Endüstriyel Smokehouse.

Endüstriyel duman odaları.

bakteriyel ve antioksidan etkileri elde etmek için duman ve hava karışımı ile gıda ürünlerinin işlenmesi - tabloya füme lezzetler boyutta "ev" aksine oldukça büyük indir, kapsayan bir üretim süreci olarak sigara içmek. Sarı - - Bu durumda hazır etler hafif boyanmış kahverengi renkte ve ürünleri kendileri sigaranın belli bir ceviz tadı ve kokusu edinirler. (Nedeniyle fark) içine doğal bir ürün ve bunların daha sonraki yayılma sooting yukarıdan duman duman bileşenleri dinamik adsorpsiyon sigara işlemidir. seyahat süresi farkı elverişli türleri ve modelleri duman odaları ve sigara odaları (cihazlar) için gerek yol açar.

sigara içme cihazlarının teknik parametreleri.

Çeşitli tasarım özellikleriyle sigara pişirme (kurutma) kameralar ve cihazların çeşitli satış. Endüstriyel duman odaları hangileri? Böylece duman - odası pişirme. (Orijinal ürünün üretim hacmine hesaplanmıştır) geniş aralıkta Evrensel sigara pişirme "BMR" kamera (Alexandrov Vladimir bölge). küçük bir işletme için uygun böyle bir seçenek (orta tarafından satın alınması durumunda - piyasa fiyatının küçük bir işletme bütçesini kurtaracak). verimli bir şekilde çalışmasını Kabul edilebilir ucuz donanımları. yük ile yani şekillerinin varlığı ile model, çeşitlemeleri: bir - 100, iki dilimlerinde 250, 300 kg - 500 kg. varlığı veya çelik veya kompozit (iç karbon çeliği, paslanmaz çelik ve bir dış tabaka). Herkes için iyi bir fırsat, bir montaj odası "müşteri için." Standart özellikler şunlardır: Otomatik kontrol sistemi, borular, duman jeneratörler ve dymoohladiteli, çerçeveler, bunlar ayrı ayrı temin ve parça olabilir. Çok yönlülük "sıcak" ve "soğuk" sigara vardır, ısıl işlem görmüş, et ve kümes hayvanları, balık, peynir ve sosis olduğunu.

operasyon süreçlerinin ortak modları.

Vanalar, su ve duman (arz ve ayar) beslenmesi için (damper) hazneye otomatik değildir. işlem öncesi nedeniyle işlem uzaktan kumanda verileri gösteren ayarlanabilir. "Ktomu" bölmeleri Sigara pişirme. Onlar Nijniy Novgorod bölgesi kökenlidir. 100kg ve başka bir 300 kg - Onlar bültenleri çerçeve üzerinde seçeneklerin hacmini indirmek farklıdır. "Ktomu - 100" - karbon çelik ve ikinci düzenleme, 300 kg - çelik ve karışık tip. modellerinde - sistemi - toplam otomatik kontrol, boru, duman jeneratörler ve dymoohladiteli tek bir birim halinde birlikte. Otomatik kontrol sistemi kendi içinde sıcaklık, nem, pişirme süresi kontrol eder.

"KOH" Moskova üretiminin Termoodalar.

Paslanmaz çelik, bundan başka, isteğe bağlı olarak, duman ile donatılmış bir soğutma sistemi için ( "soğuk" füme). Standart model "sıcak" füme içindir. Yükleme: bir kare 150 kg için bir model, 300 kg iki çerçeve (KOH-10), üç 450 kg (KOH-15) ve dört 600 kg (KOH-20). daha önce tarif edilen modele göre pahalı maliyeti. "Classiness" arttırır Rekabetçi daha modern otomasyon.

Biraz daha.

yüklenen ham madde belirli bir süre için tasarlanmış Smokehouse. Bu konuda maliyetini bağlıdır. Kendine bir kantinin alın kez daha ev, aile ve misafirler için yemekler bir tablo gerekip gerekmediğini dikkate veya kendi kazanç usta olma fırsatı olması gerekir. seçim, eski defterleri okuyun. Uzmanlara danışın. Doğru seçim ile başarılı olur. sigara içme cihazı.