Kalmıkça çay kolay tarifi: pişirme özellikleri ve yorumlar

insanlar her zaman reçel, limon ve şeker şekerleme ile ilişkilendirmek için Habituel çay. Herkes, eşsiz bir tarifi Kalmıkça çay olduğunu bilir tuz ilave edildiği ve onların besin değeri ilk yemekler eşit olmasıdır. Bu makale egzotik içki kullanımını ve hazırlanmasının sağlanan tarifleri tarif eder.

bazı bilgiler

Kalmıkça çayın kökeni hakkında farklı sürümleri ve efsane vardır. Belki bir içki Moğolları veya Çince icat etti. Ama gerçek tarifi Kalmıkça çay göçebe kullanmasıdır, besleyici ve yararlı olduğunu şaşırtıcı değildir. Bu insanlar sürekli hareket halinde olan ve enerji temininin sağlanması gerekiyordu. steplerinde uzun mesafeler aşarak, göçebeler zengin içki oluşturduk. Zamanla, çayın besleyici değerini artırmak için, bu süt ve koyun eti yağ eklemeye başladı. Moğollar ve Buryatlar içecek soğuk kış kaydetmek ve yaz sıcağında onların susuzluğunu gidermek mümkün olduğuna inanıyoruz.

"Karo", "Djombo" veya "karymny" gibi başlıklar ile karşı karşıya kalan biz bu içki bahsediyoruz biliyoruz. isimleri çeşitli için bir ve bunun ürünü ile aynı yöntem yoktur. Nasıl Kalmıkça çay pişirmek için?

Çay için hammadde

göçebe Kalmıkça çayı için ana yemek ve misafirler için pahalı davranır kabul edildi. Yaz başında Gürcistan ve Karadeniz bölgesinde yetişen toplama çay, başladı. Bitkinin ilk toplama yüksek derecelere ve kaba dallar ve yapraklarla gidiyordu beri tarifi Kalmıkça çay hazırlamak için uygun hammadde idi. Ama birinci, ikinci sınıf çay briketler haline getirilmekte. Ince dallar ve yapraklar ezilir ve bastırılır. 16 cm, kalınlık - - ön kalıbın uzunluğu 36 cm, genişliği idi. 4 cm Bu içecek soğuk algınlığı ana madde olarak kabul edildi.

Bazı durumlarda, sıkıştırılmış briket, siyah ve yeşil çayın otlar yanı sıra gelen çeşitli oluşuyordu. Bitki kompozisyon arazinin durumuna göre değişti. Örneğin, bitkisel mutlaka dikkate taş kıran çiçeği de Kafkasya ve Sibirya'da. çay alerjiye neden olmaz için, çim çiçekli önce hasat.

ana madde

doğal bir burukluk ve acılığı sunmak olarak Sıkıştırılmış fayans, reçete Kalmıkça çay için en uygun seçenek olarak kabul edilmektedir. Yaprakları sonbaharda hasat edilir ve şu anda onlar oldukça kaba vardır. Onların küçük podvyalivayut değil fermente. Böyle olgun yapraklar daima besleyici bir içecek hazırlanması için geleneksel temeli olmuştur.

Alternatif genellikle düzenli yeşil çay (tercihen yaprak) almak ya da siyah ile karıştırarak için çok değil her yerde, çay tuğla satın alabilirsiniz.

Satışta torbalarda paketlenmiş hazır bir Kalmıkça çayıdır. o daha kullanışlı ve aslına yakın olduğu için Ama, kendine bir içki hazırlamak için daha iyidir.

malzemeler

Kalmıkça çay süt pişirme Bu tarif için zorunlu madde görev yaptı. içki olarak kullanışlı süt ürünü, ilave edilmiştir. Kalmıkça çay sığır, keçi veya deve sütünün eklenmesiyle beslemiştir.

Geleneksel olarak bu koyun eti yağ ile çay olarak kabul edilir, ancak tereyağı ile değiştirilebilir.

Süt hep baharat ve tuz varlığını ima ile ve Kalmıkça çay tarifi olarak pişirin. içki koymak bezelye karabiber, muskat ve defne yaprağı. Bazı ev hanımları et yemekleri yönelik, baharatlar eklenir.

içki hazırlamak ve suya ihtiyaçları için. Ve yapılması gereken ilk şey - Suda ezilmiş briket koymaktır. Aşağıdaki geleneksel içecek yaprigotovleniya için gerekli eylemlerin bir sırası tanımını sağlar.

Sütlü Reçete Kalmıkça çay

aşağıdaki gibi adım tarifi adım olduğu:

1. yeşil çay iyi püresi briket soğuk su içine dökülür ve yaklaşık 10 dakika pişirin edilir.
2. Küçük bir akış süt ve karıştırın dökün. Bu çok yavaş yapılmalıdır.
3. Aşağıdaki süt hemen karabiber ve defne yaprağı ve birlikte baharatlar 5 dakika kaynatın ile koydu.
4. Kaynaklı kütle bundan sonra cilt daha belirgin hale gelir ve içecek iyi görünüyor, kuvvetle çalkalanır.
5. bir elekten Hazır çay filtresi.
6. çay bardağı içerisine döküldükten sonra, her biri koyun eti yerimden koydu.

birisinin hoşuna etmezse, o zaman tereyağı yağ oldukça yeterli olacaktır yerini ve belirli içkinin tadını çıkarın.

