"Çin Çalışması" (Colin Campbell): yorumlar ve eleştiri

kitap rafları raflarda kurguyla birlikte diğer hedeflere eserlerini gelir. Böyle bir kitap "Çin Çalışması" dır. Colin Campbell, yazar, onlar neden olabilir kronik hastalıkları olan bir ilişki kurmaya, belirli gıda türleri asli çalışma düzenledi. içinden çıkan şey, anlamaya çalış.

yansıması için tema

Bu tıbbi araştırma vylivsheesya sonradan bağımsız çalışmalarında, haklı olarak görülmemiş deney denir. 1983 yılında başlayan ve kendi katılımları Çin, Amerika ve İngiltere'yi yinelediler. Yirmiden fazla yıl için, o hayvansal kökenli ürünler insanlığın büyük bir bölümünü etkileyen farklı hastalıklarla ilişkilidir nasıl sorusuna bir cevap aramaya devam eder. "Çin Çalışması" (Colin Campbell, biyokimya profesörü ve bilim adamı-oğul Thomas ile işbirliği içinde yazdım) 2004 yılında yayınlanmıştır. 2011 kopya sattığı sirkülasyon 500,000 aştı. Bu çok satanlar listesinde kitap bıraktı.

Çalışmanın teorik temelleri

Bu istatistiksel veri İlçeler dayanmaktaydı Çin Cumhuriyeti. ayrıntılı olarak bu alanların sakinleri gıda ve kan kimyasının ve diğer gerekli testleri verdikten sonra onların tercihleri hakkında anlattı. bilim adamlarının varsayımına ile ilişkilidir altta yatan hastalık, gibi, kanser seçilir. Toplamda, çalışma 6500'den fazla kişinin karıştığı ve bunun sonuçları hastalık ve beslenme faktörleri arasındaki 8000 bağlantıları bulunmuştur.

"Çin Çalışması" (Colin Campbell Küratörü ve deney boyunca arkasındaki ana beyni kalmıştır) deneyleri okuyucuların sonuçlarını açıkladı. Bunların hepsi devlet tarafından izin verildi. Dahası, bilim adamı ve ekibi oldu 74 bağışının meşgul sağlar bilimsel araştırma. Laboratuarda deneysel fareler kanserojen aflatoksin ile enfekte edildi. değişen derecelerde Onların diyet, protein mevcuttu. Birlikte ele alındığında, bu yine hastalık ve beslenme arasındaki bağlantıyı teyit kanserli tümörlerin gelişmesine yol açmıştır. Bilim adamları tümörlerin gelişimini hızlandırmak hatta yavaşlatmak ve bir yolunu bulduk.

Yediklerimiz ve ne değildir

Araştırmanın birkaç yıl doğrudan yürütülen sonra, kağıt üzerinde testler düzeltmek ve baskı sonuçlarını hazırlamak için biraz zaman aldı. O yayınlanmak üzere bir kitap hazırlamakta olduğu ve kendisi Campbell bahsedilir. "Çin Çalışması" Hayvan ürünleri kullanmayan insanlar, kronik hastalıklara daha az olasıdır (örneğin et, yumurta, süt ve peynir gibi rafine karbonhidratların neredeyse her türlü denirdi) demek güvenlidir. Bir alternatif artırmak ve tahıl tüketimi, baklagiller, meyve, otlar ve sebzeler çeşitlendirmek olduğunu. Bu ürünlerin güvenli kullanımı için bir diğer koşul da işleme haline gelmiştir. Bitkisel maddeler, insan organizması için gerekli reaksiyonlardan katılan yeteneğine bileşenler biyokimyasal doğasının çok sayıda vardır.

