öğle yemeği için lezzetli bir çorba pişirmeyi biliyor musunuz? Ya da bir kaç dakika önce yiyecek bir şeyler pişmiş edildiği sıcak plakaları dokunabilir? Hayır, bu odak noktası değildir ve sirkte değiliz, bu yüksek teknoloji olduğunu ve - mutfakta. Bu, endüksiyon pişirme gerektirir. Bu prensibi ile çalışır elektromanyetik indüksiyon. Bu prensip oldukça yaygındır, etkileri, her adımda, örneğin, bir transformatör de görülebilir. Geçen yüzyılın sonunda, temassız güç transferi mutfağa geldi. Şimdi bu cihazlar, örneğin, AEG, Bosch, Hansa ve diğerleri için, ev aletleri üreticileri bir çok üretirler.

indüksiyon ocak da bir transformatör ilkesi üzerinde çalışmaktadır. Birincil sargı plakası yüzeyinin altında bulunan indüksiyon bobini, içinden bir elektrik akımı geçer. sekonder sargısı plaka üzerinde yemekleri. indüksiyon etkisi ile tencere tabanı ısıtıldı ve içinde olan ürün ile birlikte. Bu durumda, bu iletmez termal enerjiyi, ve bu nedenle ısı kaybını. verim ile indüksiyon ocak ısıtma daha hızlı olduğundan ve levhaların diğer tür esas olarak farklı olan bir etkinlik daha yüksek ve% 90 oranında eşit.

İndüksiyon plakası ferromanyetik yani malzeme, demir ilkesine göre çalışır ve bu nedenle, alüminyum ya da bakır tava onun için uygun değildir olabilir özel yemekler, kullanılmasını gerektirir. Bu mutfak eşyaları ile donatılmış, bir tabak indüksiyonu üzerinde ısı üretilir. Bu panel yemeklerin durumunu ayarlayacaktır ve olmaması durumunda, kapatılır.

İndüksiyon ocak seramik biraz farklı görünüyor. Aynı görünüm, aynı dokunmatik panel kontrolü. Ve bobinler konut gizlidir.

Güç indüksiyon ocak 50 ila 3500 watt kadar da farklıdır. Ve epeyce modları vardır ki gerek, bağlı olarak değişebilir. İndüksiyon Fırın, bir dereceye kadar pişirme sıcaklığını ayarlamak için olanak sağlar, ve ısı değiştirme anlıktır. Ayrıca, indüksiyon ocak kendi ayırt edici özellikleri, geleneksel kıyasla var. Bunların yanında, bağlı diğer gücünü azaltarak başka bir pişirme alanının güç transferine ısı yoğunluğunu arttıran bir güçlendirici işlevi yoktur. Eğer pot büyük pişirmek gerektiğinde Böyle bir özellik yararlıdır.

Ayrıca kullanışlı fonksiyonlar, indüksiyon ocak birçok avantajı vardır. Bakım benzer ocak gıda pişirme alanı soğuk kalır çünkü pişirme sırasında yapışmaz çünkü, bir bezle yüzeyi temizlemek için yeterlidir, çok basittir. açık bir alev veya kızgın brülörleri vardır, çünkü aynı zamanda, bu tür bir plaka, güvenlik açısından çok etkilidir.

İndüksiyon ocak kendi dezavantajları vardır. Bu paneller metalik yüzeyler ile cihazlarda yüklenemez.

Nasıl indüksiyon prensibiyle çalışır ocak, bağlamak için? Bu tür montaj ocak geleneksel ile ilgili durumda olduğu gibi aynı şekilde ifa edilir , ısıtma elemanları ancak çekinceleri vardır. indüksiyon ocak kullanım basitliğine rağmen ciddi bir aygıt olup, karşılık gelen bir açıdan gerektirir. Yükleme sırasında, sıcak havanın çekilmesi için gerekli koşulların sağlanması gerekir. Bu ocak gözü iyi indüksiyon güç tüketir ve aşağıda soğutma gerçeği nedeniyle ocak yüklü ventillyator. Bu bağlamda, bu tür bir yüzeyin, yükleme sırasında talimatına göre havalandırma boşlukları bırakmak gerekli olmaktadır.

Bu birimin satın geçirdim, gıda hazırlama kalitesini artırmak, hem de zaman ve enerjiden tasarruf edecek güvenilir bir asistan, olsun.