Birçokları için, bu biraz pişirmek ve küçük oranlarda bileşenleri almak en iyisidir, böylece hemen alışılmadık bir çay gibi görünebilir. Örneğin, 2 çorba kaşığı. l. püresi çay, süt ve yarım su bardağı ve 1 saat. l. şişman (tereyağı). baharatlar ve tuz ilave edin.

Belki bazılarınız bir içki denemek istiyorum, ama satış fayans basılı değilse, Kalmıkça çay hazırlamak konusunda bir soru var. Diğer özellikler yeşil ve siyah çayların geleneksel kaynak kullanılarak tarifleri.

hazırlanması geleneksel içecek diğer düzenlemeleri

Bir yaprağı kaba çeşitleri almaya, daha iyi Kalmıkça çayın orijinal tat mümkün olduğunca yakın ulaşmak için. Önemli olan bu tür süt ve tereyağı gibi ürünler sunmaktır. Baharatlar değişebilir. Kalmıkça çay tarifi Gezginler muskat, biber, karanfil, defne yaprağı, tarçın ekledi. içki zaten şişman olsun gibi bazı, buna ilave ev yapımı süt ve tereyağı ile çay hazırlamak. Herkes kendi takdirine bağlı olarak sağlıklı çay pişirebilirsiniz.

Ama bu, aşağıdaki gibi onun tarifi nasıl kullanılabileceğini aşçı Kalmıkça çay hakkında tahmin değildir: Bir tencereye süt dökün ve hemen geniş siyah ve yeşil çay koydu. Sıvı de kaynar, baharat ekleyin ve 15 dakika için bir sıcak plaka demlenmeye bırakın. Bu içecek su ilavesi yapılmadan hazırlandı. maddeler hesaplama gelir: sütün çay kaşıkları 2 yemek kaşığı, 2 adet 1 litre. baharatlı karanfil, çimdik ezilmiş hindistancevizi, bir bıçak ucuna tereyağı ve tuz 20 gr.

sadece siyah temelinde yapılan bir tarif Kalmıkça çayı, Has. Konvansiyonel yaprak çayı ya da basılı kullanma. Pişirme Malzemeler:

• siyah çay - 2 çorba kaşığı. l.;
• Su - 2 bardak;
• süt - 2.5 su bardağı;
• yağ - 30 g;
• defne yaprağı - 1 adet;.
• Karabiber bezelye - 4 adet;.
• G - 4 yıl

yukarıda tarif edildiği gibi Kalmıkça çay hazırlama işlemi ile aynıdır.

Avantajlar ve zararları

tarifi Kalmıkça çay süt olduğunu gerçeği, içki faydalarını söylüyor. Çay kendisi hep dinçlik ve enerji vermek için bir vasıta olmuştur. Toplu olarak, bu bileşenler gerekli besinleri vücut sağlamak.

• Kalmıkça içecek performansı ve hafızayı geliştirir.
• içeceğin düzenli kullanımı ile büyük ölçüde kan şekeri seviyesindeki azalır.
• Çay aktif metabolik süreçlerde yer almıştır.
• Djombo aşırı kilo kurtulmak yardımcı olur.
• Geleneksel içecek sindirimi geliştirir ve bozukluklar ve zehirlenme olumlu bir etkiye sahiptir.
• Çay kalp ve kan damarlarının hastalıkları muzdarip insanlar için kullanılması önerilir.
• emzirme sırasında Kalmıkça çay anne sütü miktarını artırır.
• soğuk algınlığı için alışılmadık içki ilaç için iyi bir ek araçtır.
• Çay bağışıklık sistemini güçlendirir ve beriberi için yararlıdır.

Herhangi bir doğal üründe olduğu gibi, Kalmıkça ve içecek zarar vermek olabilir. yeşil çay Kötüye karaciğer ve böbrekler gibi taş oluşması hastalıklara yol açabilir.

yorumlar

Kalmıkça çay incelemelere dayanarak, herkes için bir içki olduğu sonucuna varılabilir. Bazı insanlar buna alışması inanıyoruz. Birçok kişi süpermarketlerde mevcuttur ve hatta orijinal durumuna tat getirmek için içine tereyağı eklemeye çalıştık, hangi hazır çay poşetleri satın. çay, tuz ve krema kombinasyonu çok tadı zorunda Ve bazı gerçeği ile vurdu.

Sonuç

Bilinmeyen bir içeceğin tarifini gözden geçirdi. Hatta merakı uğruna mümkün pişir. Ayrıca hesaba Kalmıkça çayın yararlı özelliklerini almalıdır. En iyi tarifi itiraz muhtemeldir biridir. Aslında, temel maddesinin yanında çayın tadı baharat ve yağ ile ayarlanabilir. Asıl - hatırlamak ana ürünler olduğunu - Bir çay, süt ve tuz.