Bir su banyosu nasıl yapılır

Çoğu zaman, bir reçeteli krem, nazik hamur veya kozmetik maskeleri okuma biz ifadesini "su banyosu" bulmak. Çocukluktan herşey, bunun ne olduğunu, ama bu gibi görünüyor yine de düzgün bir su banyosu yapmak için nasıl soru, yitirmektedir özellikle sadece mutfak sanatının temellerini öğrenmek başlıyor genç ev kadınları için değil.

Yani, sürecin inceliklerini anlamaya çalışıyoruz. İlk soru - eğer bir gün bir su banyosu neden ihtiyaç. Durumlarda nerede ısıtma ve pişirme bu yönteme dikkat etmek değer:

• yanma ve cam yapışmasını önlemek üzere yüksek sıcaklıklara karşı hassas olan ürünlerin erime gerektirir. su banyosu eritilmiş çikolata, tereyağı yağı ya da birlikte sabun baz ev sabunu yapmak için.
• Nispeten küçük bir sıcaklıkta (50-60 ° C) için herhangi bir malzemeyi ısıtmak için gereklidir. Onlar daha iyi emilir ve çok daha dikkat çekici bir etkiye sahip olan ısıtmalı - Bu doğal yağlar içerir saç ve yüz için maske, üretiminde genellikle gereklidir.
• Sen kaynar tarafından yok edilir yararlı bileşenlerden çok sayıda kaybetmeden, çaylar veya bitkisel karışımların hazırlanması gerekir.
• yumurta sarısı, jelatin, vs - gıdalar sıcaklık etkisi altında yapısında değişiklik eğilimli ısıtmak için bir ihtiyaç vardır

Tüm bu örneklerde, diğerleri gibi, bir su banyosu yapmak hakkında bilmek çok önemlidir. Aynı zamanda yaygın hatalardan kaçınmak için olduğu bilgisi olan kendi tuhaflıklar ve kuralları vardır.

Her şeyden önce, düzgün yemekler seçtiyseniz ihtişamıyla bir su banyosu olsun, ama bu tüm ayrıntıları dikkat değer değil.

• Alt tava veya kase, muhtemelen kalın duvarlar dipli ve edilecek. Bu durumda, kaynama olarak hızlı olmayacak ve sen hazırlanır su damlaları çok içine alamayacak.
• temiz bir havlu keten veya pamuk Kapak emin yemekleri altındaki alt - bu kaynatma bile daha sorunsuz ve hassas hale getirecek, bir su banyosu nasıl anahtarıdır.
• su sütununun alt dokundu ama duvar havada kalan, üst çanak çömlek, çapı olması gerekmektedir. Bu durumda etkisi maksimum - üst kase sıcak buharla işlenir ve su neredeyse dokunmadan olacaktır. çapında birbirlerine uyacak yemekleri Öncesi almak, ve bu "çift" unutmayın - Eğer uygun gemiler için arama zamandan tasarruf edeceğiz dahaki sefere.
• Evde su banyosu sürekli karıştırılarak üst kapta karışımı gerektirir. Bu, tüm değişikliklerin tutarlılığını kontrol etmek ve kase ocaktan alın gerekecektir verdikleri anı kaçırmayın yardımcı olur.
• bir tencereye atlanmış kase, sadece su içinde kaynayan sonra başka şekilde hazırlanmış olan karışımın ısıtılması işlemi kırılacak olmalıdır, ve gibi gibi sonuç, bu yüzden dışarı çıkarmak.
• Bellek hemen olmayacak şekilde yana sürekli karıştırın olamaz tıbbi bitkilerin infüzyonu hazırlanmasında. Genellikle geleneksel tıbbın ana etken unsurlarıdır esansiyel yağlar, buharlaşması önlemek için bir kapak örtün iyidir.
• Üst çanak çömlek çapı esasen alt tava ile tutarlı olursa o ısıttıktan sonra çekin mümkün olacaktır nasıl endişelenecek gerekli önceden olduğunu. O kalın bir iplik yardımıyla su üzerinde asmak veya hiçbiri yoksa doğaçlama kalem yapmak değebilir.

Bunlar, ilgili temel kurallardır , bir su banyosu nasıl hataları önler. Ama işe bir şey var ilk kez bile - endişelenmeyin. İki - üç kez - ve hızlı ve kolay bir şeyi yapmak için gerekli becerileri geliştirmek zorundayız.