vejetaryenlik hakkı

Pek kitap satışa sunulmadan, kaçınılmaz okuyucuların yorumlarını bekliyoruz. istisna ve "Çin Çalışması" mı: A eleştiri bilimsel ve tıbbi çalışmalarına yazarı iddia edilen hastalıkların gelişimi için önemli bir katalizör olduğu gerekçesiyle et yemek değil çağırdı sağlamak amaçlanmıştır. Bazıları tat tercihlerine göre ayrımcılık olarak gördü hangi Campbell onun okuyucuları vejetaryenler olmaya ısrar, ama sadece onlara diyet belirli gıdalar hariç sunar ve bilimsel ve pratik tarafıyla bu seçimi haklı olmadığı cevabını verdi için. 2010 yılında, Bill Clinton kitabı övdü. Ardından kalp ameliyatı , o onun yazarların tavsiyesine uyduğu süt ürünleri vazgeçerek ve sebze odaklanarak.

"Çin Çalışması" (Colin Campbell): Kitap yorumları

Aynı zamanda yazarın eseri olarak neredeyse makul öneriler sunuldu kendisi için genel okuyucu, dost bilim adamlarının ürünü beklenen eleştiri. çeşitli alanlarda uzman Kapsamlı sonuca sunulan araştırma sıhhati konusunda çok tartışma ve tartışma isteyen halkın isyanına yol açtı.

Böylece, yazar metodolojik hatalar bulundu. O testi, coğrafya ve iklimin aktivite düzeyi farklılıkları dikkate vermedi. Laboratuvarda teyit rağmen deney ayrı bir bölümü, ağırlıklı olarak gözlemler ve kişisel bulgulara Campbell bilimsel kanıtlarla desteklenen ve dayalı değildir. Kısacası, yeterli değildi berrak sonuca. Sonuçlar, hastalıkla hayvan ürünlerinin nedensel bağlantı tüketimine dayalı, yönergeler ve gelecekte daha detaylı araştırmalar için temel koymak gerekir hipotezler kabul edilmemelidir.

Doğru beslenme - en iyi seçenek

Colin Campbell, sağlıklı ve uygun yiyecek bir örneği olarak sebzelere çok dikkat öder, ama tamamen bitkisel bileşenlerden ana rakibi olarak et özellikli diyet tavsiye meseleleri, açıklamaz. insan beslenmesinde etin rolü üzerinde neredeyse "Çinli Çalışmaları" hiçbir şey söylemez. Eleştirmenler oldukça sıkıdır: Eğer vejetaryenlik odaklanmak, nasıl gıda ile vücudumuza içine almak ağır metaller ve pestisitler birlikte olmak? Dengeli beslenmenin önemini unutmak, Campbell et dışlamak dengesiz diyetler sorunlarını geçer. Bu sorunların yanı sıra, beslenme protein eksikliği olarak adlandırılan, gövde, çinko ve vitaminler çeşitli gruplar tarafından gerekli amino asitler yer alır.

büyük bir hayal kırıklığı

Özet kitabı doğru beslenme ilkelerine tutum bir devrim vaat ediyor. Ama ne pratikte ne oldu? okuyucularına göre, yukarıdaki gerçekleri bulanık ve hikaye germek - bunlar "Çin Çalışması" inşa etmek hangi ana dezavantajları vardır. Colin Campbell son derece sağlıklı bir diyet vizyonuna katkı vaat çalışmalarını öven, işinin değerini doldurur.

Ama okuyucuların gerçek ve bilmiyorum. Bunun yerine - zaten bilinen ürünlerin özelliklerini ayrıntılarıyla yüzlerce sayfa. kanıtlarla yeterince örtülü ve bazen desteklenmeyen yılında Campbell hayvan proteinleri kaynaklı zararlarının söyler. Özellikle önem lokanta bağlı ve ülkemizde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Böylece, kitap "Çin Çalışması" yeni bir şey getirmez. Çalışmanın teori çok ilginç ve olabildiğince alakalı konular kitap formatına gergin. Ve aslında bilimsel bir dergide bir makale yapmak mümkündü.

"Araştırma" ve görmeyen kullanıcılar, bir sonuca Oku: Eğer sağlığınıza özen hayvansal ürünler kötüye kullanmayın ve doğal vitamin ve besin içerirler olanlara odaklanın istiyorum.