Çin'de çay töreni. çay töreni sanat

Çinliler çay yaşamında özel bir yere ve çay içme üzerinde duruyor ve çay töreni ayrı bir sanat oldun.

Çin çayı yaz aylarında bile diğer içecekler tercih: o susuzluğunu giderir kalmaz, aynı zamanda bağışıklık geliştirir.

Çin'de Çay Töreni - tarihin biraz

Çay görünüm ana isimlerinden biri olarak anılan Çin mitolojisinde, bütün Çin halkının ilahi atası, adını Çince Shen Nun, "İlahi dümeni" anlamına gelir. Tahıllar, hem de tıbbi ve diğer yararlı bitkiler, toprağı büyümeye bu karakter öğretilen insanlardır.

Gelenek midesi şeffaf Nefrit iken Shen Nong boğa başı ve bir insan vücudu, olduğunu söylüyor. Shen Nong insanlar hastalıkları tedavi yardımcı oldu ve bunun için ortak zehirli dan ayırarak şifalı bitkilerin yer ülkeyi dolaştı. otlar etkisi kendiniz için hekim kontrolü bulundu. Aynı zamanda o onun şeffaf karnına vücut üzerinde yutulur bitkinin veya meyve etkisini gözlemledik. Bir gün o yeni, alışılmadık bitki denedik ve sonuç olarak ciddi zehirlenme alınan söylenir. gerçekten kötü var, o bir çalı yabancı altında yatıyordu. Aniden, çalı dewdrop yapraklarından elde yuvarlandı. damlacık Glotnuv, doktor vücutta hoş gücü ve canlılığı kapıldı.

O zamandan beri, Shen Nong her yerde bir panzehir olarak kullanarak, onunla bu bitkinin yaprakları taşıdı. Ve böylece o bütün Çinliler ilaç olarak çay içmek öğretilen bu oldu.

Antik çağda, çay zengin insanlar için bir içki oldu. O gün içki katıldığında kimse tam olarak bilmiyor. MÖ 1. yüzyılda Aynı zamanda, çay yaygın olarak dağıtılmıştır ve piyasada satın almak mümkün oldu. Ve 618 907 yıllık bir Çin çayı töreni geliştirmeye başlamıştır ve ilk çay tarif edildi Çin'in geleneklerini.

Zamanla, İpek Yolu çay Rusya'ya nüfuz etti. Literatürde, Rus Kazakların bir hediye olarak çay 1567 yılında krala sundu olduğu bildirilmektedir. Gerçekten Ruslar 19. yüzyılda tatlı içki değerlendirmek başardık. Daha sonra bir Rus çay töreni oluşturulur. In Moskova çay dünyaca ünlü Rus semaverde bira öğrendik.

Çin çay töreni ise içecek demleme belirli bir sıra gözlemlenen burada bir ayin vardır. Bu eylemin temel amacı çayın tat ve aromasını ortaya koymaktır ve sonra yersiz acele. Çin çayı töreni sakinlik ve huzur anlamına gelir. fantezi yaratmak için özel bir atmosfer yardım çay eşyaları, çanak çömlek, zarif küçük boyutunun yanı sıra güzel hafif müzik nesneleri - Tüm bu faktörler sayesinde, güzel kokulu çay içeceği ve uzun bitirmek bir tanınmış tüm dünyada unutulmaz aroması tadını mümkündür.

Çince çay ritüeli Özellikleri

Çin'de Çay Töreni gungfu-ça seslendi: - En yüksek sanat ve ca - Gung tabii, çay. Çinli kendilerini ritüel özel önem vermek. Onlar herkes can olduğunu öğrenmek için bu beceri var.

çay içme Çin ayin dünyanın en gizemli ve esrarengiz biri olarak kabul edilir. Belki de bu Çin çayı sadece bir içecek değil inanıyoruz olmasından kaynaklanmaktadır. Onlar için çay yaşam enerjisini aktarmak için verilmiştir akıllı bitkidir. Bu enerjiyi almak için çay töreni kuralları özetlenmiştir belirli koşullar vardır.

Su için özel gereklilikler

çay demlenmiş su seçimi, çok önemlidir. Mutlaka saf kaynağı olmalıdır. uygun bir tatlı tat ve yumuşak bir dokuya sahip olan bir yağdır.

çay hazırlarken o su kaynatmak için önemlidir. Kendi enerji bırakır nedeniyle aslında, bir haddeleme kaynatın gerekmez. Hızlı kaynama tolere edilmez etmek - O görünmesini kabarcıklar olarak su en kısa sürede, istenilen duruma kaynar çay olarak kabul edilir söylenir.

müziğin sesi

Geleneksel olarak, bir kişinin arındırılmalıdır töreninden önce, iç ahenk ve barış durumunu elde etmek. güzel bir odası ve sıklıkla büyüleyici ve mistik hoş müzik sesleri, düzenlenen nedeni budur. En iyi etki için, çay töreni usta doğa sesleri kullanmayı tercih eder. Bu ruhunun derinliklerine insan dalış teşvik ve daha iyi doğa ile birleştirmek için yardımcı olur.

Bir çay töreninde ne demek?

çay ritüeli sırasında geleneksel olarak çay hakkında konuşulan edilmiştir. Buna ek olarak, törenin önemli bir unsuru tanrı çay için saygı göstergesi olup bu konuda konuşmak. Çoğu zaman, efendi yanındaki çay eşyaları yaptığı heykeli veya resmi koydu.

seyirci iç durumu

ritüel kanunları uyarınca iyilik ve uyum ortamında gerçekleşir. çay, yüksek sesle konuşmak kollarını sallayarak veya gürültü yapmak kabul edilmez iken. içki gerçek zevki yaşayın ve gerçek mutluluk tam konsantrasyon yardımcı olur.

Bu arada, Çin'de çay seremonisi 2 ila 6 kişi gerektirir. Bu durumda bir dokunuş ruhlar denilen geleneğinde muhteşem bir atmosfer elde etmek mümkündür.

çay töreni için İç

Mevcut Bütün bu katta samanla, postelennuyu oturtuluyor. Hakkında misafirler hoş sıcak renkler yastıkları ortaya koydu. çay, denilen çobanların, yaklaşık 10 cm'lik bir yükseklik için bir tablo setinin ortasında. Tahtadan yapılmış bir kutuya benzer. Çin'de, fazla su bolluğu bahsediyor çünkü çay, kalıntıları dökülür özel delikler vardır.

Çay Partisi tüm temel ilkeleri, çay partisi ciddi bir an orada gelince.

Yani, Çin çayı içme

misafirler çay töreni için set genişletilmiş önce. Sofra içerir: Demleme gemi için demlik - cha-hai, çay kutusu, cha-heh denir ve çay birkaç. çay töreni için tüm yemekler aynı tarzda gerçekleştirildi ve görünüşleri harika içki eksiltmek gerekir.

İlk adım Cha-hee uyumaya kuru çay demlemek usta - çay ve onun kokusunu içinize yapısını incelemek için tasarlanmış özel bir porselen kutu. Tüm katılımcılar yavaş yavaş birbirine ters çevirin ve aroma nefes. cha-hah mevcut birbiriyle birleşir iletim sırasında - Bu ayin başka bir anlama sahiptir.

sihirbaz Gongfu cha çay demlemek. kaynar su sular Menşei dökülür - böylece çay tozu ile yıkanmıştır. Ama önümüzdeki dökme törenle her misafir mucizevi içecek sahiptir.

her katılımcının önce olduğu çay buhar bir tepsi üzerinde. renk ve çayın tadı zevk - Bu iki koku algılama için yüksek ve dar (vensyabey) bunlardan biri bardak, ve geniş ve alçak (chabey) bulunmaktadır. Bu zavarnik yaklaşık 30 saniye olmuştur sonra kap, bir ikinci yüksek su ile doldurulur. Sadece doldurun ¾ ve hemen geniş fincan kapağı Vensyabey. Zamanla, üst fincan kaldırılır ve burun altını getirerek, ortaya çıkan çayın harika kokusunu içine çek. Konsantre ve çay enerjiyle birleştirmek önemlidir. Çay duyumları odaklanarak, yavaş yavaş içilir.

Çay sürece içecek renk ve lezzet depolanır olarak dökülür. Her yeni dökülen çay ile koku ve tat diğer tonları alır.

Sonuç olarak, çay töreni, huzur huzur verir ve hayatımızın koşuşturma unutmak için yardımcı olur.

İngiltere'de Çay töreni

İngiltere kişi başına dünyanın önde gelen çay tüketimi biridir. İngilizlere Çay Partisi - sadece değil öyle, bir alışkanlık , kurulu gelenekleri ile bir ritüel. O tuhaf İngiliz çay Beş-o-clock Tea ortaya çıktı.

çay töreni için geleneksel seti İngilizce - resimsiz bile beyaz veya mavi masa örtüsü, canlı beyaz çiçek vazosu. Çay çifti çaydanlık süt, çay süzgeci ile çay, süt kabı, sürahi ve bunun için durmak. Bundan başka, Şekerlik (tercihen beyaz ve kahverengi şeker), çay kaşığı, çatal-bıçak, peçete ton masa örtüsü gerekir.

Çay hep atıştırmalıklar servis edilir - bu İngiliz pişirmenin farklı sürümleri bulunmaktadır. Geleneksel olarak, misafirler zorunlu Lapsang Souchong, Earl Gray, Darjeeling, Assam, yanı sıra çeşitli çay karışımları olan 5-10 çaylar, arasından seçim yapabilir.

çay veya kapitone yün cheholchik (çay-şirin) - Bu arada, başka bir hizmet önemli öğedir.

İngiltere'de Çay töreni, bir sırrı var. çay demleme dikkate alındığında kaynar su bardak artık olacak seyreltmek için söyledi. Bu çay demlemek içine demlenmiş zaman 1 kişi çay 1 çay kaşığı sahip olduğu varsayımı üzerine koymak anlamına gelir. Büyük bira su ısıtıcısı kullanmak durumunda, hiç başka 1 kaşık ilave edilmesi tavsiye edilmektedir.

Sonra 3-5 dakika çay demlenmiş ve onun misafirler dökülür. (- kaynak yeniden döküyor özellik çay töreni) ve bir çay-rahat sıcaklığını korumak için ile örtün Bunun hemen ardından su ısıtıcısı sürahi dan kaynar su dökmek gerekir. Zamanla ilk fincan, demlemek için ikinci dolum süresi içme bitirmek. Kettle tekrar doldurulabilir, ancak her seferinde içecek kalitesi düşecektir.

Geleneksel olarak çaya sıcak sütle tepesinde süt ile çay içmek, tersi değil.

Rus çay gelenek

Moskova'da Çay töreni - içecek ev ülkede geçerli ritüelleri çok farklı bambaşka gelenekler olduğunu. Japonlar çay partisi çay eşyaları, tören ayrıntılar, kendi iç dünyası ile zevk söylenir. Çin'de Çay Töreni - tat ve aroma tadını çay, İngilizce gelenekler, maiyeti, hamur işleri ile uyum gerçeği ile değerli -. Ve Ruslar en önemli şey var - bu Rus semaver yakın şirket tarafından toplanır. tüm arasında Değerli iletişim toplandı.

Moskova başlangıçta siyah çay içti. Kaynar su semaveri ve demlik ısıtılmış ve üstüne konur. Kaynak sonunda içecek çay, daha güçlüdür. fincan çay yaprakları dökülür ve sonrasında edilir - kaynar su semaverden.

çay her zaman teklif hamur işleri için Masanın üzerinde,
limon, şeker, reçel ve bal. Şeker son bit çay için daha sık yemek veya ekmek yaymak için. Bir fincan tabağı - Genellikle bir fincan "çay çifti" görev yaptı. Bir fincan ve içecek gelen sıcak çay döktü.

Ne olursa olsun içki boyunca farklı halkların çay gelenekleri, tat, ince aroma ve sıradışı özellikleri için değerlidir.